淀粉溶液保温分钟，取出冷却至室沮，滴加碘液现象变蓝不变蓝该实验设计体现了原则。分析号试管变蓝的原因。分醋酸菌发酵产生醋酸果胶酶蛋白酶海藻酸钠浓度太低酵母细胞因失水过多而死亡多选题下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，的是种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应固定化细胞技术次只能固定种酶固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降固定化技术常用的方法有包埋法交联法吸附法多选题下列有关生物技术的叙述正确的是制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法分人类利用微生物发酵制作果酒果醋的历足够的底物，温度等条件适宜且恒定与酶浓度成正比酶浓度恒定，温度等条件适宜且恒定与底物浓度成反比酶浓度和底物定，在适宜的条件下与温度成反比酶浓度和底物定，在温度适宜的条件下与成正比兴趣小组准备开展不同种类的加酶洗衣粉对同污物的洗涤效果的探究活动。对下列说法，你认为不正确的是该实验的原理是酶的高效性自变量是不同种类的加酶洗衣粉水质水量适宜等属于无关变量因变量是加酶洗衣粉的洗涤效果探究温度和对酶活性的影响实验中，下列说法的是需要系列的酶研究和应用课程设计用固定化酵母细胞发酵固定化细胞的优点中，常用的载体有。固定化酶的应用实例高果糖浆的生产生产高果糖浆所需要的酶是，所使用的反应柱上的孔应满足酶颗粒通过筛板上的小孔，而反应液却可以出入。生产过程中，将葡萄糖溶液从反应柱的注入，使葡萄糖溶液流过反应柱，与接触，转化成，从反应柱流出。固定化酶的优点是时，是变量，不同实验组之间形成。三是探究不同种类的加酶洗衣粉，其洗剂效果的区别。在探究此问题时，变量是，污渍应是完全相同的。实验设计遵循和原则普通洗衣粉中含有。含磷污水的排放可能导致，造成水体的污染。加酶洗衣粉可以降低的用量，使洗涤剂朝方向发展，减少。酵母细胞的固定化酶研究和应用课程设计基础知识回顾探究加酶洗衣粉的洗涤效果加酶洗衣粉是指含有的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类。其中应用最广泛，效果最明显的是和。酸钠溶液时，要注意，否则可能出现焦糊。固定化细胞技术般采用包埋法固定化，原因是。保证底物和酶在混合时的温度是相同的没有，实验的不同温度梯度之间可形成相互对照果胶酶浓度果泥量至少答出两点浓度适宜加热时用小火或间断加热细胞个体大，不易从包埋材料中漏出江苏高考为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将种无酶洗衣粉分成等份，进行组实验。甲乙组在洗衣粉中加入种或种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。提高洗衣粉去污能力的方法将无水溶解在蒸馏水中，配成溶液用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中。该实验小组用下图所示的装置来进行葡萄糖发酵是固定化酵母，是反应柱从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是。要想得到较多的酒精，加入反应液后的操作是活塞和活塞。为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程定要在条件下进行。装置中的长导管起的作用是。下面是利用固定化酵母细胞发酵生产啤酒的实验过程步骤酵母细胞的活化。称取干酵母置于烧杯中，加蒸馏水，搅拌，静置。步骤配制物质的量浓度为的氯化钙溶液。步骤配制海藻酸钠溶液。称取海藻酸钠置于烧杯中，加蒸馏水，由于海藻酸钠在水中溶解速度很慢，所以的烧杯要放在酒精灯上用旺火持续加热，并用玻璃棒搅拌。步骤步骤固定化酵母细胞。以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的氯化钙溶液中形成凝胶珠，让凝胶珠在氯化钙溶液中浸泡分下，酶所催化的化学反应的反应速度来表示是指酶催化定化学反应的能力在适宜的条件下，酶的活性最高影响加酶洗衣粉的条件不包括温度表面活性剂水量普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是普通洗衣粉中含磷，会污染环境表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开水软化剂只存在于普通洗衣粉中，可以分散污垢，加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中多酶片中含有蛋白酶淀粉酶和脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是补充体内糖类物质的供给防止胃液的消化经唾液消化后即可迅速起作用酶研究和应用课程设计。甲组在洗衣粉中加入了。乙组在洗衣粉中加入了。甲乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有。如果甲乙和丙组均在水温为时洗涤同种污渍，请比较这组洗涤效果之间的差异并说明理由。加酶洗衣粉中的酶是特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。答案加酶和适当提高温度蛋白酶蛋白酶和脂肪酶专性没有差异，因为高温使酶失活未运用酶的固定化技术，因为酶未固定在不溶于水的载体上，也不能重复利用。全文振荡试管，反应段时间过滤，比较获得苹果汁的体积。过程中将苹果泥和果胶酶分别装在不同试管中，用相同温度恒温处理然后再混合，这样处理的目的是。有人认为该实验缺乏对照，应补充组果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要原因是。若继续探究果胶酶的最适用量，则在实验过程中温度等因素应保持不变。列举两例有关果胶酶和纤维素酶的叙述，的是二者都是蛋白酶催化果胶酶水解的酶是淀粉酶二者都是在核糖体上合成的构成纤维素酶的基本单位是葡萄糖由酵母菌发酵生产果胶酶是食品加工业中使用量最大的酶制剂之，若通过固定化酵母菌细胞生产果胶酶，在配置海藻色过浅，说明如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明。固定化细胞技术般采用包埋法固定化，原因是该实验中溶液的作用是。缺水正常的生活体积会增大配制海藻酸钠溶液少固定化酵母细胞数目较少海藻酸钠浓度偏高，制作失败细胞个体大，不易从包埋材料中漏出使胶体聚沉三变式训练下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，正确的是制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些使用加酶洗衣粉在任何条件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好凝胶色谱法是种根据不同蛋白质对光的吸收率不同而分离蛋白质的有效方法固定化细胞比固定包埋法蒸馏水葡萄糖溶液的浓度过高会使酵母细胞因失水过多而死亡关闭关闭无菌释放防止空气中的杂菌进入反应柱。分果胶酶能够催化果胶分解，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得澄清。请回答下列有关果胶酶的问题探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤用搅拌器制苹果泥取个烧杯编号，依次注入适量的的水，恒温水浴每烧杯中放入两支试管，分别装有等量苹果泥和果胶酶，保温向每组烧杯中的苹果泥试管中加入相应的等量的果胶酶钟。步骤固定化酵母细胞凝胶珠用蒸馏水冲洗次。步骤将适量凝胶珠放人锥形瓶中，加已消毒的麦芽汁，封口于下发酵。仔细阅读上述过程，回答下列问题步骤的正确操作是。找出上述步骤中的处并改正。步骤用蒸馏水冲洗次的目的是。发酵产物酒精可用重铬酸钾进行检验，但需在性条件下才呈现灰绿色。实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。制备固定化酵母细胞常用法。制备固定化酵母细胞的过程为使干酵母与混合并搅拌，使酵母菌活化使其中各种酶缓慢的起作用下列有关固定化酶技术和固定化细胞技术的说法不正确的是固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法化学结合法和物理吸附法因为酶分子比较大，所以固定化酶技术更适合采用包埋法与固定化酶技术相比，固定化细胞制备的成本低，操作更容易反应物如果是大分子物质应采用固定化酶技术在制备固定化酵母细胞的实验中，溶液的作用是用于调节溶液的用于进行离子交换用于胶体聚沉,使凝胶珠形成稳定结构用于为酵母提供麦芽汁可以渗入到由海藻酸钠和啤酒酵母制成的凝胶珠中，啤酒酵母可以利用自身细胞内的系列酶将可发酵性糖转化成乙醇酶的催化效率高，适用于所有生产过程下列有关酶的叙述正确的是所有酶用双缩脲试剂进行检验都可以呈现紫色反应酶催化的专性表现在它对底物的选择具有专性酶催化反应产物对酶的活性不具有调节作用酶分子结构在高温低温过酸过碱条件下均会受到破坏而使酶失去活性关于酵母菌的叙述，正确的是酵母菌在营养物质充足时环