创新开拓和团结务实管理团队。高层管理人员在产品研发生产市场销售等领域具备拥有定专业技术和丰富经验。其主要管理人员简介如下董事长兼总经理白钢男岁经济学硕士。直从费者心理调查根据消费者偏好改变进行产品调整。政策风险规避国家政策会随着经济发展而做出新规划和调整公司必须根据国家或地区新法规出台调整自己经营方略尤其是环保问题公司应该加强储备在必要时候更新设备以达到国家要求。管理风险规避遵守国家各项法律法规制定完整规章制度加强公司内部管理加强公司内部审计协调与相关政府部门及单位关系以防范管理风险发生。第七章财务分析投资估算项目总投资包括固定资产投资和流动资金投资。在以下投资估算中设备价格按现行有关设备制造厂销售价格计算土建费用按现行当地建设投资概算定额估算价格变动引起投资增加按固定资产投资额计算投资方向调节税按国家有关规定免征。总投资估算表如表。表序号投资内容投资额占总投资额比例建设投资固定资产固定资产投资方向调节税流动资金总投资经济效益预测预测年限该项目设备使用期按年计算建设期年故预测年限为年。第三年投产达到设计能力第四年达到。相关依据产量与价格年产油炸薯片吨原料成品比年消耗马铃薯吨棕榈油吨。油炸鲜薯片出厂价万元吨原料到厂价马铃薯元吨棕榈油原吨。年产速冻薯条吨原料成品比年消耗马铃薯吨牛油吨薯条出厂价原吨原料到厂价马铃薯元吨牛油元吨。年消耗马铃薯万吨共计元。动力消耗年消耗蒸汽万吨需煤万吨每吨以元计共计万元。年消耗水万吨采用自备水井或自来水作水源每吨以元共计万元。年耗电万度每度以元计共计万元。其他消耗年消耗添加剂与着味料吨共计万元。年消耗各种包装袋包装箱约万个共计万元。人员工资福利按年人均计算。本项目定员人共计万元。增值税及附加费增值税税率进项税税率马铃薯其他城市维护建设费按教育附加费按计征。所得税按税率计征。固定资产折旧房屋建筑按年折旧设备及安装按年折旧无形和递延资产按年摊销。成本及利润预测马铃薯产品年原材料及动力消耗估算见表。产品销售收入和销售收入税金及附加见表。固定资产无形资产递延资产折旧与摊销见表。总成本费用外购原材料燃料动力工资福利修理费折旧摊销利息其他费用。其他费用包括销售费用和管理费按销售收入计算。经营成本总成本费用折旧摊销。详见表。利润测算利润总额年销售收入总成本销售税金。按利润总额缴纳所得税税后利润用于提留盈余公积益金及应付利润详见表。净利润投资利润率项目投资总额投资回收期该项目投产后静态投资回收期为年税后包括建设期年低于行业标准年。盈亏平衡分析按正常年份销售收入销售税金及可变成本固定成本计算以生产能力利用率表示盈亏平衡点。固定成本销售收入可变成本销售税金即企业生产能力利用率达到时即可保本生产说明项目抗风险能力较强。生产能力达到时可生产油炸马铃薯片吨速冻薯条吨等级为级。目前加力加公司在以更高更新标准不断拓展经营领域加快公司成长速度。公司财务状况截至年月日公司拥有总资产万其中流动资产万固定资产万流动负债万净资产万其中实收资本万。公司年净利润为万元。流动比率资产负债率净资产收益率投资收益率可见公司偿债能力和获利能力较好资产优良。管理团队公司具备严密高效组织机构拥有支注重诚信素质优良创新开拓和团结务实管理团队。高层管理人员在产品研发生产市场销售等领域具备拥有定专业技术和丰富经验。其主要管理人员简介如下董事长兼总经理白钢男岁经济学硕士。直从事粮油食品加工行业具有丰富食品企业生产和管理经验曾任江苏哈哩哈哩食品有限公司江苏加力加食品有限公司董事长职务在其任职期间曾带领上述公司取得良好经营业绩是具有现代管理理念掌握科学管理知识现代企业家。常务副总经理高学胜男岁管理学本科学历。曾任山东平邑县劳动局干部主管公司人力资源行政公共关系与平邑县政府各部门保持良好沟通与交流。副总经理姜锁夕男岁经济学研究生学历。分管公司生产技术有多年从事粮油食品加工研发及生产管理经验。副总经理马丽霞女岁会计师。分管公司财务长期从事粮油食品企业财务工作有丰富财务管理经验。副总经理唐巍男岁工商管理硕士计算机硕士。具有多年企业管理策划投融资经验曾策划过多家企业产品上市营销战略。目前负责公司企业形象策划与市场营销。组织结构公司系有限责任公司严格按照现代企业制度要求建立了严密高效组织机构规范运作。公司实行董事会授权总经理负责制由总经理全权负责经营管理公司全部业务。总经理下设生产行政财务师。分管公司财务长期从事粮油食品企业财务工作有丰富财务管理经验。副总经理唐巍男岁工商管理硕士计算机硕士。具有多年企业管理策划投融资经验曾策划过多家企业产品上市营销战略。目前负责公司企业形象策划与市场营销。组织结构公司系有限责任公司严格按照现代企业制度要求建立了严密高效组织机构规范运作。公司实行董事会授权总经理负责制由总经理全权负责经营管理公司全部业务。总经理下设生产行政财务营销等核心管理层。公司权责分明运行有效。除管理层外公司现有员工人其中中层干部人技术人员人操作工人人辅助性员工人。公司具体组织机构见下图所示股东会董事长监事总经理生产部市场营销部财务审计部人事法务技术研发产品生产原料采购市场营销财务审计仓储管理企业策划综合管理部行政管理第三章项目概况土豆深加工项目是利用国内外相关马铃薯深加工成熟技术开发生产该品质马铃薯加工食品包括油炸马铃薯鲜薯片速冻薯条及利用薯条边角料加工雪花全粉等。项目背景马铃薯营养丰富素有地下苹果第二面包之称。全世界有三分之二以上国家种植马铃薯产量达亿吨左右仅次于小麦玉米水稻居第四位。据美国权威机构报道只食用全脂奶粉和马铃薯制品就能提供人体所需切营养成分因此认为马铃薯将是世界粮食市场上种主要食品。在国外马铃薯食用以深加工食品为主主要包括薯片薯条等。据联合国粮食发展署和国际马铃薯中心估计世界上各国直接食用马铃薯不足总产量而在我国马铃薯用于直接食用。与联合国统计数字相比我国目前马铃薯食品总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后年。我国十五食品工业发展规划指出十五期间要积极发展马铃薯加工工业到十五期末建立起马铃薯全粉及加工品淀粉专用淀粉马铃薯方便食品等产品系列使马铃薯加工工业成为中西部地区个新经济增长点。因此目前发展马铃薯深加工项目恰合时机。山东省宁阳县土壤气候适应马铃薯生长现有大面积马铃薯种植品种优产量高非常适宜进行马铃薯深加工为本项目提供了足量原料资源。项目方案本项目产品为油炸马铃薯鲜薯片速冻薯条及利用薯条边角料加工雪花全粉。建设规模及产品方案本项目拟在堽城镇园区内新征亩平方米其中建筑占地面积平方米。生产线建设如下年产吨公斤小时油炸鲜薯片生产线条年产万吨公斤小时速冻薯条生产线条年产吨公斤小时雪花全粉生产线条。机器设备生产设备在保证产品质量要求和满足生产需要前提下主机选用进口设备其它辅机通用设备选用国产设备主要包括油炸马铃薯片生产线速冻薯条生产线废条生产雪花全粉生产线等主要生产设备。配套设备包括化验卫生煤水电供应系统等辅助设备。仓储运输设备包括冷却系统运输车辆等。环境保护包括污水处理系统废渣处理系统噪音控制等。土建工程主要包括原料库堆场缓冲库综合库油炸薯片车间速冻薯条车间薯条冷库成品库化验室锅炉房变配电室泵房水塔煤渣堆场皮渣池地磅房机修间综合办公楼宿舍楼餐厅浴室传达室车库等。总建筑面积平方米。燃料和动力供应燃煤供应堽城镇周边地区煤炭资源丰富拥有多处煤矿所生产煤发热量高美智和产量均能满足本项目生产需要万吨年。水源条件本项目全部用水量为吨天采用地下水或自来水做水源供应车间工艺用水部分循环使用以减少用水量。电力供应本项目总装机容量为千瓦年耗电量万度。汽将利用电厂回汽。原料需求不同马铃薯产品对原料要求不同本项目原料主要指标为油炸马铃薯鲜薯片原料马铃薯必须品种纯正外形规整呈椭圆形芽眼浅成熟新鲜马铃薯干物质含量还原糖直径毫米严格去处发芽发绿霉变马铃薯。速冻马铃薯条原料马铃薯必须品种纯正外形规整呈椭圆形芽眼浅成熟新鲜马铃薯干物质含量还原糖长度毫米严格去处发芽发绿霉变马铃薯。根据当地马铃薯资源调查适宜品种马铃薯干物质含量在左右按每条生产线工艺流程衡算原料马铃薯与产品产出比分别为薯片薯条依此比例计算该项目每年需要马铃薯原料万吨。生产工艺及质量要求各种产品生产加工均采用当今国际上最先进工艺以确保质量。油炸鲜薯片生产工艺马铃薯清理去杂清洗去皮修整切片漂洗漂烫脱水油炸脱油调味冷却称量包装质量要求感官要求外观外观近似椭圆形允许部分不规则及少量碎片颜色呈淡黄色允许部分呈棕黄色气味具有新鲜马铃薯油炸后特有香味无烤焦味哈味或其他不良气味。口感松脆可口具有油炸马铃薯和各口味特有香味。理化要求水分含量脂肪含量酸价过氧化值残硫量以砷铅卫生指标细菌总数个克大肠杆菌个克致病快餐店西餐厅咖啡厅美食广场通过批发商销往零售商网络销售雪花全粉复合薯片生产企业通过批发商销往其它食品加工企业网络销售促销策略油炸马铃薯片广告宣传重点天然健康绿色原料电视少儿台教育台旅游卫视少儿节目青春偶像剧场杂志少儿类女性杂志等车身流动广告路边广告牌宣传海报销售促进免费品尝超市大型百货公司免费发放学校幼儿园高级写字楼搭送赠品如玩具小文具等增量装宣传公益活动支持报纸电台宣传等速冻薯条广告电视生活栏目烹饪节目健康节目杂志生活类女性杂志等车身流动广告路边广告牌宣传海报销售促进免费品尝成品超市大型百货公司增量装买送雪花全粉农业类杂志广告第六章风险与规避在激烈市场竞争中企业生产经营受到多种条件制约和影响在企业运营中应随时根据环境市场等因素变化预期风险雪花全粉吨。主要技术经济指标序号指标单位数量备注生产规模年处理马铃薯吨年年产油炸马铃薯鲜薯片吨年年产速冻马铃薯条吨年年产马铃薯雪花全粉吨年马铃薯原料基地亩总投资万元固定资产投资万元其中投资方向调节税万元流动资金万元投资指标单位产品占用固定资产投资元吨百元销售收入占用流动资金元百元项目定员总计人其中工人人技术人员人管理人员人全年生产天数天主要原材料物料燃料需用量马铃薯吨年其他辅料吨年炸油吨年包装袋箱万个年煤吨年电万度年水万吨年运输量吨年其中运入量吨年运出量吨年总占地面积平方米年总成本负荷万元年销售收入万元年利税万元年净利润万元全员劳动生产率产值万元人•年以现行价格计投资回收期静态年其中包括建设期年投资利润率财务内部收