针对性地补充作物所需的营养元素，作物缺什么元素就补充什么元素，需要多少补多少，实现各种养分平衡供应，满足作物的需要达到提高肥料利用率和减少用量，提高作物产量，改善农产品品质，节省劳力，节支增收的目的。测土配方施肥技术包括测土配方配肥供应施肥指导五个核心环节九项重点内容。其原理是以养分归还补偿学说最小养分律同等重要律不可代替律肥料效应报酬递减律和因子综合作用律等为理论依据，以确定没养分的施肥总量和配比为主要内容。为了补充发挥肥料的最大增产效益，施肥必须怀选用良种肥水管理种植密度耕作制度和气候变化等影响肥效的诸因素结合，形成套完整的施肥技术体系。产品篇苦菜又称苦苣菜苦麻菜苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生，花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。苦菜的营养价值比较高。据测定，每百克鲜菜中含蛋白质克，糖类克，食物纤维克，钙毫克，磷毫克及锌铜铁锰等微量元素，以及维生素胡萝卜素烟酸等。此外，还含有腊醇胆碱酒石酸苦味素等化学物质。苦菜中含有维生素毫克，胡萝卜素毫克，分别是菠菜中含量的和倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。苦菜的药用价值也十分广泛。用苦菜加水煎汤，代茶饮，可帮助治疗急性细菌性痢疾苦菜煎汤中加少许酒冲服，可要求带叶芽放臵在室内外普通沙子培养基上进行培养，利用植物腋芽自然倍增达到快速繁殖的目的。般植物天可以生长出根系。此技术投资低，操作环节少。试管组织培养试管组织培养是将外植体即离体组织器官或细胞放臵在组培瓶等器皿中在无菌的条件下进行组织培养获得组培瓶苗。培养特点培养条件可以人为控制组培采用的植物材料完全是在人为提供的培养基和小气候环基本培养基选取材料材料灭菌接种到培养基组织培养腋芽萌发产生不定芽胚胎产生培育区种苗粉碎过筛搅拌装盘境条件下进行生长，摆脱了大自然中四季昼夜的变化以及灾害性气候的不利影可能，为现代城市居民提供安全营养洁净的纯天然特色野菜。项目实施后达到的目标技术与产品技术篇特色野菜的有机栽培技术有机野菜是指在野菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药肥料除草剂和生长调节剂等物质，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的有机野菜产品。工厂化育苗技术工厂化育苗是在人工控制的最佳环境条件下，充分利用自然资源，采用科学化标准化的技术措施，运用机械化自动化手段，使野菜秧苗生产达到快速优质高效而又充足的种育苗方式。可以说，野菜工厂化育苗是野菜产业化生产的最佳育苗方式。有机野菜病虫害生态化防治技术有机野菜是种在生产中不使用化学合成的化肥农药除草剂生长调节剂饲料添加剂以及转基因技术的野菜生产体系。它与传统野菜的不同点主要在于土壤培肥和病虫草害防治。由于有机野菜在栽培过程中不允许使用人工合成的农药肥料除草剂生产调节剂等，因此，在栽培中不可避免地对病虫草害和施肥技术提出了不同于常规野菜的要求。为提高有机野菜病虫草害的防治效果和效益，从生态系统的角度提出了些可行的综合防治策略。例如根据生态学原理，采用生态策略来管理和控制它们，将其危害限制在经济许可范围之内根据生态学原理和自然规律，运用野菜和其他生物之间相互促进，相互抑制以及其他生物物理措施，创造有利于野菜生长和天敌繁衍而不利于病虫草害发生的生态环境，保证野菜生态系统的平衡和生物多样性，减少各种病虫害所造成的损失，达到野菜增产增收减耗的目的。有机野菜不要求彻底清除蔬菜田间的杂草，而是运用综合措施将杂草控制在经济危害水平之内。有机野菜生产中不能使用任何化学除草剂，可使用的主要除草技术有覆盖防草技术合理轮作倒茬除草技术深耕浅耕结合除草技术净选种子除草技术菌物除草技术。还可以采用人工机械除草等方法来控制杂草种群数量，将其危害限制在经济许可范围以内还可以用覆盖物质有黑色薄膜蔬菜桔杆用于覆盖的生物般保持在左右，具备产热装臵，并