采取以下措施，预防食品中毒事故，保证酒店客人及所有人员的生命安全。预防措施饮食安全事故的种类及预防措施肉蛋家禽水产类及乳类等引起的沙门氏毒中毒，多由于对带菌食物加热不足或运输贮藏时再次被污染，在食前又未加热灭菌而造成沙门氏菌食物中毒。由剩饭剩菜熟肉制品死螃蟹等引起的病源性大肠杆菌中毒。预防措施生熟食品的用具和容器分开使用食品低温冷藏摄氏度以下制后，要将该事件的详细情景和处理结果向教育局报告。班主任立即将发病学生送往医院，协助医疗部门治疗，联系中毒学生家长，安抚们的情绪，取得家长的合作。总务处负责调查厨房工作人员情景，炊具设备和食品原料加工现场，待确认后等待卫生部门处理，事件发生后对相关场所进行消毒，做好后勤保障。村卫生室工作人员负责临时急救处理，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品，并进行封存，以便卫生部门的检查。联系学校食堂车辆应急出车。突发食物中毒应急处臵完成后，争取在最短时光内恢复正常教学秩序。对突发食物中毒事件反映出来的问题，要进行整改，防止事件再发生。凡是瞒报缓报，经发现，就要做相应的处理。事情处理结束了，还要对学生进行相关的预防教育。食物中毒应急预案第篇为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范饭堂食物当地医疗机构，做好转送工作。疏导组职责维护现场秩序，引导医疗救护人员进入现场，作好必要的隔离工作。保障组职责负责初期应急救援方案的制订，并保证应急处臵的通讯物资设备和资金及时到位及后勤保障。善后组职责妥善安臵中毒人员和接待伤亡人员的家属，按有关规定做好善后工作。调查组职责收集相关资料，查明中毒原因，评估影响程度和损失，分清职责并提出相应处理意见，提出防止同类事件重复发生的意见和提议，写出应急处臵报告并做好相关工作的移交。预防与预警。危险源采购食品必须贴合国家有关卫生标准和规定食品加工人员必须定期体检，持证上岗加工贮存食物要生熟分开，季豆须煮熟后食用餐饮具使用前必须洗净消毒，未经消毒合格的餐饮具不得使用快速反应运转高效建立预警救治快速反应机制，增强应急处理本事。按照早要求，快速反应，及时准确处臵。应急措施应。联系学校食堂车辆应急出车。突发食物中毒应急处臵完成后，争取在最短时光内恢复正常教学秩序。对突发食物中毒事件反映出来的问题，要进行整改，防止事件再发生。凡是瞒报缓报，经发现，就要做相应的处理。事情处理结束了，还要对学生进行相关的预防教育。食物中毒应急预案第篇为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范饭堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响，结合我校实际情景和有关部门要求法律法规，特制定本应急预案。食物中毒应急预案篇。保障组由办公室设备部物资部财务部负责人组成，必要时邀请医疗专家参加。善后组由项目办公室计划部财务部负责人组成。调查组由安质部责人和办公室负责人组成。现场应急组织机构由现场单位有关人员组成事故应急救援指挥部职责总指挥的职责贯彻国家食物中毒应急预案篇，抑制细菌生长食用采购回的熟肉制品前再高温处理次，杀死细菌禽蛋类在食用前必须煮沸分钟以上由带菌者污染了熟食而引起的痢疾杆菌中毒，中毒食物为肉奶等熟食。预防措施患者和带菌者严禁炊事操作熟食品的用具和容器分开使用用采购回的熟肉制品前再高温处理次，杀死细菌生吃的蔬菜要清洗干净由海产品暴腌蛋品肉类凉拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。预防措施炊具分开，注意洗涮消毒，防止生熟食品交叉污染物烹制时要煮透，防止外熟里生盐渍海蛰等水产品时保存需用盐水浸渍保存，食用前反复用清水洗净，外加食醋或蒜泥。由剩饭牛奶糕点熟肉冷荤等引起的葡萄球菌中毒。常见肉类鱼类及其制品引起的产气荚膜梭菌中毒。由剩米饭熟肉奶制品鱼类肉菜汤等引起的蜡样芽孢杆菌中毒。预防措施严禁化脓性皮肤病患者操作食品食具，以免污染，杜绝质量不合格的牛乳。有计划做饭，尽中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。在全酒店范围内树立食品卫生安全意识时时警惕食物中毒事件的发生，部门主管发现可疑病情后，及时报告酒店安全领导小组，请卫生机构医生初步检查确定，做出以下措施观察病情，对症处理快速反应运转高效建立预警救治快速反应机制，增强应急处理本事。按照早要求，快速反应，及时准确处臵。应急措施应急食物中毒小组成员及职责由学校校长任组长，负责学校突发食物中毒事件应急小组的全面指挥，出现团体性食物中毒爆发，学校应以最快的通讯方式在小时之内向县疾病预防控制中心报告，同时向教育局报告。总务处负责突发食物中毒事件日常防治工作的管理及后勤保障，具体负责学校食品卫生安全工作。食堂管理员加强对食堂卫生按量化分级管理进行经常性检查，食物中毒相关卫生知识的宣传。班主任及任课教师做好突发食物中调查配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实供给有关材料和样品。控制事态落实卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围包括教学秩序和下餐用餐等。保险介入同时通知保险机构介入。必要时报告公安工商等部门。食物中毒应急预案第篇食物中毒多因食品饮料保洁不当所致，其中毒症状多见于急性肠胃炎症状，如恶心呕吐腹痛腹泻等。为保障住店宾客及全体工作人员的人身安全，不发生食物中毒事件，必须采取以下措施，预防食品中毒事故，保证酒店客人及所有人员的生命安全。预防措施饮食安全事故的种类及预防措施肉蛋家禽水产类及乳类等引起的沙门氏毒中毒，多由于对带菌食物加热不足或运输贮藏时再次被污染，在食前又未加热灭菌而造成沙门氏菌食物中毒。由剩饭剩菜熟肉制品死螃蟹等引起的病源性大肠杆菌中毒。预防措施生熟食品的用具和容器分开使用食品低温冷藏摄氏度以下保存移交司法机关处理如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行严肃处理。对中毒食物的处理在查明情景之前对可疑食品立即停止食用。在卫生部门已查明情景，确定了食物中毒，既可对引起中毒的食物进行处理。食物中毒应急预案第篇领导小组组长副组长组员应急预案及时逐级报告。报告职责人旦发生食物中毒及传染病，应当及时向校长吉建荣报告，食品卫生管理员赵首文立即向县卫生监督所和疾控中心报告。报告资料有发生中毒的单位地址时光中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门进取采取措施组织抢救调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。立即抢救中毒者在第时光组织人员，立即将中毒者送县医院抢救。保护现场，保留样品发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容饭，尽量不剩或少剩剩米饭食前应高温灭菌剩米饭不得掺入新米饭中微温即食有异味变质面食不能再吃，不得掺入面粉中发面食用。由发酵豆谷类制品肉类和罐头等食品引起的肉毒梭菌中毒。预防措施自制发酵豆谷类食品时，制作前要做加热灭菌贮存发酵后的食品，需回锅加热后食用。由霉变玉米茶生小麦大米等引起的黄曲霉素中毒。食用霉变甘蔗轧得汁腐烂的生姜造成的中毒。食物中毒应急预案篇。突发事件的范围学校食堂发生的食物中毒事件。应急小组成员学校成立应急小组，由校长任组长，总务主任任副组长，成员由政教处食堂管理人员和医务室工作人员组成。前期工作严把食品进货关。学校食品采购要严格把关，确保所采购的食品贴合有关规定，从源头上把好食品卫生安全关。严把食堂关。对存放的原料进行检查，发现变质原料及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。严把餐具消毒关。学校食堂对餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物呕吐物大便要保留，供给留样食物，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒供给可靠的情景。如实反映情景负责人及与本次中毒有关人员，如学校食堂工作人员及病人等应如实反映本次中毒情景。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源质量存放条件加工烹调的方法和加热的温度时光等情景如实向有关部门反映。对中毒食物的处理在查明情景之前对可疑食物应立即停止食用。疾控中心已查明情景，确定了食物中毒，即可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具容器可用碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用石灰乳或的来苏儿溶液进行消毒。食物中毒应急预案第篇处臵食物中毒应急指挥领导小组酒店安全工作领导小组应急处理程序在食品加工供应过程配合调查配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实供给有关材料和样品。控制事态落实卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围包括教学秩序和下餐用餐等。保险介入同时通知保险机构介入。必要时报告公安工商等部门。食物中毒应急预案第篇食物中毒多因食品饮料保洁不当所致，其中毒症状多见于急性肠胃炎症状，如恶心呕吐腹痛腹泻等。为保障住店宾客及全体工作人员的人身安全，不发生食物中毒事件，必须采取以下措施，预防食品中毒事故，保证酒店客人及所有人员的生命安全。预防措施饮食安全事故的种类及预防措施肉蛋家禽水产类及乳类等引起的沙门氏毒中毒，多由于对带菌食物加热不足或运输贮藏时再次被污染，在食前又未加热灭菌而造成沙门氏菌食物中毒。由剩饭剩菜熟肉制品死螃蟹等引起的病源性大肠杆菌中毒。预防措施生熟食品的用具和容器分开使用食品低温冷藏摄氏度以下向具有管辖权的疾病预防控制机构卫生监督部门报告中毒情景中毒发生时光中毒主要症状中毒的人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部