市场意识相对较高，对科技意识市场意识接受能力强，推广优良散养鸡生产群众认知度强积极性高。果园资源好。果园内有大量的草虫，含丰富的蛋白，能有效降低散养鸡的生产成本。地理位置好。园区属浅丘地区，空气流通，水污染较轻，病虫害发生少，具备生产无公害产品的有利条件。第三章市场供求分析及预测市场分析养鸡产业的综合分析我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去年里分别增长了和，达到人均占有公斤和公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。鸡肉的消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营养价值高。鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白低胆固醇毫克百克低脂肪含量和低热量千卡百克的特点，符合健康食品的基本特征。鸡蛋富含优质蛋白质纤维素和卵磷脂。随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。鸡肉消费旺盛，无鸡不成席已成为许多地区约定俗成的消费习惯。养鸡产业市场的预测农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。禽肉消费量增长了，我国禽肉在肉类消费中的比重接近，人均消费量为公斤，低于世界平均水平。我国的人均刚刚超过美元，农村人口的人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补栏积极性将进步提高，市场供给偏紧的局面将在定程度上得到缓解。从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦春节等传统节日的临近，城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。无公害色食品是现代农业发展的方向绿色食品是世界消费发展的趋势近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境意识迅速增强，保护环境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为人们关心的项重要的大事。回归大自然，消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。目前，已有多个国家生产有机食品生态食品绿色食品自然食品无污染食品无公害食品天然食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同的，都是无公害的安全食品。在国际市场上，无公害的安全食品不但价格高，而且销路好。我国于年代初开始发展绿色食品，年，全绿色食品品牌达到千多个，产量多万吨，产值达多亿元，每年以以上的速度增长，绿色食品生产已成为我国建设现代农业的发展方向。绿色食品是新阶段农业生产的迫切需要随着人们的生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱吃好，而且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的主题。农副水产品中的农药化肥兽药及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界的高度关注，从普通的百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品的质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃对人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量质量安全效益型转变。党中央提出了实施农业结构的战略性调整，其核心任务是生产优质安全的农产品。因此，发展绿色食品，是提高农产品质量与安全性的重要途径，同时发展绿色食品有利于推进农业结构的战略性调整，是当前我国新阶段农业生产的项重大战略措施,也是新阶段农业生产的迫切需要。生产和营销模式项目拟采用引进良种自繁自育封闭管理半进半出的标准化生产模式，实行生态散养模式，依靠便利的信息网络和区域优势，同周边的大中城市形成长期供货渠道。市场风险分析政策风险当前，我国农业和农村经济发展已进入个新阶段，年国务院发布了农业科技发展纲要，提出了十五期间及今后十年我国农业科技发展的方针目标任务及要求，明确提出把调整农业和农村经济结构提高农业效益改善生产环境增强农业国际竞争力提供科技支撑作为重点任务。要进步加强对农业科技的投入，积极营造有利于农业科技创新的成果转化的政策环境。同时，国家十五农业和农村经济发展规划提出，要改良畜禽品种，加快畜牧业发展，到年畜牧业总产值比重达到。可见在农业和畜牧业的。平均日照小时，年平均无霜期天。年平均相对湿度年平均降雨量毫米，降雨时空分布不均，月降雨量占全年降雨量的，冬季降水量占，日最大降雨量，年最大降雨量，最小多年平均径流深多年平均蒸发量多年平均风速，最大风速，常有洪涝旱风冰雹等自然灾害发生。项目地点选择项目选址拟建在双创果园，项目区远离人口聚居区，空气流畅，背风向阳，自然环境较好，面积约亩。项目建成后，具有得天独厚的排污处理能力。生产产生的粪便全部可以用以还林施肥，整个项目在选址布局建筑及环保方面完全按照标准化规模畜禽散养建设标准进行设计。第五章项目建设方案规范化养殖概述乌鸡散养是原始传统的饲养方法，该方法管理粗放，场地面积要求大，生产速度较慢，经济效益相对较低。但是散放饲养生产出来的乌鸡肉质非常好，深受消费者的喜爱，价格高市场稳定。实行散放饲养，具有较高的经济效益。产地环境生态生产场地选址坚持因地制宜合理布局的原则，选在大气水质土壤无污染的地区进行畜禽散养场建设，对土壤水资源大气以及重金属和环境污染状况选址前都进行了指标检测，并建立记录档案。空气环境要求达到大气环境质量标准的二级标准，水质要求达到饮用水质量标准。散养鸡养殖技术乌鸡散养即利用草山草坡果园林地等天然的青草昆虫蚯蚓草籽等资源优势，以及隔离条件好疾病发生少成活率高投资少的特性，同时利用土鸡好动活泼觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，从而降低饲养成本，提高养鸡经济效益的饲养方法。选购优质雏鸡商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发种畜禽生产经营许可证的父母代种鸡场或专业孵化厂。选择活泼大小整齐的健康鸡雏。它们具有体型小毛色美观活泼好动耐粗饲抗病力强的特点，而且产蛋率高蛋的品质好肉质细嫩味道鲜美可口适于放养，深受食客和养鸡户的喜爱。严格管理鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。严禁参观者入场入舍。工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每年定期进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。严格执行消毒程序。鸡舍周围，每周消毒次，鸡场周围及场内污水池排粪坑下水道出口，每个月消毒次。鸡场鸡舍进出口要设消毒池，每周更换次消毒药。鸡舍内要定期进行带鸡消毒，正常情况下每周次，有病情况下可每周次，在免疫前中后天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行彻底清扫洗刷药液浸泡熏蒸消毒。消毒后至少闲置周才可进鸡。进鸡前天再进行熏蒸消毒次。定期对蛋箱蛋盘喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。鸡场内应分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品的通道脏道是专门运输鸡粪死鸡和垃圾的通道。净道和脏道不能交叉。死鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥，不得作为其他动物的饲料。鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟兽进入。定期灭鼠，投放鼠药要定时定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。常备清洁饮水。鸡的饮水要符合国家标准。感官性状不得有异臭异味不含肉眼可见物值细菌学检查标准大肠杆菌不超过个毫升。饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。经常清洗消毒饮水设备。要采用封闭式节水饮水系统。选用优质饲料。使用符合无公害标准的配合饲料，建议参考使用饲养品种手册提供的营养标准。不应在饲料中额外添加增色剂。饲料包括配合饲料浓缩料添加剂和原料等，在感官上都应具有定的新鲜度，具有该品种应有的色嗅味和组织形态特征，无发霉变质虫蚀结块及异味现象。添加剂产品应取得产品生产许可证产品批准文号。产蛋期及开产前周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂。制药工业副产品不应用作饲料原料。各种饲料使用时遵照标签规定的用法用量使用。按标准用药。蛋鸡在雏鸡育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用的药物要符合国家规定的标准，即为无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药。育成鸡后期产蛋前天停止用药。产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物，包括中草药和抗菌素。产蛋阶段发生疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不得作为商品蛋出售。免疫接种和疫病检测。根据防疫法及配套法规要求，结合当地实际情况，有选择地进行预防接种工作。做常规疫病检测工作高致病性禽流感新城疫禽白血病白痢与伤寒等。药物预防宜采用中药生物制品矿物性药物等无公害药物防治，严格控制抗生素激素及有害化学药品的使用。鸡蛋收集与保存。集蛋箱和蛋托应经常消毒，工作人员集蛋前须洗手消毒。集蛋时将破蛋软蛋特大蛋特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品加工。鸡蛋在舍内暴露时间越短越好，般从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过小时。鸡蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒，消毒后送蛋库保存。鸡蛋要符合卫生标准。蛋壳清洁无破损，蛋壳表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。散养技术增设保温和照明设施鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温始终保持在以上。如果饲养的土鸡数量较少，可以在夜间将其赶回屋内。鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方米只为宜。早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，可以先打开鸡舍的门窗，让鸡群有个适应外界冷空气的过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒。平时要喂吊食，即将饲料菜等放高，以促其运动，帮助消化，健壮鸡体。每天坚持照明个小时，自然光照不足时要打开电灯照明。冬天宜增加饲喂次数，保证每只鸡都采食充分，既利于自身产热，又利于增重。用白酒拌料饲喂在每公斤饲料中加入度左右的白酒克，拌匀后饲喂，可使土鸡的产蛋率提高左右，同时还能增强其抗病能力。饲料多样化乌鸡的精饲料应以玉米高粱麸皮等为主，青饲料应以胡萝卜白菜菠菜等为主。乌鸡产蛋期还要喂些豆饼玉米面贝壳粉鱼骨粉等蛋白和矿物质饲料，并且每天保证充足的饮水。搞好消毒防疫经常清扫鸡圈的粪便及杂物，定期更换运动场或鸡舍内的垫料，保持鸡舍干燥卫生，平时注意经常用来苏尔溶液消毒并拌喂中草药，或用的高锰酸钾溶液饮水。目前，许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法。这种斗