之冠。每百克沙棘果 中含维生素可高达毫克，最高可达毫克以上 是中华猕猴桃的倍，苹果的倍，且极为稳定。沙棘 果中含量为，最具活性的是，还含 有和，后两者具有很强的抗氧化作用。此外，沙 棘还含有，其中原有胡萝卜素 胡萝卜素等，在所有浆果中，沙棘中的含量最高。故而有维 生素宝库之称。沙棘果含脂肪约，大部分由不饱和脂肪 酸所组成，极易被人体吸收利用，并能降低血液中的胆固醇和 甘油三酯，可有效地防治高血压和冠心病。 沙棘中含有多种微量元素，从十几种到三十几种不等，沙 棘中的微量元素有三个特点，是目前已知人体必需的微量元 素为种，沙棘中竟含种，其次是高钾低钠，三是有害微 量元素种类少，未测出有砷和镉。 沙棘中有机酸含量约，其中有苹果酸草酸这些 酸具有缓解巴比妥类抗生素类和其它药物的毒性，预防畸胎 射线超大气压输氧和应激反应的损伤等生理活性作用。沙棘中含有种类齐全的氨基酸，人体种必需的氨基酸沙棘中全 有。种脂类化合物中的磷脂类作为构成膜线粒体的成分，参 与电子转移和氧化磷酸化作用，促进细胞代谢，有利于抗脂肪 肝抗肝硬化作用。 沙棘果具有很高的食用和药用价值。据我国医学家研究认 为，沙棘果具有多种医药功能，可活血降压，对心血管系统诸 病有显著的治疗作用也能消喘止咳，可用于治疗慢性气管炎 咳喘等呼吸系统疾病还能消食健胃，对消化系统疾病有定 疗效，可用以治疗胃及十二指肠溃疡胃痛及消化不良等症 并能防治癌症，原果中及药品中含有多种化学成分，具有延缓 和防治癌变的作用。 猕猴桃是种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量 为，含亮氨酸苯丙氨酸异亮氨酸酪氨酸缬氨酸 丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每克果肉含 钙毫克，磷毫克，铁毫克，还含有胡萝卜素和多种 维生素，每百克果肉中维生素的含量达毫克以上，有的 品种高达毫克，是柑桔的倍，苹果的倍， 因而在世界上被誉为水果之王。猕猴桃果实中含有精氨 酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓 的形成猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四叶黄素是猕猴 桃中发现的种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有 关猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之。由于猕猴桃含有些人体不可缺少的重要物质，对保持人 体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老 年骨质疏松抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬 化可改善心肌功能，防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠 道内亚硝胺对组织的诱变作用，猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤 癌的发生，癌病人食用猕猴桃后，可减轻厌食和恶病质，还可 减轻病人作线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应多食 用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑 的形成，延缓人体衰老。 用野生果品加工食品和饮料，既能迎合现代人返朴归真 养身保健的心理，又可满足人们从温饱食品向无污染安全 营养型食品转变的追求。建设个饮料厂，对野生果品资源加 以利用，既可满足人民的物质文化生活需要，又可帮农民增收 促进经济发展增加财税来源。 随着农村产业政策的调整，近年来永善林果业发展迅速， 桃梨苹果柑桔等水果产量已接近万吨，卖果难的 现象日渐突出，也需要发展加工业来加以消化。 永善县城规划人口万。溪洛渡电站坝址与县城之间的 直线距离仅米，永善县城是溪洛渡站站指挥部驻地，既 是主要的生活区，又是主要的施工区。随着溪洛渡电站的开工 建设，永善知名度大大提高，县城人口迅速增加截止 年底，县城人口已近万人，新增人口消费能力远高于原有居民，为当地创造了巨大的市场需求，交通能源条件改善， 为工业经济创造了良好的发展条件。溪洛渡电站的些新的品牌也可能进入市场。 从生产企业的分布地区来看，果汁饮料生产企业还存在着 企业地区分布不尽合理的现象，大多数规模企业集中在北京 上海等经济发达地区，据了解我国年产果汁吨以上的地区 有上海北京广东浙江等地。广大中西部地区丰富的原料 资源没有得到充分利用广大的农村市场只有些地产地销的 低档饮料。 目前世界果汁年贸易额为亿美元以上，全世界年产橘 汁万吨，苹果汁多万吨，其中用于国际贸易的橘汁为 万吨，苹果汁万吨，美国巴西是主要的出口国。 第二节产品市场供应预测 从年到年，我国年果汁产量分别为万吨 增加到万吨，增长幅度达。但我国人均果汁饮料的消 费量仅仅公斤，而世界人均消费量为公斤，欧美发达 国家的消费量可达公斤。随着大众生活水平的不断提高以 及消费品位的多元化，味美可口营养丰富的果汁饮料越来越 受到消费者的青睐，可以预测果汁饮料还会有定的增长。据 专家预测，我国果汁消费仍将以每年以上的速度增长，果汁业产量继续增长是毋庸质疑的。 第三节产品市场需求现状 果汁饮料在欧美等发达国家销量最大，人均消费量公 斤年。年以后，每年都保持在以上的增长幅度。 近几年世界果汁饮料消费保持了良好的上升趋势，世界 浓缩果汁贸易量平均每年增长率为，尤其是亚洲和东欧国 家，如日本韩国等果汁饮料市场增长远高于世界平均增长速 度。果汁饮料在欧美等发达国家销量最大，人均消费量公 斤年。 第四节产品市场需求预测 天然果汁饮料是世纪全世界观注重视的高级珍品，经 高新技术先进设备加工而成，不仅保留了原料的风味和营养 成份，而且具备各自的特色，深受人们的喜爱，是饮料市场的 第三大品类，占据饮料销售总量的市场份额，市场前景 十分广阔。据专家预测，全球果汁饮料的消费量在未来年时 间里继续保持每年以上的增幅。 统计数字表明，美国人年均果汁消费量为公升，德国 为公升，日本和新加坡为公升，世界人均消费量已 达公升，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到公升， 差距十分明显。虽然由于中国市场的特殊性，人均消费量的增加速度不会很快，但是随着中国国民收入的不断增长和生活方 式的改变，国民将更加关注健康，果汁饮料以补充维生素的形 象出现，自然吸引众人目光。果汁的天然属性符合饮料发展潮 流，具有坚实的发展基础。 国内需求分析随着人民生活水平提高，饮食健康观念 加强，消费观念的变化以及对下代成长的重视等因素，可以 预测我国果汁市场将进入高速成长阶段，原因如下 健康观念增强推动果汁市场消费者意识到饮料对健 康的影响，越来越多的人特别是女性倾向食用健康饮品，果汁 是健康饮品的重要组成部分，尤受消费者青睐。虽然，目前我 国是水果生产大国，苹果产量世界第，柑桔产量世界第三， 梨桃等产量均名列世界前茅，但与水平生产大国不相适应的 是，我国人均年消费果汁量华仅公斤多，不到世界平均水平 的，与发达国家平均水平差距更大，仅仅是其，可 见果汁饮料增长空间巨大。 生活水平提高拉动果汁消费由于果汁所含营养价值 高，与其它饮料比较价格也略高，因此，对于收入水平的依赖 性较强，收入水平对潜在需求转化为现实需求具有决定意义， 随着收入的增加，对果汁饮料的消费人数比例增加。据 年新生代市场监测机构调查数据显示，专家技术人员教师 和医生等有相对高收入者果汁饮料饮用比率最大，达到 。我国近几年每年经济水平保持的增长速度，将扩大我国人民平均收入水平，对于果汁饮料的需求也将保持定 水平的增长。根据国家统计局城市调查队年季度调查， 全国城镇平均收入增长较快的省市有北京上海浙江福建 和广东，而这些省份的果汁消费也增长较快，其中北京上海 广东果汁产销量均超过了万吨。 儿童果汁需求急剧增长目前城市家庭在儿童消费上 花费金额均占有家庭消费相当大的部分。根据北京美兰德公 司和国内家调查机构在国内大城市调查结果，发现城市 岁的儿童中有饮用果汁，月平均果汁饮料消费额 近元，照此计算，全国个大中城市果汁饮料的潜在市场 非常可观。可口可乐公司刚刚推出针对儿童市场的果汁饮料 酷儿，开始就销售非常的火，从今年的销售排名看，酷儿已 经位于果汁饮料前十名。 第五节产品价格预测 产品价格现状 根据调查结果，国内果汁饮料从格水平如下 混合果汁饮料菠萝芒果蕃石榴，瓶 元 野生蓝莓果汁饮料元箱 易拉罐装野生沙棘汁元罐瓶装野生沙棘汁元瓶 礼盒装野生沙棘汁元箱 平均价格非易拉罐元吨。 二价格预测 人工栽培的水果来源来源较为衣足，果汁市场波动较大 野生山果由于原料来源有限，价格相对稳定。 第六节竞争力分析 竞争优势 资源优势 绿色品和有机是当今最热门的消费话题。本项 目以野生果类为主要原料，这些山果纯属天然野生，生长环境 荒无人烟，洁净无污染，营养丰富，风味独特。在人民生活水 平提高，饮食健康观念加强，消费观念转变的今天，最能迎合 消费者返璞归真的消费心理。本项目据有得天独厚的资源 优势。 价格优势 本项目加工车间靠近原料产地，劳动力成本也远低于发 达地区，同类产品价格明显低于外地产品。本项目价格优势十 第章总论 第节项目背景 项目名称 溪洛渡果汁饮料厂 二项目承办单位 永善县扶贫开发办公室 三基本情况 ㈠永善概况 自然地理状况 永善县位于云南省东北部，地理座标介于东经 ，北纬之间，东 与盐津大关两县交界，南与昭阳区接壤，北与绥江县毗邻， 西临金沙江与四川省雷波金阳两县隔江相望。板图呈带状， 东西横宽公里南北纵长公里，国土面积平 方公里，耕地面积亩， 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,㈡社会经济现状 全县辖个乡镇，个行政村和个社区，个 村民小组，年年未总人口户人其中