亿元，总资产近亿元。 南方食品集团拥有南方中国驰名商标，形成以南方食品为总品牌的糊类食品和米粉 类食品两大食品系列。控股子公司广西容县南方食品股份有限公司已有年的食品生产经 营历史，目前已形成南方黑芝麻糊南方黑豆奶黑八珍南方核桃粉等五大系列多个 品种，其中南方黑芝麻糊在中国市场占有绝对优势，成为糊类第品牌公司的糊类食品具 有强大的品牌优势和覆盖全国的营销网络优势，市场占有率在国内处于领先地位。随着公司 对糊类食品市场整合工作的不断深入，进步拉动糊类食品的市场销售，年以来，糊 类食品的产品销量每年都保持两位数的增长幅度。年市场需求提升更加明显，出现了 产销两旺的喜人局面，年产量总和逼近万件大关，特别是进入第四季度，工厂产能连连 刷新历史最高纪录，继月份达到万件创历史新高之后，月份的产量更是有望突破 万件。现有的生产条件不能满足生产的需要，扩大生产规模已成企业发展的迫切需要。 随着广大消费者消费能力逐步提高生活节奏不断加快和生活习惯的改变，给黑芝麻糊 这类传统食品提出了新的要求。同时也对生产企业的产品带来创新突破的可能。本项目 是在扩大原有的糊类产品生产能力的同时，新开发了黑芝麻饮品生产，它更能让人们方便地 消费黑芝麻糊产品。公司确立了十五发展的指导思想，加快以食品业为主，以物流业 为辅的主营产业发展，将南方黑芝麻糊类南方米粉等为主导的食品做成国内具有领导地 位和重要影响力的强势品牌将南方食品集团发展为具有良好经济效益和社会效益的上市公 司，为公司股东谋取最大利益的投资回报。 本项目建设是在集团公司十五发展指导思想下提出来的，是加快公司产业发展，扩 大产品市场的重要举措，是全面贯彻落实公司的十五战略目标的重要内容。本项目符合 国家产业政策及公司发展战略，体现了公司的发展方向和现实需要，对进步提高公司核心 竞争力，增强发展后劲，强化市场竞争优势，拓展利润增长点，促进公司可持续健康发展具 有极其重要的现实意义。 市场前景 黑芝麻糊以其口感香滑细腻的特点及丰富的营养价值和保健养颜效果深受国内外广大 消费者喜爱，在传统饮食文化中已经形成了鲜明的特色和地位，在糊类食品中独树帜。目 前，市场上流通的黑芝麻糊产品形态均为粉状袋装，用开水冲调后才可食用，它具有保存期 长，携带方便的特点，在口感香味等方面与传统方法制作的黑芝麻糊接近，冲调类的黑芝 麻糊产品制造工艺已经有多年历史。 随着广大消费者消费能力逐步提高生活节奏加快和消费习惯改变，在新世纪里对黑芝 麻糊这类传统食品提出了新的要求，要像喝利乐包牛奶喝营养快线样方便地喝到黑芝 麻糊。据统计，中国饮料的年产量基本呈逐年增长的趋势，保持在两位数的百分比增长率， 约，是食品工业中发展速度最快的行业之。年规模以上饮料生产企业的 产量为万吨，实现工业总产值亿元。目前，国内饮料市场流行的主要是含果 肉果纤类果汁，低糖或无糖茶饮料，以及瓶装水等产品，而年增长最快的饮料产品 会是低糖或无糖类饮料各种口味的茶饮料和果蔬类花卉类的健康性饮料。随着产品逐渐 细化和细分的发展趋势，针对不同饮料消费群体的饮料市场将表现得更加丰富多彩。目前， 以南方黑芝麻糊为代表的南方牌黑色食品系列，虽然在黑芝麻糊细分市场占有率高达 ，但还是停留在提供冲调类产品范围内。其他黑芝麻糊制造商也同样没有跳出冲调类产 品这个圈子。这与消费者强烈的需求呼声和市场趋势形成了极大的距离，唯有向市场提供饮 料类黑芝麻糊才能解决供求之间的矛盾。本项目建设就是针对这市场供需矛盾而提出的， 黑芝麻饮品更方便广大消费者消费，黑芝麻饮品同样具有黑芝麻糊产品的各种功能特点，随 着黑芝麻饮品的推出和产品的进步推广，相信能够得到更多消费者的接受和喜爱。因此， 本项目建设具有广阔的市场前景。 研究工作概述 研究工作重点 通过对市场需求预测分析，建设条件的调查研究，确定建设规模和建设方案。 根据该公司黑芝麻饮品中试的基础数据，结合本项目的具体情况和条件，拟定本项 目的生产技术方案提出主要设备的选择意见。 研究项目对环境的影响对水电供热等公用工程进行配套和完善以及对项目实 施进度提出建议。 估算项目总投资，分析项目的财务效益，分析项目的抗风险能力，评价本项目技术经 济的合理性和可行性。 研究工作范围 本报告的研究范围包括项目提出的理由项目产品市场需求预测项目建设的优势及 建设规模建设条件与场址选择工程技术方案主要原辅材料及燃料供应节能节水措施 环境影响评价劳动安全与消防投资估算资金筹措项目的财务评价以及风险分析。 推荐方案与研究结论 现有生产设施简介 本项目是对南方食品集团股份有限公司控股子公司广西容县南方食品股份有限公司生 产厂进行技改扩建，原厂目前主要生产车间有黑芝麻糊生产车间黑八珍生产车间原 年 黑芝麻糊国内市场预测 根据调查，年全国的黑芝麻糊产量为万吨，全国人均拥有量仅为千克。 如果以广西容县南方食品股份有限公司年黑芝麻糊产品在中等销售水平的四川省的人 均消费量千克计算，全国则需消费黑芝麻糊万吨，如果以较高消费量的北京市人 均消费量千克计，全国则需消费黑芝麻糊万吨。预计年我国人口将达到 亿，以中等销售水平的人均消费量进行计算，届时国内消费黑芝麻糊的量为万吨，以 目前公司市场占有率来测算，公司产量必须达到万吨才能满足市场中等需要。 随着人们生活水平的不断提高和消费档次的不断提升，具有更多营养和保健功能黑色食 品今后将成为消费市场新宠，其市场潜力是巨大的。 黑芝麻糊国外市场预测 黑色食品在国际消费市场的认知度还是较高的。如日本东南亚各国美国加拿大 意大利，黑色食品均是受欢迎的食品。特别是美国等发达国家，人们的消费理性化，相信科 学，以营养为准则，用科学的方法指导饮食，并无对黑色食品因其黑颜色而有影响。居住在 这些国家的华人消费阶层，则依然受中国传统文化和习俗的影响，对黑色食品能有良好的认 同，对黑芝麻糊有传统的喜好。 日本新加坡等东南亚各国，均受到东方文化的影响，注重药食同源，接受黑色食品为 保健食品的消费观念，不存在黑色食品的消费文化障碍。 根据调查资料，与中国进行黑色食品进出口贸易的国家主要有日本韩国新加坡美 国加拿大澳大利亚等国家。在这些国家，黑色食品的食用价值和冲调食用方法在人们的 消费行为中较易接受，而黑糊食品的食用方便性符合人们生活节奏的习惯和未来食品发展趋 势。黑芝麻糊在国外具有很好的市场基础和发展空间。 项目竞争力分析 品牌优势 本项目建设单位广西容县南方食品股份有限公司原广西南方食品股份有限公司是国 内上市公司广西南方食品集团股份有限公司股票代码的控股公司。公司是以食 品为主营业务的科技型企业，是国家大豆行动计划示范企业，拥有自治区级技术开发中心 和标准化的食品生产厂房及先进的食品生产线，使用的南方商标是广西食品行业第枚 中国驰名商标。南方食品品牌在社会公众中已经具有较广的知名度和较高的美誉度，享 有良好的形象力，形成集团化专业化标准化的生产经营和管理体系，拥有独特的企业 文化优势品牌优势管理优势技术优势营销网络优势，是全国农业产业化重点龙头企 业。主要产品有南方黑芝麻糊南方核桃粉南方豆奶粉黑八珍龟苓膏等系列，在国内市 场占有率达以上产品以可靠的质量和良好的信誉畅销全国各地，并远销美国日本 韩国新加坡马来西亚香港等多个国家和地区。南方黑芝麻糊曾多次获广西名牌产 品中国乡镇企业名牌产品称号南方商标也多次被评为广西著名商标。年， 南方黑芝麻糊电视广告荣获中国大标志品牌事件大奖，广西容县南方食品股份有限 公司是广西唯获得品牌中国总评榜嘉奖的企业。目前南方黑芝麻糊已成为黑色食品全国第品牌，糊类食品全国第品牌。 技术优势 广西容县南方食品股份有限公司获得了标志即定量包装商品生产企业计量保证能 力认证和市场准入认证证书通过了食品卫生监督量化分级管理级食品企业的 评审通过了质量管理体系认证。生产黑芝麻糊已有十几年历史，具有较 雄厚技术力量和丰富的经验，其新开发的黑芝麻饮品的生产工艺技术，已经通过中试。本项 目采用目前国际先进的利乐包无菌灌装技术及瓶热灌装技术，可满足生产及保障产品 质量要求。 市场营销网络优势 广西容县南方食品股份有限公司经过多年经营和市场开拓，现已在全国各主要大中城市 建立了多个营销网点，并通过这些营销网点的辐射，将公司的产品销售推向全国的消费 者。今后，公司将加强现有销售网点的营销能力，通过加强营销人员的素质教育如营销策 略理论学习和实践的培养，增加营销准备投入，进步健全机构，使公司的营销水平不断提 高，以适应市场竞争的需要。 公司的融资优势 南方食品集团股份有限公司是在深圳证券交易所上市的企业，目前公司重组工作以及股 权分置改革已经圆满结束，恢复了直接向资本市场融资的功能。在十五期间，公司将充 分利用上市公司的资源，以优良的经营业绩为基础，通过股本扩张提升股票市场价格等方 式，做大公司的市值至亿元以上。另外，由于其控股公司广西容县南方食品股份有限公 司是国家农业产业化重点龙头企业，国家对农业产业龙头企业的金融政策支持也使得企业获 得更多的融资优势。 第三章建设规模与产品方案 建设规模 本项目产品方案