善。 经营服务不够规范。目前相当数量的民营资本进入乡村旅游，旅游经 营者缺乏专业知识和经验，更缺乏专业旅游管理人才，部分乡村旅游仍处于种 小而散的自发性发展状态，经营比较粗放，管理不够规范。特别是农家乐 经营户的小农经济意识较强，环保意识不强对外宣传不够包装意识淡薄， 服务档次不高，接待水平偏低。 环境保护意识差。近年来，乡野农家乐之风迅速兴起，到郊区的 景点游玩，吃农家菜，睡农家床，已成为都市人们休闲的新鲜玩法。但是大片生 态景点的开发和游客的到来在为村民们带来经济回报的同时，却也给原本自然和 谐的山村带来了种种生态破坏和污染。 欢乐谷距离北京和广州这两个重要的游客源城市距离较远。 如果遇到极端的天气情况如长期干旱，将给欢乐谷的经营带来距 大的影响。 机会分析 中国经济和旅游业快速发展。中国旅游业已经与通信网络住宅建筑 生物化工起共同构成中国经济的四大新经济增长点，成为国民经济的支柱产 业。据世界旅游组织预测，年中国将成为世界最大的旅游目的国。随着我 国资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放的旅游产权市场，创 造融资旅游相关产业业进入退出等方面的有利条件，这将为我们农家乐休闲旅 游业的发展拓展巨大的空间。 政府机构政策。由于温州市当地政府特别是旅游管理部门对农家乐产 业发展十分支持，所以这也给我们提供了个很好的平台。有部分投资者对农家 乐的投资也是兴趣浓厚，这对给我们在融资方面带来了很大的便利。 经营者和投资的的社会资源。我们拥有较多的社会资源和人脉关系， 可以通过这些资源很好的宣传我们欢乐谷农家乐，从而带来较为广泛的客源。 威胁分析 随着温州周边较近的地方开办的中低档型农家饭店，将欢乐谷的经营带来 定的冲击。特别是在管理方面，农家乐主要是以户农家作为个单位建立的， 没有规范的管理模式，在处理很多游客问题中没有个标准，这样会给许多的游 客带来不满，最终导致经营走下坡，而目前温州附近的中低档型饭店正在走这 步，它们有规范的管理，价格也合理，许多的农家菜也有，而且经营了较长 断时间，有相对稳定的消费人群，这势必会对我们农家乐的市场造成巨大的影响。 四欢乐谷农家乐项目方案 项目简介 我们依托三垟湿地当地旅游风景资源，利用村寨院舍五福圆开发农事风 情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。 农家乐旅游服务模式也就应运而生。 农家乐旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，如果园游赏篝 火会友水库荡舟荒岛野营等。还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在 享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。 除此之外，发展我们的欢乐谷还有以下三个原因 人们的生活水平日益提高，消费结构的快速升级，休闲旅游成为了城市 居民个新的消费需求和种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自 然回归自然享受自然。每个人都有反璞归真的欲望，而农家乐恰好满 足了人们走进自然回归自然的心理。在青山绿水间，吃农家饭，干农家活，观 农家景，临走还捎带点土鸡茶油野味之类的农家特产，尽情享受回归自我的 轻松和飘逸。 当前城乡二元经济结构逐渐被打破，城乡体化已是大势所趋。农家乐 作为项沟通城市与农村市民与农民农业与休闲旅游业的复合型产业，既为 城市居民提供了了解农业贴近农民认识农村的机会，也增进农村居民对现代 文明的了解和认知。 三农问题日益得到关注的今天，各地蓬勃兴起的农家乐旅游服 务为农村人力资源转换开拓多渠道增收致富开拓了新路，已经引起社会各界的 浓厚兴趣和政府部门的热切关注。 我们的创业理念是让人们置身于田园，既有湖中钓鱼竹林挖笋犁地耕田 等融融乐趣又有清山流水，霞光白云等依依美景。日间，可游走于清幽山道 田野之间入夜，又可坐赏明月繁星，倾听萤虫低唱。 项目发起原因 地理优势 欢乐谷位于浙江省温州市三垟街道，距温州市约公里，交通十分方便。与 周边景区雁荡山楠溪江等车程都在分钟之内，是温州福州青田及其他 周边城市旅游者休闲度假会务的理想农庄。 旅游资源优势 这儿既有三垟湿地的湖光山色，又有充满山村的野趣的风情，周边更有神秘 而美丽的大型溶洞。这里年四季青山绿水，夏天是休闲纳凉避暑的胜地。推门 可见群山环抱，绿水环绕。不仅有高山流水，环境幽雅，而且庄园背靠大山，门 前望无垠。在这儿你可以在深山里摘摘野果，水库里钓钓鱼，享受你久违的童 趣，让你仿佛回到了童年。在这儿你还可以自己去采采农家蔬菜，竹笋，自己动 手做，让你暂做个闲云野鹤般的山里村民。在这儿你还可以自己钓鱼自己烧， 享受自由生活。这里的夜晚星光灿烂美丽，坐在农家的露台上，耳边是潺潺的流 水声和山林的风声，让人仿佛到了世外桃源。 温州地区属亚热带湿润性季风气候，有丰富的作物及特产资源，农产品以稻 谷玉米豆类山茶为主，盛产瓯柑。这里还盛产茶叶杨梅，菱角等农特产 品。 项目服务优势 拟建的欢乐谷设有标准客房套，分双人间三人间，总床位张。庄园 设有停车场会议室多功能厅垂钓篝火开心农场等。还可以烧烤采茶 挖笋种菜等农事活动。些因素使得欢乐谷能够成为长沙游客首选的旅游目的地。重点也是各 企业社团组织的团队客源，同时兼顾旅行社的组团和自驾游客人。 长三角游客市场 随着欢乐谷建设的不断完善，我们还可以吸引到长三角旅游的国际国内游客 来我们庄园休闲。到长三角的游客以观光为主，而我们庄园的休闲特色可以做为 长三角旅游的必要补充。 庄园食宿 欢乐谷囊括了所有休闲娱乐必备条件，加上新颖的构思，结合当地实 际，展示最朴实的农家风貌，让游客有宾至如归的美感，并切身领略农家的习俗 文化，真正的身心旅游。 尤其在食住娱的设计上，更能体现我们农家乐的独有特色整个项目占地 面积约平方米。 以下就是我们对整个策划方案的详细介绍。 食 作为精神食粮，饮食有如诗歌般五花八门，很难说哪派更 为高妙，因为，于我倒胃的怪味，或许在人却是难求的美食。 不过，合乎规律，源于生活本真的东西，无论出于啥派叫个啥名， 总是有滋有味的。在这里我们以改进餐具式样为突破口，以农家或山家口味 特色为立足点。餐具可以进行设计定做，凸现农家特色。从而在就餐用具上提高 视觉文化。开发特色菜，特色小吃，特色山味。如开发得好，进行包装设计后， 可以增加收入，从而做到边际效益递增。 我们所用的农家产品可以保证全部是绿色食品，我们会在农庄内开辟出块 小菜地，让游客，自己亲自栽种，亲手采摘，游客在品尝自己种的蔬菜水果时， 能能体验那份耕种后收获带来的快乐。 欢乐谷农家乐餐厅的效仿图 内部设计 随着农村的经济收入不断增加，山村中新居犹如雨后春笋，成为道亮丽的 风景线，很是吸引游人。 餐厅以及休闲长廊采用木质大棚搭建而成，内部装饰要具有当地特色。 餐厅设施设备桌椅桌和餐具桌附备用桌吧台小酒柜 设门口处电脑财务和客史资料等 厨房个灶炉以及配套的厨房用具。设在大棚的边上，便于空气的流 通。 休闲长廊设施自动麻将机两台，茶桌台，客人在这里即可品茶娱乐， 又要远眺美景。 外部设计 农家乐的美应该是种恬静的美，淡雅的美。我们欢乐谷的装潢设计也 应该传承这种自然美，餐厅和休闲长廊拟建在庄园视野最开阔的半山顶，这样客 在这里不仅可以品赏美食，还可欣赏美景。 此外还在餐厅设计中，我们的菜肴与服务等细节，要突出特色才能赢得顾客 的肯定，才能赢得回头客。 宿 我们认为客房是各位的家外之家，是我们停留时间较长的 地方，人们往往要求是清洁卫生的高雅美观的舒适安全的，就 像是回到自己家样。据了解，从客房来看，各位般对装饰布置是 否高雅美观的要求不高，但清洁卫生和安全要求较高，还有个就是对 客房内的设施设备完备方便有定的标准，因为客房服务与管理水平的高低直接 会影响客人对欢乐谷产品的满意度。 在客房的设计上，我们追求的是功能与形式的完美统，优雅独特简洁明 快的设计风格。那么在客房设计的审美上，我们追求时尚而不浮躁，庄重典雅而 不失轻松浪漫的感觉。 外观的设计是以木材构建而成的，我们对客房的设施进行改进，门，窗，帘， 灯就地取材，用我们的木材制作而成的。家中的路灯是用鱼篓等遮光而倍感温馨， 勤于打扫而整洁清雅。提高应急，防盗，卫生等安全措施。尽管当地民风淳朴， 但安全意识会随着旅游事业的发展变得迫切起来。 客房拟建在庄园井田边，边采用悬空设计，这样客人在房间即可饱揽胜景。 客房窗户采通透的玻璃窗，便于客人观景。 欢乐谷客房的设施设备全览 客房每套寝具都是客用的，这样可以避免传染疾病的侵入，大家可放 心安眠。 寝具主要指的是床上用品如枕套床单被套等样色统，采用床罩，增 加整洁度。 床单是采用西式铺床的包角，这样就不容易造成床单移位起皱等不舒适 的状态。 淋浴的水龙头上有明显的冷热标志，顾客可放心使用。 卫生间应配备次消耗品牙刷牙膏洗发精沐浴液次性毛巾等。 牙杯和卧室的茶杯都选用次性杯子，并及时更换和补充。 屋里安装瓦数较低的节能灯作用夜灯，方便客人夜间起来或遇上爱开灯睡 觉的客人时能节约用电。 坐便器的便圈上准备次性便圈，或者清洗完之后贴上已消毒的封条， 让顾客放心。 浴室统铺设防滑垫，安装浴帘。 卫生间与卧室之间放上蹭垫，以免客人把水带入卧室。 屋里挂