务体系健全各个乡镇都设有兽医站有人专业技术人员作为后盾通过技术引进技术开发能满足项目技术力量要求可为项目实施提供技术帮助完成项目任务有技术保证。资金本单位固定资产总价超过万元目前资产和经济状况良好没有负在饲养整个过程采用生态散养方式通过自繁自养选育出外观羽色好品质佳生产性能优种鸡母鸡年产蛋量达枚以上平均孵化率达上种母鸡饲养量控制在羽左右年产鸡苗万羽探索出套适合于竹林下土鸡高效养殖技术规程。以示范场为样板带动和推广土鸡高效养殖技术为万亩八渡笋基地移民乃至全县农民群众提供优质种苗科学养殖技术和相关市场信息帮助我县移民群众走生态养殖肉鸡发展之路。十三项目组织管理及相关保障措施组建小家禽屠宰及深加工龙头企业符合我县农村经济结构调整现状以及国家宏观经济政策是促进我县小家禽养殖业向产业化标准化生产发展和农民增收财政增收解决就业重要手段通过实施该项目可改革变目前我县小家禽养殖分散技术水平低抗市场风险能力弱产品附加值低等缺限。能为市场提供紧俏土特优小家禽产品丰富人民群众饮食文化切实做到农民增收财政增收企业盈利三赢局面。强化组织管理由市科技局和市农业局成立专项领导小组领导本专项组织与实施工作协调处理专项实施过程中出现重大问题。各县市区科技管理部门农业部门要积极参与专项实施实行市县联动部门互动共同组织实施专项中重大重点项目。领导小组下设专家咨询委员会负责总体方案和实施计划制订各项目组织评审咨询和项目承担单位推荐与遴选指导监督重点项目组织与实施开展项目中期评估和绩效考核。专项中明确重点项目在组织方式上实行课题制和首席专家负责制本着成熟个启动个原则以择优委托或公开招标方式确定项目承担单位。加大科技投入加大全社会对现代畜牧业科技投入着力改善投融资环境。充分发挥财政科技投入引导作用加大对现代畜牧业发展科技专项资金投入。市科技经费以及各类农业发展经费将作相应安排支持本专项组织与实施。各县市区科技管理部门农业部门也要安排定经费用于支持本地区开展重点项目。进步树立企业是创新主体思想意识加强企业对本专项科技投入凡遴选进入本专项实施示范企业要求企业科技投入经费不低于财政科技投入经费。巴东县农业龙头企业要率先成立宗旨是兴个企业富方百姓为城乡人民菜篮子服务为农民兄弟服务。公司经营机制是公司基地农户即以公司为龙头为农户提供三供供苗鸡供饲料供技术服务包包回收服务。宁海土鸡在生产过程中由公司全程监控既减少了农户负担风险又能很好控制产品质量。为了保障农民收入公司制定了系列政策和优惠措施。如冬季气温较低土鸡养殖成本相对比其他季节高苗鸡保温也需要笔额外开支农户养鸡积极性往往不高。为了提高农户养鸡积极性降低农户养殖成本根据公司实际情况向农户发放冬季饲料补贴和苗鸡保温费补贴。仅这项去年公司每年为农户提供补助全额就达万元。去年云娜台风侵袭宁海后公司向户受灾农户赔偿万余元今年麦莎台风侵袭公司照常给予补偿在农户最需要时候进行雪中送炭。公司认为在农户养殖利益较少时候公司应该让利于民。考虑到农户养鸡存在天灾猛兽袭击等不可抗拒风险公司决定率先在宁海实施土鸡养殖风险基金保障制度设立了等流动资金万元。林下放养土鸡实行标识管理合格上市成鸡脚上贴有标识鸡标。技术人才巴东县科技局现有畜牧兽医专业技术人员人在六隆万亩八渡笋开发初期参加过八渡笋总公司竹林鸡养殖掌握了丰富饲养和管理经验加上全县畜牧业服务体系健全各个乡镇都设有兽医站有人专业技术人员作为后盾通过技术引进技术开发能满足项目技术力量要求可为项目实施提供技术帮助完成项目任务有技术保证。资金本单位固定资产总价超过万元目前资产和经济状况良好没有负债加上该项目提出得到县委县政府支持配套资金落实有保证。仪器设备目前我国成套孵化设备品种繁多而且质量有保证价格也不贵只要有资金很容易购买。资源我县本地土鸡资源丰富作为保种选育核心群鸡种有保障另外我县六隆有万亩竹林本局有亩基地远离城镇没有污染符合生态养鸡环境条件。承担单位具备条件及欠缺条件解决措施田林县科技局具备实施本项目所需资源技术力量欠缺条件为项目经费拟通过申请上级科技经费补助加以解决。精选良种优良品种是饲养优质肉鸡基础。应选养皮薄骨细肌肉丰满肉质鲜美抗逆性强体型中小型有色羽毛著名地方品种可以是三黄鸡也可以是麻花青脚鸡如宫廷黄鸡河南固始鸡广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡也可以根据当地饲养习惯及市场消费需求选育适合当地饲养优良肉鸡品种。注重放牧放牧是提高肉鸡肉质重要措施之。优质放养土鸡育雏技术要求与快大型肉鸡无异在育雏室内育雏天左右转入大棚饲养。般夏季日龄春秋日龄寒冬日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥避风向阳环境安静饮水方便无污染无兽害竹园果园茶园桑园等地较理想。鸡只既可吃上述四园中害虫及杂草还可为四园积施肥。放牧场江仙居鸡等各地优良名鸡也可以根据当地饲养习惯及市场消费需求选育适合当地饲养优良肉鸡品种。注重放牧放牧是提高肉鸡肉质重要措施之。优质放养土鸡育雏技术要求与快大型肉鸡无异在育雏室内育雏天左右转入大棚饲养。般夏季日龄春秋日龄寒冬日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥避风向阳环境安静饮水方便无污染无兽害竹园果园茶园桑园等地较理想。鸡只既可吃上述四园中害虫及杂草还可为四园积施肥。放牧场地可设砂坑让鸡砂浴。还要搭建避雨遮阳防寒草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归放牧密度为只亩每群规模约只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物放牧场可设置围栏直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉结实度促进体格健壮及羽毛紧密光亮还可采食青草草籽枯叶虫蝇等节约饲料和提高肉质。有条件可以放批鸡换个地方既有利于防病又有利于鸡只觅食。巧喂饲料饲料是影响肉质重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化营养全面雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料个百分点并做到少量多餐以促使雏鸡生长发育良好。育成放牧期要多喂青饲料农副产品土杂粮以改善肉质降低饲料成本般仅晚归后补喂配合饲料。出售前周如鸡体较瘦可增加配合饲料喂量限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹鱼粉肉粉等动物性饲料限量使用菜籽粕棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响饲料不要添加人工合成色素化学合成非营养添加剂及药物等应加入适量桔皮粉松针粉大蒜生姜茴香桂皮茶末等自然物质以改变肉色改善肉质和增加鲜味。严格防疫搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡重要保证。般情况下放养土鸡抗病力强较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长加之放牧于野外接触病原体机会多必须认真按养鸡要求严格做好卫生消毒和防疫工作不得有丝毫松懈根据本地实际重点做好以下防疫工作。此外要特别注意防治球虫病卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查旦发生及时驱除肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物多用中药及采食生物防治以减少和控制鸡肉中药物残留。适时销售合适饲养期是提高肉质重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多营养成分积累不够鲜味素及芳香物质含量少肉质不佳味道不鲜达不到优质土鸡标准饲养期过长肌纤维过老饲养成本太大不合算。根据土鸡生长生理和营养成分积累特点以及公鸡生长快于母鸡性成熟早等特点确定小型肉鸡公鸡天母鸡天上市中型肉鸡公鸡天母鸡天上市。此时上市鸡体重鸡肉中营养成分鲜味素芳香物质积累基本达到成鸡含量标准肉质又较嫩是体重质量成本三者较佳结合点。五项目主要研究内容工艺路线关键技术项目研究内容疏林草地由于小区域环境幽静林间含氧量高昆虫蚯蚓繁多适于各类土鸡肉杂鸡放养。经疏林草地放养土鸡肉质鲜嫩肉味鲜美风味独特鸡蛋蛋黄比例大颜色黄亮蛋清粘稠色泽清鲜口感良好。疏林草地放养土鸡不仅可使土鸡采食大量青草昆虫牧草籽实而降低饲料成本而且林间空气清新阳光充足可满足土鸡生长各项生理条件是发展绿色土鸡产品良好场地。冬春要防鸡舍潮湿辨认低产蛋鸡有诀窍家禽饮水免疫操作务必把握三环节提高蛋种鸡产蛋率关键措施鸡舍冬季保暖勿忘降低氨浓度在林地较高平坦处建鸡舍。鸡舍可用竹木框架油毛毡石棉瓦或尼龙布做成顶棚棚高米用尼龙网或铁丝网圈围冬天改用塑料布保暧鸡舍内用竹木架起距离地面米左右使鸡体与地面隔开鸡舍面积大小根据养殖数量确定般以每平方米只为宜主要用于夜间栖息和风雨天避雨。项目工艺路线土鸡生态养殖是利用郊区丰富森林草地资源开发项科技扶贫产业林下放养土鸡是以巴东县畜牧兽科所下属绿源禽业有限责任公司技术力量为依托在林地或草坡放养黑脚土鸡参照无公害标准进行科学饲养产品肉鲜味美食口性好现已走进千家万户餐桌成为消费者放心优质食品。生态条件生态条件较好丘陵浅山草坡地适宜放养土鸡。放养地必须远离住宅区工矿区和主干道路。环境僻静安宁空气洁净。附近有无污染小溪池塘等清洁水源。最适宜地方是坡度不大丘陵山地上长有灌木荆棘林阔叶林。南方地区可在放养区找背风向阳平地用毛竹帆布油毡等搭坐北朝南简易鸡舍也可搭建塑料大棚给鸡提供午休憩息场所。北方黄土高原地区可依山势建土窑洞并搭建鸡架供鸡晚上休息所用。六项目主要技术特点和创新点可能取得专利尤其是发明专利和取得国外专利及知识产权分析主要技术要点选择适合放养场地及搭建风雨棚鸡生态养殖应远离城区避免污染环境安宁清洁有清洁水源选择地势较平坦荒山灌木林以果林为主在林地内地势较高背风向阳易防兽害和易防疫病地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹木搭字型棚架顶盖石棉瓦加茅草四周用竹片等做简易围栏只要能避雨避暑补饲休息就行。为了便于管理可在风雨棚旁建值班室和仓库。选择适合放养品种选用优质地方良种鸡如固始鸡清远慢饲料转化率不高但抗病力强营养丰富肌肉嫩滑肌纤维细小肌间脂肪分布均匀水分含量低鸡味浓郁风味独特产品安全无污染因而深受市场青睐价格是普通肉鸡倍从而展示出我国肉鸡生产与消费发展趋势和方向。各地尤其是我国南方数省市迅速掀起了饲养优质土鸡热潮其生产规模不断扩大技术水平进步提高产业化发展势头迅猛成为当前农村新极具活力经济增长点被誉为有鲜明民族特色效益土鸡。我国有发展优质土鸡生产基础和有利条件有极为强劲国际国内市场需求可以预见优质土鸡及其配套系养殖将成为我国现代肉鸡生产主体发展前景广阔。设备基础巴东县地处黄淮海平原腹部是个典型农业大县。养鸡业在近十年里发展迅速规模养鸡方兴未艾已发展成为蒙城农村经济支柱产业。年底存栏肉鸡万只海土鸡风险基金农户在领取苗鸡时只需给每羽苗鸡支付元基金费旦发生损失公司