靠种植物杀菌素，但是大蒜辣素很不稳定，在适宜条件下容易分解而产生许多小分子含硫化合物，有强烈蒜臭味。大蒜新鲜鳞茎无气味，当切开挤压时，细胞内蒜氨酸与蒜酶作用水解而产生种化学上不稳定无色液体蒜素。蒜素中有很多含烯丙基化合物，它们都具有种刺激性气味，这是大蒜气味原因所在。大蒜中含种氨基酸，其中种为人体必需氨基酸，尤以精氨酸含量最高，占氨基酸总量，其次是谷氨酸，占氨基酸总量。新鲜大蒜中无大蒜辣素，而有种无色无臭含硫氨基酸，称为大蒜氨酸，此酸经大蒜中大蒜酶分解产生大蒜辣素及两个二硫化丙浠基，另大蒜全植株含环大蒜氨酸并含蒜制菌素。大蒜含有丰富营养成分，尤其是具有独特生物活性蒜素等含硫化合物和超氧化歧化酶即及硒蛋白等功能成分，这些物质具有显著医用食用价值。大蒜含量甚高，超过，是目前发现植物中含量最高。大蒜素对动脉硬化心肌梗塞血栓症预防中风糖尿病抗菌消炎抗病毒抑制血小板凝聚抗血栓形成防治癌症和肿瘤增强免疫机能延缓衰老等都有非常好药效。植物来源无抗体干扰，作为种活性酶，催化清除超氧基团，并和过氧化酶等配合作用，能有效地防御活性氧对人体毒害作用。和硒蛋白等在抗炎症预防衰老和治疗癌症肿瘤等方面都起到了重要作用。蒜素和及硒蛋白等有机组合制成保健食品具有显著降血脂抗肿瘤及延缓衰老作用。蒜素和特殊功能已被视为当然功能因子广泛地应用于临床化妆品配制生发液牙膏食品等方面。大蒜深加工可开发出产品大蒜要对人体产生较好保健和治疗效果，必须具备两个条件∶要有足量有效成份，二要能高效为人体所吸收。由于大蒜有浓烈异臭和辛辣味，不受人们欢迎，为了充分发挥大蒜食疗效果，开发大蒜深加工制品，己成为国内外深入研究课题。大蒜可通过加热法调制法浸泡法包裹法等进行脱臭，获得无臭制品，还可进步开发制成各种系列产品，如大蒜系列食品保健饮料含大蒜成分药物等产品。可以通过各种方法制成大蒜系列食品，如大蒜脯大蒜粒脱水蒜片大蒜糕大蒜酱等食品。大蒜油天然大蒜粉蒜液及其制品。大蒜中有药用价值是大蒜挥发油，它只占千分之二含量。可同时对全世界最令人头痛癌细胞心脑血管硬化脑中风高血压糖尿病等同时起作用。多年来，大蒜挥发油以其神奇功效，应用病种之多，效果之好，提取工艺之难，研究了近半个世纪之久，得来之不易，被世界各发达国家誉为植物白金。天然大蒜粉蒜液及其制品。对多种致癌物具有抑制和杀灭作用，具有多种保健功能。大蒜头经过粉碎加温蒸馏脱水制成大蒜粉份含量低于。将蒜粉与其它调味复合配置可制成不同风味调味蒜粉。如果在加工中发生褐变，主要是大蒜中多酚氧化酶导致，用抗坏血酸乳酸等有机酸或加入焦亚硫酸钠可有效防止。防止蒜泥绿变可以在加工前，将大蒜放在温度下贮存段时间可防止绿变，且不影响蒜味。加工设备见附表附表主要设备序号名称规格数量价格备注大蒜切根机台万元台大蒜脱皮机台万元台烘干机台万元台粉碎机台万元台分选机台万元台冷却设备台万元台胶体磨台万元台过滤器台万元台油水分离机台万元台蒸馏设备台万元台其它辅助设备万元合计万元第四章厂址选择及有利条件厂址选择厂址选用闲置原范家乡办公楼，因为该地场地建筑面积充足，略做维修，可作为厂房库房办公室用。水电设施齐全，满足自己供给。有利条件利用闲置资产比另建新厂房投资少，还可以启动闲置资产加以利用。地理位置优越，交通便利，紧靠牡宁路国道，西距宁海公路公里。周边地区无污染，靠近农村，可以在周边地区发展农民种植大蒜，节省收购途径及费用。第五章环境保护及安全卫生环境保护措施本项目引用高新技术，全面有效地利用天然植物原料，无废料废水等污染，使原料达到完全充分利用。该项目对环境影响因素主要是生产出废渣如蒜杆蒜皮及部分泥土，工厂排放废水和蒸馏及烘干产生少量气体三个因素。这些基本不存在有害物体和其它废弃物。本项目环境保护措施是废渣可定点暂存，定期清理外运到垃圾处理站。废水主要是原料洗涤水，可直接排入下水道，除少量泥土之外，无其它污染物及有毒物质。废气主要为蒸馏及烘干时产生少量气体，无公害及不良影响。安全生产措施本项目不属重点防火项目，但在建设中仍要采取以下措施厂内各车间按二级以上防火标准设计，充分考虑防火分区间距等因素。各车间均配有通风设备，灭火器等消防设备。厂内设有自来水，供水设备齐全，完全可以保证消防用水需要。动力传输装置危险部位都设有安全防护罩。建立健全安全生产管理机构和管理制度。定期进行安全教育与考核，实行持安全考核合格证上岗制度。加强安全检查制度，杜绝人为责任事故。卫生管理措施严格执行工业企业设计卫生标准，设置更衣室休息室保证热水供应，确保个人卫生良好。操作人员定期体检，患有五病者不得上岗，并按规定调离出厂。充分考虑取暖通风采光照明等因素，提供优良生产条件。第六章企业组织及定员工作生产形式成立大蒜深加工厂工作制度按每天小时正常生产，全年生产天。人员编制合计人岗位人员岗位人员大蒜油车间大蒜液车间大蒜粉车间包装车间库房锅炉房恒温库化验室机修办公室第七章项目实施进度建议项目立项在年内完成可研编制审批个月。初步设计编制审批个月。厂房维修设备安装人员制度。定期进行安全教育与考核，实行持安全考核合格证上岗制度。加强安全检查制度，杜绝人为责任事故。卫生管理措施严格执行工业企业设计卫生标准，设置更衣室休息室保证热水供应，确保个人卫生良好。操作人员定期体检，患有五病者不得上岗，并按规定调离出厂。充分考虑取暖通风采光照明等因素，提供优良生产条件。第六章企业组织及定员工作生产形式成立大蒜深加工厂工作制度按每天小时正常生产，全年生产天。人员编制合计人岗位人员岗位人员大蒜油车间大蒜液车间大蒜粉车间包装车间库房锅炉房恒温库化验室机修办公室第七章项目实施进度建议项目立项在年内完成可研编制审批个月。初步设计编制审批个月。厂房维修设备安装人员培训个月。试生产。第八章投资估算及资金筹措投资估算估算依据引进专利技术费用根据其报价及有关资料估算。引进设备费用按网上厂家设备价格估算。建筑维修工程费用按当地同类建筑造价指标估算。④其它费用按轻工置优越，交通便利，紧靠牡宁路国道，西距宁海公路公里。周边地区无污染，近农到应有提高，对风险承受能力极低，农民文化素质不高和市场经济观念仍较淡薄，使农业生态观光园发展险上有险。人才培育机制。农业生态观光园必须调动全社会力量，其中核心问题是人才队伍建设。我们要通过体制改革环境优化观念转变，不拘格，发现人才，使用人才，对有突出贡献农业科技人员要实行重奖，鼓励农业科技人员为实现农业现代化作出贡献。要做好吸引国外留学生工作，按照支持留学鼓励回国来去自由原则，鼓励和引导留学人员留居海外农业科技人员回国工作或在国外为农业生态观光园发展献计献策。第十七章研究结论与建议推荐方案总体描述生态农业观光旅游是旅游业发展个新方向，方面拓宽了旅游业广度，为旅游活动增添了新景观，有助于生态保护和环境优化，使环境恢复魅力，永保秀丽另方面改变了传统农业生态结构，优化了农业经济组合，开拓了农业和土地被利用新领域，强化农业自我积累自我发展运行机制，增加农产品商品量和农业附加值，加速传统农业向现代新型农业转变，是振兴农村经济优化农业结构有效措施。围绕建设旅游大产业面向旅游大市场，进步调整优化农业结构，通过生态农业园建设，引导和推动市区农业结构调整。二结论与建议在经过经济效益，社会效益，环境效益综合分析后，可以得出本项目可行性研究结论长兴县现代生态农业科技园项目建设具有重大社会经济环境效益，项目可行，建议有关部门尽快批准,建议本项目建筑工程量较大，工程建设中应多听取有关专家意见和建议，有关论证设计监理施工要紧密配合，对于建设过程中出现问题，应用科学方法进行分析比较论证。在设计监理和施工中，吸取省市类似规模市场建设经验，采用合理可行有效技术手段，确保工程万无失。建议二加强宣传，营造种良好旅游文化氛围。要结合中国人特点，进步调整优化农业结构，通过生态农业园建设，引导和推动市区农业结构调整。二结论与建议在经过经济效益，社会效益，环境效益综合分析后，可以得出本项目可行性研究结论长兴县现代生态农业科技园项目建设具有重大社会经济环境效益，项目可行，建议有关部门尽快批准,建议本项目建筑工程量较大，工程建设中应多听取有关专家意见和建议，有关论证设计监理施工要紧密配合，对于建设过程中出现问题，应用科学方法进行分析比较论证。在设计监理和施工中，吸取省市类似规模市场建设经验，采用合理可行有效技术手段，确保工程万无失。建议二加强宣传，营造种良好旅游文化氛围。要结合中国人特点，细说旅游消费不仅仅是种生活享受，而且十分有益于人身心健康。生态农业观光旅游是人通过与人文景观与自然景观接触，体验生活乐趣，它对于消解现代社会由于工作紧张城市喧嚣所带来身心疲惫亚健康状况很线长达公里，境内拥有环太湖旅游区，碧岩，香山，顾渚山等风景区，尚待开发利用。适宜发展纯天然无公害生态型农业。农业生产农业经济发展良好。年全县实现农林牧渔业总产值亿元，比上年增长实现农业增长值亿元，比上年增长。全年农作物播种面积万亩，其中粮食播种面积万亩，总产量万吨，油料作物播种面积万亩，总产量万吨。农业扶持力度不断加大，全年预算内支靠种植物杀菌素，但是大蒜辣素很不稳定，在适宜条件下容易分解而产生许多小分子含硫化合物，有强烈蒜臭味。大蒜新鲜鳞茎无气味，当切开挤压时，细胞内蒜氨酸与蒜酶作用水解而产生种化学上不稳定无色液体蒜素。蒜素中有很多含烯丙基化合物，它们都具有种刺激性气味，这是大蒜气味原因所在。大蒜中含种氨基酸，其中种为人体必需氨基酸，尤以精氨酸含量最高，占氨基酸总量，其次是谷氨酸，占氨基酸总量。新鲜大蒜中无大蒜辣素，而有种无色无臭含硫氨基酸，称为大蒜氨酸，此酸经大蒜中大蒜酶分解产生大蒜辣素及两个二硫化丙浠基，另大蒜全植株含环大蒜氨酸并含蒜制菌素。大蒜含有丰富营养成分，尤其是具有独特生物活性蒜素等含硫化合物和超氧化歧化酶即及硒蛋白等功能成分，这些物质具有显著医用食用价值。大蒜含量甚高，超过，是目前发现植物中含量最高。大蒜素对动脉硬化心肌梗塞血栓症预防中风糖尿病抗菌消炎抗病毒抑制血小板凝聚抗血栓形成防治癌症和肿瘤增强免疫机能延缓衰老等都有非常好药效。植物来源无抗体干扰，作为种活性酶，催化清除超氧基团，并和过氧化酶等配合作用，能有效地防御活性氧对人体毒害作用。和硒蛋白等在抗炎症预防衰老和治疗癌症肿瘤等方面都起到了重要作用。蒜素和及硒蛋白等有机组合制成保健食品具有显著降血脂抗肿瘤及延缓衰老作用。蒜素和特殊功能已被视为当然功能因子广泛地应用于临床化妆品配制生发液牙膏食品等方面。大蒜深加工可开发出产品大蒜要对人体产生较好保健和治疗效果，必须具备两个条件∶要有足量有效成份，二要能高效为人体所吸收。由于大蒜有浓烈异臭和辛辣味，不受人们欢迎，为了充分发挥大蒜食疗效果，开发大蒜深加工制品，己成为国内外深入研究课题。大蒜可通过加热法调制法浸泡法包裹法等进行脱臭，获得无臭制品，还可进步开发制成各种系列产品，如大蒜系列食品保健饮料含大蒜成分药物等产品。可以通过各种方法制成大蒜系列食品，如大蒜脯大蒜粒脱水蒜片大蒜糕大蒜酱等食品。大蒜油天然大蒜粉蒜液及其制品。大蒜中有药用价值是大蒜挥发油，它只占千分之二含量。可同时对全世界最令人头痛癌细胞心脑血管硬化脑中风高血压糖尿病等同时起作用。多年来，大蒜挥发油以其神奇功效，应用病种之多，效果之好，提取工艺之难，研究了近半个世纪之久，得来之不易，被世界各发达国家誉为植物白金。天然大蒜粉蒜液及其制品。对多种致癌物具有抑制和杀灭作用，具有多种保健功能。大蒜头经过粉碎加温蒸馏脱水制成大蒜粉份含量低于。将蒜粉与其它调味复合配置可制成不同风味调味蒜粉。如果在加工中发生褐变，主要是大蒜中多酚氧化酶导致，用抗坏血酸乳酸等有机酸或加入焦亚硫酸钠可有效防止。防止蒜泥绿变可以在加工前，将大蒜放在温度下贮存段时间可防止绿变，且不影响蒜味。加工设备见附表附表主要设备序号名称规格数量价格备注大蒜切根机台万元台大蒜脱皮机台万元台烘干机台万元台粉碎机台万元台分选机台万元台冷却设备台万元台胶体磨台万元台过滤器台万元台油水分离机台万元台蒸馏设备台万元台其它辅助设备万元合计万元第四章厂址选择及有利条件厂址选