步加大。预计兔肉价格将保持元千克左右，在近年内兔肉价格还将会上涨。肉兔价格相对稳定和出口数量不断增加，将会带动肉兔生产稳健发展。市场需求主要影响因素年我国兔肉消费在年基础上增加左右，南北肉兔养殖场户应结合实际，合理解决好肉兔生产与市场供应问题。南方夏季高温天气较长，应在冬春季全面安排好繁育工作北方地区应在春夏季做好肉兔繁育工作，以便为市场提供充足货源。否则，由于南方重点消费兔肉地区，夏季高温天气持续时间长，超过高温时，不利于肉兔繁殖，导致当地供货紧张，这是个突出矛盾，也是种规律。而我国北方和西部地区夏季高温时间短，家兔可以适当繁殖，这是北方和西部地区养兔天然优势，便于供应南方市场。北方肉兔南运弊端是长途运输导致成本加大，并存加为万元。利润总额及分配根据委托方提供资料，本项目所得税税率按计，盈余公积金按税后利润计提。本项目正常年可实现利润总额万元上交所得税万元可供分配利润为万元。财务盈利能力分析财务现金流量分析所得税前财务内部收益率为，财务净现值为万元所得税后财务内部收益率为，财务净现值为万元。财务内部收益率均大于行业基准收益率和银行贷款利率，说明项目有较好财务盈利能力，财务净现值均大于零，说明本项目在财务上是可以接受。所得税前投资回收期为年含建设期，所得税后投资回收期为年含建设期，均小于行业基准投资回收期，这表明项目投资能及时回收。静态评价指标分析投资利润率投资利税率以上指标表明本项目投资利润率，投资利税率均高于同行业平均指标，说明项目经济效益较好。清偿能力分析本项目长期借款为万元。本项目长期借款利息在建设期内由业主自有资金支付，计入项目投资，在生产期内按规定计入成本费用。偿还长期借款本金资金来源为摊销折旧及未分配利润。本项目长期借款偿还期为年。不确定性分析盈亏平衡分析以生产能力利用率表示盈亏平衡点固定成本销售收入可变成本销售税金计算结果表明当达到设计能力，即销售收入达到万元时，企业可以保本。敏感性分析表序变化因素号变化幅度基本方案销售价格经营成本产品产量建设投资敏感性分析鉴于产品产量销售价格投资及经营成本等因素对项目财务内部收益率有不同程度影响，所以有必要在定变化幅度内进行敏感性分析，以上各单因素变化对所得税前财务内部收益率影响见下表。从上表可以看出，投资和产品产量变化对该项目财务内部收益率影响不大，销售价格和经营成本变化对财务内部收益率影响较大，但在可能变化幅度内，项目内部收益率都高于基准收益率和贷款利率，说明项目具有较强抗风险能力。财务评价结论通过以上财务评价及不确定性分析表明本项目投资效果明显，经济效益较好，有较强清偿能力和抗风险能力，在财务上是可行。项目经济效益和社会效益分析经济效益分析本项目实施后，可增强企业现有生产能力提高生产水平。通过工厂规划建设，合理化物流，形成年产万吨兔肉制品能力，为企业今后发展打下良好基础。社会效益分析本项目建成后，方面，为社会提供就业机会个，安置部分三峡库区移民，利于社会稳定和人民生活水平提高另方面，通过企业自身发展，带动本地区相关行业发展，促进经济工业化外向型发展，同时，对肉食行业发展起到应有作用。因此，社会效益是好。风险分析与措施风险分析市场方面风险因素市场风险是本项目重要风险之，它损失主要表现在市场需求不足，项目产品销路不畅，产品价格低迷，以至产量和销售收入达不到预期目标。通常风险主要来自三个方面市场供求总量实际情况与预测值有偏差本项目结合国内市场需求，进行分析预测，未考虑其他同类企业发展情况，但是考虑到在近期内预测偏差不大。产品竞争力分析主要表现在产品质量生产成本以及竞争对手等。详见竞争力分析经济分析。实际价格与预测价格偏离主要影响因素有年我国兔肉消费在年基础上增加左右，南北肉兔养殖场户应结合实际，合理解决好肉兔生产与市场供应问题。南方夏季高温天气较长，应在冬春季全面安排好繁育工作北方地区应在春夏季做好肉兔繁育工作，以便为市场提供充足货源。否则，由于南方重点消费兔肉地区，夏季高温天气持续时间长，超过高温时，不利于肉兔繁殖，导致当地供货紧张，这是个突出矛盾，也是种规律。而我国北方和西部地区夏季高温时间短，家兔可以适当繁殖，这是北方和西部地区养兔天然优势，便于供应南方市场。北方肉兔南运弊端是长途运输导致成本加大，并存在机械和应激死亡风险，这就是南北兔价相差甚大以年月为例，福州广州活兔价为元千克，河北山西山东活兔价为元千克主要原因所在。近年来对兔产品综合开发，国内肉兔市场正在不断扩大，每年平均以速度递增，给肉兔业发展带来了良好发展机遇。因此，今后肉兔业发展应该走养殖加工产业化发展之路，向绿色营养保健安全卫生方向拓展，依靠科技创新，发展兔肉加工业，提倡冷却兔肉消费。同时，把传统技艺与现代化加工工艺结合起来，将作坊生产改为工厂化标准化生产，改进工艺，增加花色品种，提高质量，实行现代化包装，延长保质期，发展中式兔肉制品，并积极开发西式兔肉制品和低温兔肉制品，以满足不同层次不同消费群体对兔肉制品需要。兔肉属高品质肉品，有肉中之王美称，出口量将大幅度增长。我国入关后，随着世界畜禽传染病流行，对我国兔肉出口要求量迅猛增大，特别是我们四川传统风味兔肉熟食品前景十分可观。兔肉属三高三低高蛋白质高赖氨酸高消化率低脂肪低胆固醇低热量益智保健美容食品，市场必将更加广阔,厂区建设构成生产部门包括冷库屠宰车间科研所技术检测中心包装车间动力兔肉制品，以满足不同层次不同消费群体对兔肉制品需要。兔肉属高品质肉品，有肉中之王美称，出口量将大幅度增长。我国入关后，随着世界畜禽传染病流行，对我国兔肉出口要求量迅猛增大，特别是我们四川传统风味兔肉熟食品前景十分可观。兔肉属三高三低高蛋白质高赖氨酸高消化率低脂肪低胆固醇低热量益智保健美容食品，市场必将更加广阔,厂区建设构成生产部门包括冷库屠宰车间科研所技术检测中心包装车间动力中心等。辅助部门包括动力站房技术检测中心门卫等。厂址选择厂址概况云阳县位于重庆市东部，三峡工程库区腹心地带。长江由西向东横穿而过，境内流程公里。顺江而上西至重庆市区公里，距万州区水路公里陆路公里。建设条件场地概况本厂址拟选在重庆市云阳县人和镇人和村组组组。建设场地坡度较小，现状多为农用地。场地在渝宜高速公路出口处。周围市政设施管线配套较完善，是较理想工业用地。根据地质资料，场地及其附近地段无不良地质，因此，适合本工程建设。气象资料万州气象站位置东经ˊ，北纬ˊ，海拔。气温年平均气温月平均最高气温月平均最低气温极端最高气温极端最低气温降雨量历年平均降雨量最大年降雨量最小年降雨量最大日降雨量最大小时降雨量降雪量最大积雪厚度湿度历年平均相对湿度年最小相对湿度气压历年平均气压风向及风速全年主导风向最大风速年平均风速特殊气象常年平均霜日常年平均日照对数常年平均雷暴日地震设防本地区地震基本烈度度，本工程按度设防。公用设施条件建设厂址位于云阳县人和镇清凉村，公用配套系统较完善，可满足施工生产需要。物料供应本项目主要外购件及供应商详见表。表部分物料供应表序号名称供应商肉兔从养殖户中收购发电机组南昌柴油机有限责任公司锅炉湖北孝威锅炉厂电器重庆整流设备厂灯具海星灯具电器公司电缆电线扬州光明电缆公司设计指导思想和主要设计原则本次设计以提高技术水平为导向，通过引进先进技术，达到生产要求，优化企业产品结构，积极开拓市场。合理规划合理购置现代化设备，提升企业综合实力，加快企业技术进步和产业升级步伐，进步把企业做大做强。工艺设计方案生产工艺流程屠宰工艺流程见屠宰工艺流程图屠宰工艺流程图本项目建设拟选用国内外先进设备。工作制度和年时基数工作制度全年天，三班工作制。年时基数设备，工人。设计原则采用成熟可靠备料和工艺，生产线能适合层状结晶硅酸钠生产，工艺水平与生产纲领相适应，并在保证产品质量前提下，力求降低工艺投资。各分设备管线尽量排成条直线，以使物流短捷顺畅。减少物流量，降低生产成本。充分考虑设备配置生产能力，挖掘设备潜力，提高设备利用率，满足生产需要，降低投资。本次设计主要工艺设备选用充分考虑技术先进高效节能和可靠性。肉兔清洗电麻刺宰洗兔烫毛打毛整理取内脏开片卫生检疫分布各道工序分割预冷包装冷藏剥皮本车间建成后，其工艺及装备达到国内同规模行业先进水平。技术检测中心理化室根据生产车间特点和工厂性质，设置主要实验室和相关辅助部门。采用先进检测手段，提高整体检测水平。设备选型立足于国内，采用高精度高效率数控综合检测仪器。但对于国内无法满足要求设备，可适当考虑引进。计量室根据生产车间特点和工厂性质，设置主要测量室和相关辅助部门。主要测量室有基准室精密测量室量具工装检定室仪器鉴定室等。总图厂区现状概述厂址位于重庆市云阳县人和镇清凉村，用地紧靠彭溪河，建设场地坡度较小，现状多为农用地。其间分布多处农村居民点。目前，园区内市政公用系统完善。总平面布置原则是充分考虑肉食品加工企业特性要求，根据国家食品加工厂卫生规范和肉类加工厂卫生规范等规定，保证洁净区与非洁净区分开，人流与物流分开，生活区与生产区分开，并确保工艺流程合理性，防止交叉污染。确保厂区和生产车间环境卫生，保证生产在卫生洁净环境下进行。设计原则按项目建设内容生产性质工艺要求，功能分区布局合理全厂建构筑物布置紧凑节约用地原则。按物流量和物流路线分析工厂各组成项目间联系程度，使原材料半成品成品物流输送及运输与贮存相互衔接路线顺畅，短捷避免往返运输和作业线交叉，避免人流物流交叉，尽量减少总运输量原则。充分利用地形规划好厂区防洪挡土墙护坡等设施位置防止不良地质地段和地下水位上升造成工程后果，节省基建投资原则。全厂性设施及生活设施布置，应有利生产方便管理方便生活为生产管理和职工劳动创造良好条件水电动