范带。研究范围根据国家对项目设计有关规定，对项目建设必要性市场需求建设内容及建设规模环境保护投资估算与资金筹措和效益分析评价等方面进行研究与分析，为项目立项决策提供可靠依据。三项目承办单位与技术依托单位简介项目承办单位项目承办单位冠运鲁西黄牛养殖有限公司，由冠县第二运输有限公司投资成立。企业以鲁西黄牛养殖屠宰深加工为主营业务，以创建流畜牧高新技术龙头企业为发展目标，走产学研密切结合路子，计划利用年时间建成鲁西地区最大科技型农业产业化龙头企业。鉴于生态产业已经成为世纪产业发展根本方向，公司在开发当地畜牧良种资源同时，着手进行生态饲料加工优质肉牛养殖深加工基地建设，同时利用多学科科研成果和高新技术，组织开发满足二十世纪人们提高生活质量需要新概念生态产品。技术依托单位情况项目实施后，计划聘用山东农业大学青岛农业大学等院校畜牧专业专家教授为我公司长年技术顾问。公司将在山东农业大学等相关院校招聘大中专毕业生名，以提高企业员工综合素质水平。本项目技术依托单位中国农业科学院畜牧研究所成立于年，隶属于农业部，是全国综合性畜牧科学研究机构，是国家昌平综合农业工程技术研究中心畜牧分中心和农业部动物营养学重点开放实验室依托单位，有价值多万元新型仪器设备。现拥有中国工程院院士名，研究员人，副研究员人，博士生导师人，国家及部级有突出贡献专家名，农科院特聘级和二级学科杰出人才人。年被农业部评为全国农业科技机构科研和开发综合实力百强研究所和基础研究十强所。所内设有动物营养学和饲料科学两个博士点动物营养学博士后流动站动物营养学饲料科学家畜繁殖学和动物生产学个专业硕士学位点年来共培养硕士毕业生名，博士毕业生名在国内外学术刊物上发表论文余篇，出版著作部。建所多年来，累计取得科研成果项，其中获奖成果项，包括国家级奖励项，省部级奖励项，其它奖励项，获国家专利项，其中仅在动物营养和饲料学科就荣获国家科技进步二等奖四项。畜牧研究所以科研为本，积极促进科研成果转化，创办了北京中畜阳光有限公司和北京华谷生物营养科技发展有限公司等多个高新技术企业，为我国畜牧业持续发展做出了应有贡献。长期以来，中国农科院畜牧研究所在畜禽遗传育种品种资源动物营养与饲料草地与饲料作物繁殖与生物技术等学科，技术力量雄厚，先后承担多项国家科技攻关自然科学基金等重大研究课题，取得了国家级和省部级重大科研成果奖项在牛羊冷冻胚胎移植胚胎分割卵母细胞体外培养保存和怀胎移植等方面研究取得重大进展，是全国农业基础研究十强研究所之。四项目主不同黄泛冲积平原。总趋势是由西南向东北倾斜，平均坡降为。工程地质条件拟建场区地形平坦，地貌类型单，地层结构简单，分布连续，厚度稳定，物理力学性质均匀，地层承载力较高，无不良地质现象分布，场区稳定性良好，适宜建筑物建设。交通运输条件冠县区位条件优越。是山东省西进内陆市场东连沿海发达地区桥头堡，既背靠经济发达东部沿海地区，又面向资源丰富市场广阔中西部内陆省份，处在东西部经济技术信息和文化交流结合部，成长性较强，发展潜力较大。邯济铁路青兰高速公路国道东西穿越县境，京九京开公路纵贯南北，紧邻京广铁路京九铁路大广高速德商高速等交通干线，可以个小时到达济南机场和邯郸机场，个小时到达北京和青岛港口天津港口。邯济铁路扩能改造工程正在实施，明年底冠县将正式开通客运专列。三施工条件项目场区施工场地平整开阔，施工运输可利用现成公路高标号水泥砂石石灰等建筑材多良性循环，不仅能减轻畜牧业依赖负担。发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保米袋子充足，优化农村生态环境具有重要意义。实现当地畜牧业发展战略变化需要。目前，我国畜牧业产值接近农业总产值，但是畜牧业仍处于分散粗放阶段，产业链条不长。据国内外农业发达地区成功经验证明，当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为左右时，农业产业才能达到结构最优化效益最大化，种植业和畜牧业相得益彰，这要求畜牧业要从传统生产型向现代产业化型转变，从粗放型向集约型转变，从地产地销为主畜产品购销体制向培育市场放开经营搞活流通和贸易多元化转变。通过本项目鲁西黄牛养殖基地建设，引导冠县当地农民进入日益发展肉牛养殖市场，提高组织化程度，推进生产经营规模化发展，实行种养加产供销内外贸牧科教等体化，用产业化推动畜牧业向高产优质高效发展。三项目建设必要性山东是我国东部沿海省份，是华北肉牛带重要组成部分，也是十二五规划期间国家支持发展重点地区。近年来，山东省各级政府对发展畜牧业特别是养牛业十分重视，将畜牧业作为山东省贫困落后地区农民脱贫致富主导产业。省政府先后出台了关于加快发展现代畜牧业意见鲁政发号和关于加快农村经济和农业发展意见等政策性措施。宽松政策环境极大地调动了广大农民养牛积极性，养牛业得到了迅速发展，到年全省存栏肉牛已达万头，全年出栏牛万头，牛肉产量万吨。养牛业已经成为振兴农村经济增加农民收入重要途径。项目区农村历来具有养牛传统习惯，经过近年来大力发展，已经具有定群众基础和成熟配套技术，并形成了以鲁西黄牛为代表全国重要优质牛主产区。据实验测定，鲁西黄牛在放牧条件下，其初生重月龄月龄体重，净肉率分别比本地牛提高和，月龄育肥牛日增重可达克以上，已接近世界肉牛品种增重水平。另据有关部门进行黄牛育肥及屠宰测定，以鲁西黄牛为代表黄牛牛肉品质，已达到世界公认肉用品种牛，并且品质远远优于国内其他黄牛。但是近年来我省优质黄牛优势没有得到充分发挥，由于屠宰加工严重滞后于养殖业发展，致使全省相当部分优质肉牛以活畜廉价出售，现有屠宰加工大部分由农民自由进行，工艺技术落后，屠宰量低，没有形成规模。即使有定规模屠宰厂，也只是进行简单屠宰，高档次部位肉没有得到有效开发，产品档次低品种单调，优质肉牛高附加值难以实现，严重影响了农民养牛积极性。为了充分开发我省优质黄牛资源，变资源优势为商品优势，走产供销体化产业化发展道路，建设现代化规模化肉牛饲养及屠宰加工企业是十分必要。第三章市场分析及预测市场需求分析随着改革开放不断深入，市场经济不断发展，任命物质生活水平不断提高，膳食结构不断发展变化，对肉蛋乃需求量将越来越大，每年将以速度递增。牛肉及其制品在肉食结构中比例逐步加大，需求量逐步增加，近四年，我国牛肉产量增加，产量达万吨，平均占有量翻了番，即便如此，我国人均占有量也只有不到公斤，而世界平均水平为公斤，发达国家则高达公斤左右。我国每年从国外进口牛肉大约万吨，需要花费大量外汇，可见国内市场前景十分看好。如北京地区拥有多万人口，还有大量国内外旅游观光者，各国驻华使馆商住机构聚集在此，各类宾馆饭店林立，牛肉及其食品营养丰富，深受消费者欢迎，需求潜力相当大，北京清真肉类加工中心及加工厂等每年牛肉需求量缺口就约在吨，需从国外大量购进。特别是上海杭州等地区作为国家金融和旅游城市，人口众多，每天人口流量就达万人次，而周边城市又无大规模养牛基地和加工厂，牛肉需求量更大，引育杂交后鲁西黄牛西门塔尔牛夏洛莱牛以肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，享有较高声誉，是国家重点推广品种之。特别是西部大开发实施，中原西部油田开发，其产品将由国内市场转向国际市场，市场更加广阔，可见该项目实施，将会填补这国内市场空缺。另外，西方已把牛肉作为西餐食品主要用肉，不久将来，牛肉食品将在人们饮食中占有主导地位，朝着营养方便物美价廉适销对路方向发展，具有非常广阔市场前景和竞争力，中东东欧等许多地区及国家目前牛肉进口比年前增加了倍多。近年来我国生产牛肉不仅供就国内市场，还以肉质鲜美等优势在港澳韩国俄罗斯及东南亚地区有较高竞争力，深受外商欢迎，产品供不应求，有广阔国际市场。二市场竞争力分析山东鲁西肉牛早在上个世纪七八十年代就打入了港澳台市场，具有较好国际声誉。同时，根据有关部门进行黄牛育肥及屠宰测定，我国黄牛牛肉在肉块重量色泽大理石纹状嫩度多汁性蛋白质熟肉率等方面均达到了世界公认水平。在全国五大品种牛肉中尤其以鲁西牛皖北牛晋南牛秦川牛品质最佳。目前，国内涉外饭店高档宾馆需要高档牛肉基本上从国外进口该项目以冠县特有优质肉牛为基础，以生产高档牛肉为目标，其产品完全可以替代进口产品。同时，当地肉牛价格低，劳动力丰富，具有明显价格优势。项目建成后，产品会具有较强市场竞争能力。第四章项目建设规模与建设内容项目建设规模冠运鲁西黄牛养殖有限公司依托山东冠县现有鲁西黄牛养殖基础，项目计划投资亿元，利用年时间建成集饲料加工肉牛养殖屠宰肉制品加工生鲜肉类冷链物流等于体放心肉牛产业链体化工程，实现年出栏加工肉牛头养殖加工规模。二项目主要建设内容良种繁育场项目公司新建优质肉牛繁育场个，年出栏头以上架子牛。肉牛育肥场，对肉蛋乃需求量将越来越大，每年将以速度递增。牛肉及其制品在肉食结构中比例逐步加大，需求量逐步增加，近四年，我国牛肉产量增加，产量达万吨，平均占有量翻了番，即便如此，我国人均占有量也只有不到公斤，而世界平均水平为公斤，发达国家则高达公斤左右。我国每年从国外进口牛肉大约万吨，需要花费大量外汇，可见国内市场前景十分看好。如北京地区拥有多万人口，还有大量国内外旅游观光者，各国驻华使馆商住机构聚集在此，各类宾馆饭店林立，牛肉及其食品营养丰富，深受消费者欢迎，需求潜力相当大，北京清真肉类加工中心及加工厂等每年牛肉需求量缺口就约在吨，需从国外大量购进。特别是上海杭州等地区作为国家金融和旅游城市，人口众多，每天人口流量就达万人次，而周边城市又无大规模养牛基地和加工厂，牛肉需求量更大，引育杂交后鲁西黄牛西门塔尔牛夏洛莱牛以肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，享有较高声誉，是国家重点推广品种之。特别是西部大开发实施，中原西部油田开发，其产品将由国内市场转向国际市场，市场更加广阔，可见该项目实施，将会填补这国内市场空缺。另外，西方已把牛肉作为西餐食品主要用肉，不久将来，牛肉食品将在人们饮食中占有主导地位，朝着营养方便物美价廉适销对路方向发展，具有非常广阔市场前景和竞争力，中东东欧等许多地区及国家目前牛肉进口比年前增加了倍多。近年来我国生产牛肉不仅供就国内市场，还以肉质鲜美等优势在港澳韩国俄罗斯及东南亚地区有较高竞争力，深受外商欢迎，产品供不应求，有广阔国际市场。二市场竞争力分析山东鲁西肉牛早在上个世纪七八十年代就打入了港澳台市场，具有较好国际声誉。同时，根据有关部门进行黄牛育肥及屠宰测定，我国黄牛牛肉在肉块重量色泽大理石纹状嫩度多汁性蛋白质熟肉率等方面均达到了世界公认水平。在全国五大品种牛肉中尤其以鲁西牛皖北牛晋南牛秦川牛品质最佳。目前，国内涉外饭店高档宾馆需要高档牛肉基本上从国外进口该项目以冠县特有优质肉牛为基础，以生产高档牛肉为目标，其产品完全可以替代进口产品。同时，当地肉牛价格低，劳动力丰富，具有明显价格优势。项目建成后，产品会具有较强总论项目概述项目名称生态环保养殖肉牛和清真肉类加工基地项目项目性质新建项目选址冠县县城东部，东环路北首项目承办单位项目负