项目的施实者，生产技术娴熟。而且长期聘请国家烘焙协会的专家为技术顾问，产品开发能力强，技术含量高。基础设施条件水源充足本项目所需要的水源可直接从百果园食品厂内已经铺设的自来水管网接取，水源十分充足，可以保证项目建成后有足够的生产用水。电力项目用电由其斜对面的清澜火电厂供给，配套设施比较完善，本项目生产所需要的电力可与百果园食品厂内的变压站对接，充足的电力资源和方便的接取为本项目的发展创造了条件。交通项目用地位于清澜开发区文清大道椰海食品厂东侧，距离文清大道和海文高速公路的交接口只有米左右，经海文高速公路到省会海口市的车程仅需要分钟，交通十分发达。通讯移动联通等通讯信号已完全覆盖整个文城镇，通讯电缆等通讯设施已铺入项目区，这为项目通讯建设提供条件。能源第三章建设条件项目所需能源均可由当地市场提供。市场建设状况我国上至中央，下至各级下政府，对农业产业化经营都非常重视，食品安全卫生标准进入市场的机制措施和产品的检测系统也日臻完善，海南食品馅料加工进入国内外市场条件非常成熟。第四章市场预测分析与销售方案第四章市场预测分析与销售方案市场分析产品市场供求现状食品馅料始创于清朝末年，已有百多年的历史，按食品原料来分类可分为蓉沙类，果仁类水果类肉禽制品类，水产制品类。世纪年代前主要以蓉沙和果仁类为主，随着人类不断追求物质文明的需要，水果馅料于年在台湾地区面世，可谓是鸣惊人，由于价廉物美，很快被消费者吸收。项目单位自年引进该项生产技术，销售量年增加，年至年的生产量依次为吨吨吨吨吨吨吨吨吨吨吨吨吨。据中国烘焙协会的份调查报告显示，全国馅料年总需求量大约为吨。以前，食品馅料主要用于糕点的制作，而现在普遍运用于日常主食方面。据年中国食品工业协会的份调查报告，中秋节期间水果馅料的总需求量大约为万吨，而全国年食品馅料的需求量为万吨。产品市场前景分析随着上海杏花楼广州莲香楼南昌乔家栅西安安琪台湾克莉丝汀香港恒香等国内外著名企业与项目单位进行强强联合，水果馅料在不同的食品行业得到推广。市场竞争优势项目单位立足于纯天然水果馅料的制作，精益求精，充分利用本地区的资源优势，利用两三个名牌产品，带动整个馅料系列产品。例如，第四章市场预测分析与销售方案项目单位生产的椰浆果蓉椰蓉果蓉是全国唯生产厂家，产品每年都供不应求，市场开发潜力巨大。产品质量方面，我们始终贯彻保留该种水果固有的色味，严格按照认证体系进行生产。年被南昌市质量技术监督局评为质量信得过产品年被中国知名品牌与市场调查评审委员会评为中国知名品牌年被中国食品工业协会认定为国家质量卫生安全全面达标食品年项目单位生产的南瓜草莓馅被中国商业联合会全国工商联烘焙业公会评为达标优秀月饼馅料年被中国国际名牌协会消费日报市场与监督专利部北京思兰品牌科学研究院评为中国著名品牌。年项目单位生产的椰浆果蓉被中国商业联合会，全国工商联烘焙业公会评为创新特色馅料奖年被中国中轻产品质量保障中心评为国家权威检测，质量合格产品年项目单位生产的椰奶咖啡果蓉被评为中国优质创新馅料年月至年月为海南省质量协会会员单位。年通过国家认证。产品价格方面我们采取全国统价，价格合理，深得广大客户好评。产品营销策略方案模式和进度营销策略直销产品销售方案天然食品馅料目标市场为国内外各类食品加工厂,公司专门营销机构在不断开发新市场之时，与已形成供需关系的食品加工厂建立信息资源共享平台，准确掌握天然食品馅料的市场动态，根据市场需求情况及时调整天然食品馅料产量及营销策略。营销模式第四章市场预测分析与销售方案公司以市场价格从“公司农户标准化基地”运作模式扶持果蔬种植户签订果蔬收购合同，产品销往国内外各类食品加工厂。营销进度第二年可生产销售市场风险分析项目产品市场风险因素分析项目产品为天然食品馅料，是各类食品加工厂的原料，主要风险因素为技术风险市场风险等。防范和减低风险对策技术风险对策项目建设单位是家专业生产水果馅料的民营企业，国家馅料标准制订者之。公司技术人员是国内著名馅料焙烤专家是国家星火计划项目的施实者，生产技术娴熟。而且长期聘请国家烘焙协会的专家为技术顾问，为项目发展作好技术保障。市场风险对策市场风险主要是市场的价格风险，项目经营的产品为各类果冻糖果月饼罐头乳品厂等食品加工厂原料，产品检测必须根据的相关规定从源头开始控制产品质量，且在包装运输和装卸等环节，必须适应食品馅料贸易要求，积极采用国际标准，做到人无我有，人有我优，使经营产品具有市场竞争力，以此回避价格风险。同时通过加大市场网络建设，培植品牌，把市场风险降到最低限度。第五章项目建设方案第五章项目建设方案产品方案和建设规模产品方案项目建成投产，年加工新鲜果蔬吨其中冬瓜吨，菠萝南瓜木瓜等各吨，实现年产食品馅料吨其中冬瓜菠萝南瓜木瓜等食品馅料各吨的生产规模。建设规模改造厂房改造锅炉房配电房改造卸货区停车场及场区道路。购置设备台套批。建设规划和布局布置原则根据现行建筑设计规范大全，综合考虑本项目建设规模交通运输动力设备要求，按照环境保护与消防安全卫生标准布置生产辅助生产和办公生活福利设施。布置说明项目设计按加工杀菌包装等工序特点和环境保护安全卫生及自然条件的要求，布置厂房及仓库等生产经营区和相关的公用设施，完全可满足人流物流及消防的要求，充分合理的利用空间，本着缩短各工序的输送时间节约运输成本的原则考虑单项工程及配套工程的布置。详见总平面布置图。建设标准和产品标准建设标准第五章项目建设方案本项目属于改扩建工程，厂房建设按食品工厂厂房的标准进行设计。其坐落在文昌市，根据国家地震局中国地震烈度区划图规定，基本烈度为度，则该工程设计烈度采用基本烈度值，按度设防。产品标准产品标准符合食品馅料国家标准。技术工艺方案技术路线及流程工艺技术方案工艺流程图原料验收原料粗加工粉碎脱水辅料调配煮制包装冷却成品技术路线说明冬瓜南瓜木瓜菠萝从仓库运至原料处理间进行去皮去囊等处理后，再把新鲜瓜肉通过输送带送至粉碎间进行清洗后再粉碎成浆，然后通过不锈钢管道送至脱水间进行脱水后得到冬瓜南瓜木瓜菠萝纤维，用定的椰浆咖啡粉糖浆等辅料进行调配然后通过蒸煮锅进行蒸煮得到半成品用杀菌后的包装袋进行内包装，经输送带输送至冷却间通过空调进行冷却，检验合格后移至外包装间进行贴标装箱，包装后得合格成品放置在成品仓库。品种及主要技术来源的可靠性和可得性品种冬瓜菠萝木瓜南瓜等种食品馅料工艺技术来源的可靠性和可得性建设单位长期与文昌市百果园食品有限公司是家专业生产水果目录第章总论项目建设单位基本情况项目基本情况可行性研究报告编制依据综合评价第二章项目背景及建设必要性项目区社会经济状况本行业及相关产业发展现状项目建设必要性第三章建设条件项目建设地点选择建设条件第四章市场预测分析与销售方案市场分析产品营销策略方案模式和进度市场风险分析第五章项目建设方案产品方案和规模项目规划和布局建设标准和产品标准技术工艺方案设备选型方案主体工程方案辅助工程及其他工程方案项目实施进度第六章环境影响评价及节能减排措施环境影响节能减排措施环境影响评价及审批第七章项目组织与管理人员定额人员来源和培训经营管理模式经营管理措施培训与考核劳动安全卫生与消防第八章投资估算与资金筹措投资估算依据投资估算资金筹措资金使用和管理第九章财务评价分析评价依据销售收入税金及附加估算成本分析财务分析抗风险能力分析财务评价结论第十章社会效益分析壮大主导产业，促进结构调整分析与农户利益联结机制分析带动基地分析带动农户与农民增收效果分析带动就业分析对比分析第章总论附录附表附表可研报告编写人员基本情况表附表建设投资估算表附表土建工程投资明细表附表设备投资明细表附表流动资金估算表附表资金筹措与使用计划表附表财政资金使用明细表附表总成本费用估算表附表单位产品生产成本估算表附表固定资产折旧表附表无形资产摊销表附表利润及利润分配表附表营业收入营业税金及附加和增值税估算表附表项目投资现金流量表增量全部投资附表项目投资现金流量表全部投资附表项目资本金现金流量表增量自有资金附表项目资本金现金流量表自有资金附表资金来源与运用表附表资产负债表第章总论二附图厂址地理位置图现状图总平面布置图三附件附件项目单位营业执照副本及税务登记证附件年财务审计报告附件土地使用证附件环境评估报告批复附件自筹木瓜南瓜等种食品馅料技术来源的可靠性与可得性建设单位长期与文昌市百果园食品有限公司是家专业生产水果馅料的民营企业，国家馅料标准制订者之。公司技术人员是国内著名馅料焙烤专家是国家星火计划项目的