。黄牛由于具有体躯结实肌肉发达繁 殖力强性情温顺耐粗饲肉质较好等优点，深受群众和外地客 商喜爱，肉牛曾长期供给港澳地区。近年来，尤其是年省立 项建设黄牛良种繁育体系项目以来，建立了黄牛的纯 繁核心群场和五个保种区，使黄牛的生产性能得到逐步恢复和 提高。同时，自年引进国外优良的短角西门塔尔安格斯 婆罗门等肉牛的冻精在全州开展肉牛杂交改良以来，杂交改良步伐 逐年加快。到年底，全州已建立了牛的杂交改良配种点 个，年推广牛的冻精改良配种达万头。尤其是年开始推 广盖普威肉牛的冻精改良以来，由于该品种杂交后代难产率低生 长发育较快，毛色红黄，群众比较喜爱，推广盖普威牛冻精改良有了良好的群众基础。 产品销售区位优势明显。州邻近等沿海 大中城市，目前国家正在建设的衡昆高速公路和富宁港，是云贵 川通往等沿海城市的主要通道，与接壤的国家级天保 口岸使我州凸显出参与中国东盟自由贸易区建设的良好区位优 势。等长期以来直是州肉牛产品的销售 市场。而州牛奶消费直靠调进满足州内市场需要，年调入鲜 奶量约吨以上。大力发展肉牛和奶牛生产是全州人民生活水平 不断提高的需要，并有海南等市场作支撑， 产品销售区位优势明显。 有较强的技术力量作保证。示范场不仅常年聘请两名具有 副高职称的畜牧兽医技术专家作公司技术顾问，而且还招聘了西南 农大农大等院校畜牧兽医专业毕业的名人员在公司内工 作。同时，公司和州县畜牧部门为该项目的技术支撑单 位，已与我公司建立了技术联盟，长期派技术人员到基地指导，项 目实施有较强的技术力量作保证。 有优惠的政策。州自九五以来直把畜牧业列为 支柱产业进行培育，出台了对兴办规模养殖场所需生产用地按农 业用地管理，对创办的畜禽养殖加工营销企业无论企业的性质 和规模大小均享受非公有制经济的优惠待遇，并给予贴息贷款财 政补助对养殖专业户重点户实行优先贷款支持优先技术和物 资服务等系列优惠政策，为项目建设提供了优惠的政策。二主要技术经济指标 该项目建设规模为在畜牧综合养殖基地饲养场内饲养杂 交母牛头，其中头用作奶牛的胚胎移植，头用于盖 普威牛的冻精改良。在示范场周边村寨扶持胚胎移植和冻精改良示 范户饲养能繁母牛头胚胎移植妊娠率为以上，冻精改 良受胎率达以上，犊牛成活率以上。并带动全州盖普威牛 冻精改良和奶牛胚胎移植技术的推广应用。到年，全州年推 广奶牛胚胎移植万头，盖普威牛冻精改良万头。项目建设实 现内部收益率，静态投资回收期年，动态投资回收期 年，销售利润率，投资利润率，财务净现值 万元，带动群众增收亿元。 三问题与建议 扶持力度不够良种推广步伐较慢等因素是影响州养牛生 产资源优势未能充分转化成经济优势的主要原因。利用州现有 万头能繁母牛群的资源优势，开展奶牛胚胎移植和盖普威牛冻 精改良技术的推广应用，是加快养牛生产资源优势转化成经济优势 步伐，繁荣边疆民族地区经济，促进农民持续增收的重要措施，是 当前贯彻落实中央号文件精神，扶持和强化三农工作急需建 设的项具有定公益性的重点项目，社会经济效益较为显著。但 由于州财政困难，企业资金有限，无力全部解决所需项目建设 经费，请中央和省立项扶持建设。 第二章市场预测牛奶牛肉是人们生活必不可少的动物高蛋白食品。牛奶牛 肉供应量的多少，是衡量个国家人民生活水平高低的重要标志。 随着人民生活水平的提高，饮食结构的改变，对牛肉和牛奶呈现出 需求日趋旺盛的态势。从国际区域市场看，牛肉和牛奶的市场前景 广阔。与我国近邻的日本俄罗斯韩国等国家是世界上最大的牛 肉进口国，同时也是牛奶消费和进口大国，他们每年都要从遥远的 美国加拿大澳大利亚新西兰等国家进口。近年来美国等国发 生的疯牛病又影响了牛肉和牛奶的出口。全世界人均年消耗牛 奶公斤美国人均年消耗牛奶公斤巴西人均消耗牛奶 公斤。我国与日本俄罗斯韩国是近邻，按照其质量要求组 织牛肉和牛奶生产，打入其市场具有较好的前景。 从国内市场上看，国内自世纪年代以来，猪肉在人们肉 食品中的消费比重逐年下降，目前已下降至左右，而牛肉和牛 奶在人们肉食品中的消费比重则随之上升，消费优质的牛肉食品成 了人们生活的新时尚。但长期以来，国产牛肉由于优质肉所占比重 小，国内的大宾馆饭店及外资餐厅等所需的牛肉，国内难以按质 量要求供应，只好高价进口。对于般大众所需的牛肉，也由于肉 质老烹饪费时而限制了国人消费。同时，我国牛奶生产能力较低， 人均年消耗牛奶公斤，只等于世界人均牛奶占有量的。 我国直是乳品净进口国，年净进口各类乳品万吨以上。加快 我国养牛生产从资源开发型向市场导向型转变，由重 量轻质向质量并重的方向转变，发展优质牛肉和牛奶具有广阔的市场前景。 州发展肉牛和奶牛生产具有丰富的草料等资源优势和邻 近等市场的区位优势。长期以来，肉牛直销 往等市场，并且在这些市场具有定的市场竞 争优势。年，全州外销活牛万头，牛肉吨。州 牛奶消费则直靠调进满足州内市场需要，年调入鲜奶量约 吨以上，而州牛奶年生产量不足吨，需求差距较大。根据 中国食物与营养发展纲要年，到年全国人 均鲁西黄牛的二元杂交母牛或高峰黄牛 作受体母本，进行胚胎移植，实行借腹怀胎。其技术路线图如 下 受体母牛饲养同期发情及检查胚胎移植妊娠鉴定 妊娠母牛饲养母牛分娩犊牛饲养。 盖普威牛冻精改良 盖普威牛是当今世界的大型优良肉牛品种之，具有体躯大 耐粗饲抗病强增重快产肉高肉质好屠宰率高净肉率高 等优点。成年公牛体重公斤，成年母牛体重公 斤。该项目目前与银香伟业公司已有良好的合作基础，计划加大合 作力度，引进盖普威牛的冻精，利用黄牛或二元杂母牛作母本， 进行冻精改良。其技术路线图如下 盖普威牛细管冻精解冻活力检查装枪 黄牛或二元杂母牛发情鉴定输精妊娠检查分娩犊牛培育出售 主要技术措施 抓好技术培训。围绕项目建设和发展需要，采取请进来 走出去等办法，依托银香伟业公司省州县畜牧部门的技 术力量，加强场内科技人员和面上技术服务人员的技术培训和人 才培养，增强科技人员对技术的应用和创新能力。同时，采取举 办培训班以会代训示范引导等多种形式，对接受技术的养牛 户开展技术培训，增强养牛户的科技知识和商品意识，使广大养 殖户成为懂技术会经营的新型养殖能手，为提升项目的实施提 供有力的技术和人才支撑。 调整组建基础母牛群。严格按照胚胎移植和冻精改良技 术要求，从或州内选择体况好生长发育正常的能繁母牛组 建基础母牛群，其中示范场饲养头，示范场周边村寨示范 户饲养头，保证项目的实施及示范带动效果。 制定并严格执行技术操作规程。参照国内同行的技术操 作规范，制定奶牛胚胎移植和盖普威肉牛冻精改良技术操作规 程母牛犊牛饲养管理操作规程等技术操作规范，并督促 指导有关技术人员严格按照技术操作规程要求，做好示范场和面 上奶牛的胚胎移植与盖普威肉牛冻精改良技术工作，提高产犊 率。 积极抓好饲草饲料开发利用。充足的饲草饲料是保证项目实施的物质基础。围绕项目发展的需要，在建好养殖场 亩人工草场的同时，积极与各级畜牧部门配合，在项目推广区域 内配套抓好饲草饲料资源的开发利用，积极引导农户适时收割农 作物秸秆，大力实施秸秆青贮氨化养牛积极扶持农户利用冬 闲田地种草养牛以及改良草山草坡，建立人工草场，增加草场的 载畜量，使种草养牛成为推动养牛生产的保障措施。并积极推广 安全的浓缩料等工业化饲料，为养牛产业的发展提供物质基础。 做好疫病的综合防治工作。做好疫病防治是保证养牛生 产健康发展的重要基础工作。按照预防为主，防重于治的方 法，及时根据及周边地区的疫情动态，以病牛出败炭 疽气肿疽等主要传染病的防治为重点做好场内及项目推广区内 牛群的防疫注射工作，保证防疫密度和质量，并适时做好肝片吸 虫等寄生虫的驱虫工作，保障牛群的健康发展。 大力推广标准化养殖技术。根据国家无公害食品奶 牛和肉牛饲养兽药使用准则兽医防疫准则饲料使用准则和饲 养管理准则等标准，分别制定项目区无公害奶牛肉牛饲养技术 规范，大力推广标准化养殖技术，促进养牛生产向区域化标准 化产业化方向发展。 二设备和工程方案 该项目建筑工程设备购置均实行招投标，由有资质的公司按质量要求按期完成。并聘请 有关知名专家作技术督导。主要设备清单见附表四。 第六章原料供应 荷斯坦奶牛的胚胎和盖普威牛的冻精由银香伟业公司根据项目实施进度提供，项目建成后年需要奶牛的胚胎万枚，盖普威牛的冻精万支。 胚胎移植和冻精改良的受体母牛选用西门塔尔与鲁西黄牛的二元杂交母牛或高峰 黄牛，其中示范场年饲养二元杂交能繁母牛头，示范场周边示范农户饲养头，面上组 建能繁基础母牛群万头。 公司示范场的草料供应由自建的草场和市场上购买两个渠道解决，其中年需要牧草吨， 需要精料吨。面上农户的草料由农户自筹解决，公司提供部分精料补充料。 第七章项目总体布置 该项目由示范基地和面上项目推广区组成，其中畜牧综合养殖示范基地包含亩的 生态开发区高登村示范场和示范场周边村寨的示范户两部分。生态开发区主要用于牧草 种植示范场主要用于奶牛胚胎移植和盖普威牛冻精改良技术示范示范户位于示范场周边村 寨推广区分布于全州八县黄牛比较集中的村寨。示范场的总体布置图附见表二。 第八章环境影响评价 州地处云贵高原东南部。全州为低纬度高原型季风气 候，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛