我国油茶产业化的机遇与问题。目前，我国各地都存在着些制约油茶产业发展的瓶颈。如林地权属仍然不清，变动异常投入少基地小辐射环强品牌不响，产品市场占有率低，发展缓慢，尚没有形成油茶产业链等。特别是在技术层面上，传统的林业经营思想严重，对油茶本身的生理及生态特性缺乏了解，良种推广潜力产业化低下。据国家相关部门的统计，在我国，二类油茶林的面积占到了，有的地方甚至占到了以上，现存的绝大多数油茶林是实生世袭林，基本上是百年以上的祖宗林。由于绝大部分是源于未经选择的集团种和实生子代林，株间产量差别很大。调查研究表明，在同林分中，丰产株年产果可达以上，而低产株却只有，甚至颗粒无收。从整个油茶林分结构看，低产林的改造是当务之急。而良种的问题是改造低产油茶林的关键，是优中之优，重中之重的问题。目前，我国绝大多数地方已经对良种的作用，特别是无性系造林的效益已经达成共识。由于受采穗圃面积和穗条产量的限制，在较长时期内难以保证上对良种苗木的需求。因此，本项目的建设可以直到全局性的带动和影响作用。油茶良种选育及推广应用油茶与油棕油橄榄和椰子并称为四大木本食用油料树种，主要分布于我国长江流域以南地区。它适应性广，能耐干旱贫瘠土壤，在景德镇丘岗山地是其他经济林无法取代的主要绿化树种和重要油料资源。油茶林长期以来直是采用自然实生繁殖，粗放经营，大面积产量很低。为改变这落后局面，我省自六十年代开始特别是九十年代开始，进行了大量的科学实验研究，进行无性系油茶优良品种选育。目前我省已经选育出来系列优良品种。油茶优良无性系是经过优树选择采穗圃观测和品比试验程序选育出来的采用无性系繁殖能充分保持亲本无良性状，具有早实丰产和稳产的特点。现已成为我省油茶生产上最重要的良种。我省油茶面积虽然大，但长期以来粗放经营，品种良秀不齐林分长期的自然演替，绝大部分树龄老化，有多次萌芽林植株密度稀密不匀，林相结构极不合理，造成大面积单产很低，平均每亩年产油。油茶良种的推广应用是在年代初期以后开展的，特别是联合国援助实施的油茶低产林改造工程正式启动后，通过采用优良家系优树种子和优树无性系育苗实施更新造林，开始了油茶良种的推广应用，给生产带来了显著的经济和社会效益。油茶良种推广存在的问题苗木供应不足。虽然现在以选育出批农家品种优良家系和优良无性系，但远未能满足生产上的需要。优良无性系虽然在各主要产区建立了采穗圃，但绝大多数未进行区域性试验，生产应用难以达到预期效果。些采穗圃由于苗木基地建设未能及时跟上，疏于后期管理，老化和衰退现象相当普遍。所以目前很多产区都必须从外地调进造林用苗。目前生产上使用的主要是油茶优良无性系芽苗砧嫁接苗，嫁接和管理有定的技术难度，造成苗木出圃率不稳定，般只达，造成苗木成本相对实生苗要高倍以上。增加了造林成本，阻碍了优良无性系的推广应用。品种良种混栽。油茶良种必须要有配套的管理技术措施才能获得高产，目前良种苗造林很多仍沿用随便挖个洞埋了事的传统方式，没有进行必要的造林规划，苗木生长不良等，影响了良种苗木增产潜力的发挥。所以，在开展油茶优良无性系选良的同时，应在油茶优良无性系基础上开展杂交育种优良家系的多世代选择等多方位多渠道育种。同时，还应适当增加对寒露籽油茶的选育工作，以满足部分寒露籽产区的需要。并着手开展生物技术育种的探索工作，为定向培育高产优质高抗油茶新品种作好必要的准备。第五章市场分析油茶产品市场分析国内市场分析我国油料生产分析我国地域广大，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生长，随着科学技术的发展，油料作物范围越来越大，因而国内食用油产品极为丰富，草本作物如菜籽油大豆油花生油芝麻油葵花籽油棉籽油，还有新开发出来的米糠油和玉米胚油等，等木本植物有油棕桃油等。我国国内油料年生产量约万吨，主要以油菜籽与大豆为主，两者约占，但大豆作为粮食，用于榨取食用油的不足半，所以表中数据大豆榨油约万吨左右。从表中也可国内生产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低见表。表国内主要油料生产结构油品播面积万亩总产量万吨折油万吨占当年比例菜籽油大豆油花生油棉籽油芝麻油茶油我国油料消费分析我国年人均食用植物油八五期间的约公斤未包括进口数量提高到了目前的公斤低于世界平均水平公斤，更远用研究，以油脂和茶枯茶壳为原料的生活用品林化产品的研究开发，要早出成果，并提高生产力。油茶林是种常绿长寿树种次种植，收获期可长达百年以上。般栽后年郁闭成林，既能增加油源，又能提高森林覆盖率。它有美化环境保持水土涵养水源调节气候的生态效益。同时，它又是个抗污染能力强的树种，对，抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。第八章项目建设的首期建设方案建设方案亩油茶良种繁育基地建设。选择现有的长势较好的长林系列油茶林，采用高接换种技术营建良种采穗圃基地。从中国林业科学院亚林中心和江西省林业科学研究院赣州市林业科研所优选的优良无性系油茶品种中，因地制宜地选择批合适本地生长的优良品种作为本项目的主栽品种，引进并采用绿色植物生长调节剂技术生物技术和油茶芽砧嫁接技术，营建路网布局合理苗圃架设荫棚以及嫁接操作室设施齐全的良种壮苗繁育基地。万亩优质高产油茶生产基地建设采用全面更新改造低产油茶林方式，和预植更新改造低产油茶林方式，建设优质高产油茶生产基地。对立地条件较好的低产油茶林，根据油茶树绝大部分已老化和老病残株占半数但尚有定产量的具体情况，分别采取全面更新改造和预值更新改造两种方式进行低改建设。全面更新改造即伐去全部油茶树，进行全垦整地后选用育苗基地繁育的高产无性系芽苗砧嫁接培育的年生级苗上山造林预植更新改造即伐去老病残株油茶树，然后根据造林密度合理补植良种大苗质量同前，待新油茶林生长起来后再伐去留存的低产油茶树更换良种大苗。在优质壮苗上山种植后加强营造抚育管理，因地制宜地采用绿色植物生长调节剂技术平衡施肥技术油茶放蜂授粉技术和病害防治技术等综合低改技术，套种梨枣，中药材和工业用红薯淀粉品种等经济作物，构筑资源综合利用，生态良性循环及长短结合的立体经营模式，建成亩产油公斤以上亩产值超元的高产优质油茶生产示范基地，以辐射广大油茶产区。年产吨冷榨茶油加工生产线建设建设包括冷榨工艺生产线浸出生产线精炼生产线小包装生产线四个流程。选址浮梁县王港乡。同时建设项目所需的辅助生产设施公用工程设施等配套工程，并留有空地，以备生产再扩建及产品综合开发用地。厂区现状布局合理，按照生产流程作业形式布局，参照标准要求和标准设计，防止产品在生产加工过程中造成交叉污染，完全符合出口食品卫生安全标准。第九章项目投资规划及经济效益分析第期基地建设基地建设是项目资源和可持续发展的保障，本项目以公司农户的组织形式，吸纳农户和油茶种植专业户新建优质油茶林基地亩，改良原油茶林基地亩。本项目所在地域基地具备以下优势自然条件优越。是气候适宜，二是土壤适宜，三是适宜种植油茶的荒山荒坡土地资源丰实。有油茶生产基础和种植经验。我市历来就有油茶生产和加工的传统与经验。农民种植油茶积极性较高，且多为自主开发种植，农民对油茶种植乐于接受，有较好的群众基础。有生态环境优势。良好的生态环境无疑是生产山茶油绿色食品的理想场所。精品油提炼加工，年出精品油吨。野油茶籽综合利用，年产茶皂素吨，发酵饲料吨。第二期视项目进展情况扩大倍规模。投资概算项目总投资万元第期单位万元建设项目投资额备注征地苗圃实验区示范区亩农民林地农地补偿新建良种林亩元亩改造低产林亩元亩良种中心苗圃实验区示范区管理中心运营费用不可预见费用合计亩第十章项目建设的社会意义和经济效益本项目的建设，至少具有以下几方面的作用开辟生产途径。当今世界，开发木本食用油已成为解决食用油的主渠道和发展趋势，不少国家已基本实现了食用油木本化。意大利西班牙等国家年人均木本食用油达到目前我国木本食用油人均年占用量只有在我市这样的油茶重点产区人均茶油年占用量也不到。可见，大力发展油茶产业，既是国际发展的趋势，又为除农田生产食用油之外开辟了条新途径新门路。扩大劳动就业。从种植业来说，发展油茶产业，在荒山荒地种植油茶林。可明显增加农村劳动力就业若再结合发展油茶加工业考虑，则更可进步扩大广大农民就业的门路。从这意义来说，大力发展油茶林种植业及其加工业，不失为解决当前及今后全省农村劳动力就业的种好途径好路子。油茶基地每年需要大量劳动力进行垦复施肥修剪等管理，这就可以消化农村剩余劳动力，增加劳务收入，从而加快我县农民脱贫致富奔小康的步伐，促进我县农村的繁荣与稳定。促进农民增收。昔日荒山荒坡，可谓无所有今日种上油茶林，经济收益倍增。省委省政府近些年曾先后提出在山上再造个江西山上要建设绿色银行，山下要建设优质粮仓等发展战略，为促进农民增收起了积极作用。改善生态环境。油茶林分具有显著的生态功能，对改善生态优化环境具有重要作用。根据国家林业局中南林业调查规划设计院对油茶林分生态功能效益的研究和评估，认为油茶林具有以下多方面的生态功能油茶林及油茶林下枯落物的涵养水源的功能油茶林保土功能油茶林制养功能油茶林具有滞尘效益油茶抗化学物质和细菌污染油茶林可改善地下水质油茶林具有降温增湿作用。虽然没有进行油茶林生态效益生态功能的评估和计算但种植油茶林对改善荒山荒坡生态环境的作用和效益是肯定的和明显的。可以提供大量的优质生态肥料。茶饼又叫茶枯枯饼，是油茶籽加工后的残渣，数量约相当于茶油的倍。这是优质的有机肥料，对发展农业生产促进农业的可持续发展具有重要作用。生产绿色食品。油茶是天然木本油料之，它生长在野外山地，不受农药化肥的污染，不含菜油中的芥酸，不含豆油花生油中黄曲霉素，不含动物油中的高胆固醇。属纯天然绿色食品。可以说，茶油是无污染的植物油，其含不饱和脂肪酸比世界上公认优质橄榄油还高。实践证明，长期食用茶油有提高人体保健延年益寿等功效。故茶油有油之之王的美誉。综合利用潜力大。油茶经济价值大，全株是宝，主要体现在其综合利用方面。如油茶果壳可提取栲胶，制糠醛，制碳酸钾，提取括性炭木糖醇等同时和锯木屑搭配可做成香菇培养基。茶饼除了做优质有机肥料之外，还可提取粗茶油提取皂素，用于医药，还可提炼人造液体燃料等等。油茶全身是宝，只有综合利用，才能充分发挥其功能和作用。首先