企业对优质无公害原料需求，这给我区项目建设提供了广阔市场前景。第三章项目承担单位基本情况项目承建单位为公司，该司始建于年，年改制，是集种草养牛乳品研发检验深加工销售为体私营股份有限责任公司，总资产万元，年实现销售收入万元，盈利万元。该司是中国乳品协会会员单位，全国行业质量示范企业，连续三年被确立为农业产业化重点龙头企业。年被评为四川省农业产业化经营省级重点龙头企业，乳品也被评为四川省名牌产品。公司有高级职称名畜牧师名乳品工程师名检验师名各类相关技术人员名，有年奶牛养殖乳品加工经验，具有很强产品研发能力，技术力量雄厚。研发乳制品经国家质检机构多次随机抽检被评为国家质检合格好产品，年被中国质量检验协会评为全国质量服务试验示范企业年月被省质监局省工商联评为质量工作先进单位，年企业又被授予建设新农村省级示范企业四川省农产品加工业示范企业年四川省成长型中小企业称号，年月通知质量管理体系认证和管理体系认证，多次受到市委市政府及相关部门表彰。年被省质监局评为质量信誉企业。该司奶源发展模式先进，带动农户面广，助农增收成绩显著。拟改扩建奶牛养殖小区位于镇村，占地亩，存栏奶牛头。该小区是由乳业有限公司年月修建。按公司小区农户发展模式，由公司统建圈统防疫统无偿供精配种统收购鲜奶，农户分户养奶牛，分户挤奶贮奶。该场所有农户参加了奶牛保险，建场至今未发生口啼疫布病结核病等重大动物疫病。由于管理科学，奶农公司从未在饲料原料中添加三聚氰胺肉骨粉违禁药物化学物品，从未在牛奶中直接加入三聚氰胺等违禁物品。目前该场主要存在两个方面问题是设施老化和不完善。比如机器挤奶设备老化停用，奶农回到了手工挤奶，奶农贮奶设备未安装，导致牛奶容易因酸度过高而报废。另方面排水排污系统设计不合理，牛粪牛尿未作科学处理，对养殖周边污染较为严重。第四章市场供求与预测分析第节市场分析及预测乳品行业分析乳品业是种传统产业。年，世界人均饮奶量为公斤，中国人均饮奶量为公斤，而南充人均饮奶量为公斤。在中国，北方饮奶量居高，东部居中，西部落后。西部很多中等城市和绝大部分县市区无乳品加工企业，市场充斥着个体或小奶牛场三无产品，他们生产条件差，技术落后，饲养不规范，无检验分析手段，消毒不严格，品质不稳定，质量堪忧。年农业部卫生部已出文严禁生鲜牛奶上市销售，生鲜牛奶只能作乳制品加工原料。而些大企业特别是北方企业生产康美包产品长效保质产品由于包装成本和运输成本极大，售价高，只被部分高收入家庭接受或作为旅游食品，大众消费者望价兴叹，加之很多消费者对鲜品巴氏杀菌奶需求，而公里外企业产品根本无法触角，这给区域性企业发展提供工程都要求有资质单位参与，并与之签订合同，实行项目合同制管理。根据合同内容，对项目进行监理，按建设进度报送相应管理机构，实行项目管理程序制。招投标管理本项目建设根据国家招投标法和四川省建设工程监理招标投标管理办法进行招投标管理。项目建设按要求需招投标工程或仪器购置，均委托招投标公司邀请招标，实行招投标制。六项目监督监督项目按计划实施对项目进行管理，监督执行项目技术方案和技术标准对已完工程进行经济技术财务检测评价，组织项目验收。七项目后运行机制本项目建成后，实行企业经营管理，独立核算，自负盈亏，对社会实行有偿服务。第十章经济效益分析第节经济效益分析粪污处理系统建成后可年产用于有机复合肥生产原料及食用菌肥料干牛粪吨，按四川地区现行价格每吨元计算吨元吨元，可获毛利万元年。沼气系统建成后可年产沼气万左右，免费提供给场内奶农及周边农户用于照明及生活燃料，不计入收益，但每年可为其节约开支万元。生鲜奶挤奶系统建成后免费提供给奶农使用，不计入收益，但可提高挤奶效率，避免鲜奶挤奶过程污染，提高鲜奶卫生指标。生鲜奶储运系统建成后，免费提供给奶农使用，可避免奶农在生鲜奶储运条件局限产生坏奶损失，同时提高生鲜牛奶质量。奶牛小区有成年母牛头，每头日产鲜奶公斤，未建立鲜奶储运系统前，每天坏奶，年损失为头公斤头天元公斤万元。以上两项合计万元。因此，项目实施每年可带来直接经济效益万元。第二节社会生态效益分析示范和带动作用项目对养殖粪便污染物治理和利用经验，对市都可以起到技术辐射作用，促进畜禽粪便治理和利用。开发可再生资源，提高广大农民生活质量工程所产沼气，作为种可再生资源，用做生活燃料和农村照明，能够减少日益枯竭能源消耗，这对减低因燃料利用带来全球气候变化具有定战略意义，同时减少奶农及周边农户能源费用开支。增强奶牛养殖可持续发展能力，保证菜蓝子工程顺利实施通过项目实施，减少奶牛发病率，提高奶产品质量。有资料表明，仅以上两项就可为企业增收约左右。项目还可利用牛粪尿污生产优质有机肥料，为企业创造了多方面经济效益，提高了奶牛养殖企业生存发展能力。合理利用资源，为生态农业发展增添了后劲通过对粪便多层次多途径转化，使奶牛饲养场在发展养殖业同时，为农业生产提供大量优质有机肥料，为无公害农产品生产提供了肥源，减少农业生产对化学肥料依赖，促进农业生态系统物质能量良性循环。机械化挤奶生鲜牛奶科学储运能够有效地促进奶牛养殖业发展。传统奶牛养殖业采用人工挤奶，这不仅使生鲜奶易感染细菌，对奶牛乳房易带来疾患，影响奶牛生产，而且劳动效率低下，机械化挤奶效率是人工挤奶倍。传统储存，采用冰柜制冷，无法在短时间内对牛奶彻底降温，牛奶易滋生细菌，造成坏以上两项就可为企业增收约左右。项目还可利用牛粪尿污生产优质有机肥料，为企业创造了多方面经济效益，提高了奶牛养殖企业生存发展能力。合理利用资源，为生态农业发展增添了后劲通过对粪便多层次多途径转化，使奶牛饲养场在发展养殖业同时，为农业生产提供大量优质有机肥料，为无公害农产品生产提供了肥源，减少农业生产对化学肥料依赖，促进农业生态系统物质能量良性循环。机械化挤奶生鲜牛奶科学储运能够有效地促进奶牛养殖业发展。传统奶牛养殖业采用人工挤奶，这不仅使生鲜奶易感染细菌，对奶牛乳房易带来疾患，影响奶牛生产，而且劳动效率低下，机械化挤奶效率是人工挤奶倍。传统储存，采用冰柜制冷，无法在短时间内对牛奶彻底降温，牛奶易滋生细菌，造成坏奶，奶牛养殖小区每年坏奶损失万元，项目建成后，采用板式换热盐水制冷，能在极短时间内将牛奶温度降至进入冷库保存，杜绝坏奶，在提高牛奶质量为企业提供优质鲜奶同时，保证奶农正常收益不被损失，避免资源浪费，每年为奶农康生长，影响牛奶质量，更为严重是牛粪牛尿流入潆溪河后严重污染河水，导致沿河群众生产生活用水困难，群众怨声载道。第二节治理措施与综合利用治理与利用将奶牛场经雨污分离干稀分离改造后，雨水经雨水系统流入河流，尿液冲洗圈舍污水经污水系统进入沼气池，经沼化处理后通过污水排灌系统灌溉周围农田。牛粪由农户倒入沉粪池，在干稀分离车间经干稀分离机处理后污水进入沼气池，干牛粪可由四川省农业产业化重点龙头企业菌业有限公司运走用作生产食用菌底料，也可由位于镇麻石沟村现代牧业复合肥加工厂运走用作生产有机复合肥原料，也可由附近农户运走用作农家肥。按上述模式对牛粪尿进行综合处理利用，实现变废为宝。节能减排本项目通过将牛粪经干稀分离后，将尿液饲料残渣和污水排入沼气池，使用厌氧发酵技术管理生产沼气，供养殖户生活能源用，节约用电用天燃气，达到节约能源目。沼渣用来生产有机复合肥原料，沼液通过排灌系统对周围农承建单位为公司，该司始建于年，年改制，是集种草养牛乳品研发检验深加工销售为体私营股份有限责任公司，总资产万元，年实现销售收入万元，盈利万元。该司是中国乳品协会会员单位，全国行业质量示范企业，连续三年被确立为农业产业化重点龙头企业。年被评为四川省农业产业化经营省级重点龙头企业，乳品也被评为四川省名牌产品。公司有高级职称名畜牧师名乳品工程师名检验师名各类相关技术人员名，有年奶牛养殖乳品加工经验，具有很强产品研发能力，技术力量雄厚。研发乳制品经国家质检机构多次随机抽检被评为国家质检合格好产品，年被中国质量检验协会评为全国质量服务试验示范企业年月被省质监局省工商联评为质量工作先进单位，年企业又被授予建设新农村省级示范企业四川省农产品加工业示范企业年四川省成长型中小企业称号，年月通知质量管理体系认证和管理体系认证，多次受到市委市政府及相关部门表彰。年被省质监局评为质量信誉企业。该司奶源发展模式先进，带动农户面广，助农增收成绩显著。拟改扩建奶牛养殖小区位于镇村，占地亩，存栏奶牛头。该小区是由乳业有限公司年月修建。按公司小区农户发展模式，由公司统建圈统防疫统无偿供精配种统收购鲜奶，农户分户养奶牛，分户挤奶贮奶。该场所有农户参加了奶牛保险，建场至今未发生口啼疫布病结核病等重大动物疫病。由于管理科学，奶农公司从未在饲料原料中添加三聚氰胺肉骨粉违禁药物化学物品，从未在牛奶中直接加入三聚氰胺等违禁物品。目前该场主要存在两个方面问题是设施老化和不完善。比如机器挤奶设备老化停用，奶农回到了手工挤奶，奶农贮奶设备未安装，导致牛奶容易因酸度过高而报废。另方面排水排污系统设计不合理，牛粪牛尿未作科学处理，对养殖周边污染较为严重。第四章市场供求与预测分析第节市场分析及预测乳品行业分析乳品业是种传统产业。年，世界人均饮奶量为公斤，中国人均饮奶量为公斤，而南充人均饮奶量为公斤。在中国，北方饮奶量居高，东部居中，西部落后。西部很多中等城市和绝大部分县市区无乳品加工企业，市场充斥着个体或小奶牛场三无产品，他们生产条件差，技术落后，饲养不规范，无检验分析手段，消毒不严格，品质不稳定，质量堪忧。年农业部卫生部已出文严禁生鲜牛奶上市销售，生鲜牛奶只能作乳制品加工原料。而些大企业特别是北方企业生产康美包产品长效保质产品由于包装成本和运输成本极大，售价高