方向发展。本项目建设生产所需的设备原料各种辅助及包装材料等将在定程度上促进和带动机械化工包装运输仓储等行业和企业的发展。项目建成后，可在定程度上带动和促进以木瓜深加工产品为主要成份的食品饮品药品保健品等相关产品的生产，提高其产品的附加值，并可促进其有关的产品及其深加工的研究和发展。同时可间接直接解决部分劳动力就业。二项目区农业产业化经营发展现状杨凌示范区是我国唯的农业高新技术产业示范区，地处陕西关中平原腹地，交通发达，通讯便捷，自然条件优越，无工业污染，农业基础设施条件较好，农民科技意识较强，农业生产水平较高，区内农科教，产学研优势突出，经过几年来的发展，已经形成了现代农业良种繁育，生物工程旱作农业节水灌溉设备制造农用化工农副产品深加工等主导产业，初步构筑了具有田园风光的现代科技产业城，示范带动作用逐步增强。项目充分利用杨凌示范区的科技优势，通过国内外先进农业技术的组装集成，以特色果品等优质农产品开发为主，建设高质量高标准的杨凌现代农业示范基地，集中展示现代农业的增产增效潜力和优势，辐射推动陕西及西北地区农业的高效持续快速发展，加快农业现代化建设进程。木瓜基地建设项目，利用具有很好的资源优势及发展潜力的木瓜，采用我公司成熟的技术进行标准确化生产，实现农产品多级开发多级增值，可以在扶贫生态建设农产品深加工农业综合开发医药保健产品等诸多方面和行业产生巨大的社会经济生态效益，带动相关产业发展。三项目建设的必要性及目的意义建设木瓜生产基地，对于实现当地农业产业结构调整，繁荣农村经济增加农民收入和项目实施区的农民脱贫致富具有重要意义。木瓜是我国特有的野生果木之，其营养价值非常高。我国山东近几年开始种植，当地农民每年每亩收入元，产生了巨大的经济社会效益。目前，木瓜在西北地区的种植尚属空白。西北地区杂果种植具有定的规模，但高档的经济社会与生态效益基于身的杂果品种较少。因此，建立木瓜标准化种植基地，进行开发，对于实现当地农业产业结构调整，繁荣农村经济增加农民收入和项目实施区的农民脱贫致富具有重要意义。同时，木瓜产业发展，木瓜林的建设，还可以起到防风固沙水土保持美化环境的生态作用。是区域农业的大树种大作物。木瓜树是脆弱生态区的生态树贫困地区农民的摇钱树。本项目的建设是木瓜和酸木瓜种植业的延伸，木瓜加工增值，反过来又带动促进了木瓜业种植业的发展，对改善生态环境具有十分的积极意义。扩大木瓜产业链，实现木瓜的系列化开发木瓜业具有资源比较优势，随着木瓜酸木瓜基地的建设，近几年木瓜加工业也已具雏形，但加工品种单调技术含量不高缺乏竞争力，企业规模小，多为小作坊生产等诸多问题。为使优质木瓜酸木瓜资源尽快转化为商品优势，当前急需进行木瓜酸木瓜系列加工项目的论证规划，迅速建立批具有带动作用的木瓜业加工龙头企业，引进先进的设备和加工新技术，扩大加工规模，提高传统产品档次，结合市场需求开发生产更多更好更精的系列产品。同时在产品包装上，实现分级包装精品包装，刺激消费者的购买欲望，增加销售量，提高木瓜业的经济效益。木瓜树种植业带动木瓜加工业的发展，加工产业的发展又使木瓜生产基地得到进步巩固木瓜和酸木瓜加工属农副产品深加工和劳动密集型产业，是国家大力扶持的项目。本项目的建设将为杨陵农业高新建设产业示范区的果蔬加工业提供充足的原料到资源，从而带动示范区果蔬加工业的良性发展。扩大贸工农的有机结合，促进农业结构的调整，推进农业产业化进程，实现农业增效农民增收，带动地方经济发展，发展民族经济，提高加入环境下我国食品工业的竞争力。本项目的实施，将使企业形成规模经济生产品牌经营，产品结构进步合理，更好地适应市场经济的发展要求，增强企业产品在市场的竞争能力，为企业带来良好的经济效益，从而增强企业的经济实力和发展后劲。第三章建设条件项目区概况地理位置及区域范围本项目建设地址在杨凌示范区。该区是我国唯的农业高新技术产业示范区，位于陕西省关中平原腹地，总土地面积平方公里，公别与扶风县武功县周至县为邻，交通便利，东距西安公里，西距宝鸡公里，陇海铁路西宝高速公路西宝公路中线穿境而过，通过网络健全，杨凌示范区辖个县级行政区杨陵区，总人口万人，其中农业人口工技术及其在饮品中的应用成果总体技术水平达到国际先进水平现主持国家十五攻关课题保持风味致性修饰的原料标准与品种组合标准制定，主持鲜花食品加工技术研究，主持果渣生产单细胞蛋白研究，主持黑莓树莓产品深加工技术研究等课题。主持木瓜课题组，研制开发除了木瓜系列化产品木瓜酒木瓜饮料等。近年主持完成工程论证项目项，为企业开发新产品二十多项。主编和出版专着本，近年发表的论文近多篇，编血正式出版的教材本。目前从事的主要研究方向果品果品加工软饮料加工活性天然产物提取与分离。三企业财务状况目前企业财务状况良好，财务资产合计万元，企业无外借债务和银行贷款。详见附件企业审计报告第五章市场分析与销售方案市场分析木瓜鲜果及干果市场供求现状目前南方木瓜市场从种植到销售及深加工日渐活跃，而西北内陆市场几乎处于空白，但从海南每日鲜木瓜需求量为吨，且木瓜单价远远高于普通水果木瓜现价元公斤，在常温通风处可放置月，损失风险与销售困难的风险相对较小，而获利能力却较强。干木瓜药材市场多为元公斤。从上述调查资料中显示了种植木瓜与加工木瓜产品是项切实可行获利颇丰的方案。木瓜种苗成活率高，可密植。每亩可植株，少有病虫害，易管理。单株可产公斤，亩产量在公斤年净收入达元亩，是普通粮食生产效益的倍。当今木瓜系列食品加工市场正处于供应与消费两促进过程中。消费者对木瓜产品的认识仅停留在知道有木瓜果，不知道木瓜的药用及养生益处。在非典时期人们了解到木瓜的营养与功效，竞相购买，故使恰逢时机的泊来品泰国产木瓜汁受到北京市民的热烈欢迎。木瓜深加工产品市场前景分析国内木瓜加工企业也有生产成规模化，拥有国际先进技术企业，产品销售已经打入国际市场，其中以生产木瓜酶为最。如许昌元化生物科技广西南宁庞博生物工程等年产木瓜酶万吨以上。每年日本韩国从我国进口大量木瓜酶用于化妆品食品酿造等。年济南果品研究所对木瓜进行研究开发。年临沂百益饮料首次将木瓜保健食品推向市场，到年全国木瓜市场方开始活跃。云南永平县天然食品有限公司目前已种植万多亩年产量千吨以上，是著名的白木瓜之乡，拥有年产吨的白木瓜汁生产线，年产量为吨白木瓜酒和吨蜜饯。有中国茅台之乡美誉的云县，年初开发出木瓜酒新品种，己通过有关部门认可，并投入生产，年产量为吨，实现利润万元，财政收入可达万元。贵州遵义天楼野木瓜基地万亩，预计发展到万亩，现有厂房及附属建筑面积平方米，年收入将达亿元人民币，此为规模化木瓜生产之成功榜样。中国是世界上饮料生产大国和消费大国，加入将使中国的饮料市场成为国内外饮料生声企业竞争的主战场，巨大的饮品消费潜力如同个强大的磁场吸引着跨国公司。无论是已经走出国门或者正准备走出国门，还是决心先立足国内市场的中国饮料生产企业，其不但要继续面对日益激烈的国内市场的竞争，而且还必须直面国际饮料巨头的挑战。与我国饮料生产企业相比，国外竞争对手不但占有资本技术人才管理等生产要素方面的优势，还深谙国际贸易规则，可谓财大气粗。然而，我国的饮料生产企业则拥有文化背景优势语言优势和国内市场销售渠道优势。国内饮料生产企业在感受到更大自由度的同时，面对的将是更加开放的市场。果酒及果汁饮料因系绿色天然原料，品种品味多样化，居家旅行酒宴都用得上，市场适应面比较宽。进入世纪后，从世界果酒及果汁饮料市场前景看，饮料酒消费方式的改变，特别是发达国家要求逐步减少酒精的摄入量，追求天然含糖量少的有益于健康的果酒及果汁饮料，进步促进了饮料酒品种结构的改变。因此碳酸饮料和白酒传统消费的主流地位受到挑战，而果酒及果汁饮料类功能性饮品等新生代产品更加受到国内外市场的重视。就果汁饮料而言最大特点不但能解渴，而且含有丰富的维生素矿物质微量元素等，具有极高的营养价值保健功能，同时还因原汁原昧更是受到大众消费的喜欢。年我国果汁饮料总产量达到万吨，人均消费不到公升，相比年中国人均消费果汁饮料公升增长了，与世界人均消费量公升多相距甚远，这就预示着果汁饮料有着良好的市场前景。目前世界软饮料销售额超过了亿美元，并且每年以的速度增长，从产品结构看，碳酸饮料仍占主导地位，占全世界销售总额的，其次就是果汁饮料，占。从发展趋势来看，碳酸饮料的主导地位已经开始受到了挑战，果汁饮料和茶饮料所占的比重将越来越高。现在人们喝饮料的主要目的不但是清凉解渴降温防暑。而许多人喝饮料是为了补充营养维生素美容降火气等。另根据中国酒业市场研究报道，通过总量分析和国际比较可看出中国酒业市场仍有定的拓展空间，低度多风味的饮料酒是未来发展方向。大力提倡发展果酒和果汁饮料生产，不仅可减少粮食消耗，改善酒类消费结构满足消费者需求有益于国民健康，而且可充分有效地促进土坡地和山地资源的开发利用。因此，开发果酒和果汁饮料不仅可得到当地政府的大力支持，而且受到广大果农欢迎和拥护。根据年中国厦门国际果蔬会议提供的资料表明，中国的果蔬面积年达到万公顷，占全世界总面积的，产量万吨，占全世界总产量的，尤其是萍果梨和木瓜的产量位居世界首位另据国家农业部优质农产品中心统计，我国木瓜年的面积达到万亩，产量万吨。在中国发展果酒和果汁饮料业有巨大的资源保证。但是目前只有少数地区及少量用来酿造果酒和生产果汁饮料，而果农卖鲜果难的问题仍存在着。由于我国果酒生产存在以上问题，我国近两年出现了葡萄酒销售量逐年提高的趋势，而价格也越来越高好的酒种，进口量成年数倍地增大的局面，特别是葡萄原酒的进口有很大数量是走私进口。为了提高果农的积极性，使贫困地区人民彻底脱贫，发展我国果酒生产并使其成为我国食品行业支柱产业，减少葡萄酒进口量，堵绝国外葡萄酒走私进入我国，发展民族自己的果酒工业，创出自己水果产品品牌。充分利用我国的水果资源，发展以我国种植面广产量大营养丰富的水果为原料来酿造果酒和生产果汁饮料势在必行。我国是水果生产大国，利用水果发展果酒业有着很好的发展前景，以各种水果为原料酿造的果酒，酒度低，酒质温和爽口，果香味浓，营养价值高，基本保持了水果中的天然营养成分，并且富含人