在着不少的问题。刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境新事物比较陌生。在酒店以及部门小组领导的帮助下，很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场，作为名销售部中的员，深深地感觉到自己身兼重任，作为酒店的门面，酒店的窗口，自己的言行也同时代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素质，高标准的要求自己，在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。此外，还要广泛的了解整个销售市场的动态，走在市场的前沿，经过这半年来的磨练，力争尽快成为名合格的销售人员，并且努力做好自己的本职工作。为了更好地完成酒店的营销工作，实现双赢，特别正对这半年畅等等原因，造成很多事情都存在着给客人拖拉缓慢的现象。上月端午粽子的特殊销售，是每年最紧张，最激动人心的销售。虽然我今年在此特殊销售时做得不是很出色，但有还是为内部公司的客户要求紧急送货，需要等级不的盒粽子盒粽子。由于当时本人和组长及其同事手上的票据非常有限，只有张粽子需要至前台收银换张粽子票据。由于些列的请示，开票，换票所耗费的时间。使得原本就非常忙碌的前台收银又更加忙碌从而缓慢了，然而事情的效率就变低更多。等换好粽子再送至客人手上时，客人任由再怎么关照，心里还是会对你有小小的遗憾甚至顾虑。因为在他的眼里就只是酒店粽子库房到他办公室的距离。这个距离是能够知道且明白的。所以在营销部工作的责权方面仍存在着不明确的问题，我认为销售部的工作要有定的权限，只履行销售程序，问题无论大小都要请示甲方，势必会造成效率低，对些问题的把控上也会对销售带来负面影响，这样营销部工作就会很被动，建立种责权明确工作程序清晰地制度，希望是酒店下部工作的重中之重。酒店的管理推新所谓营销为酒店的龙头，既为龙头，那么酒店的各种推新首要让酒店领导，相关部门领导知道，望对你有所帮助。酒店营销工作总结在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了半年有余，回顾这半年的工作历程，作为酒店销售人员在工作上取得了定的成绩，基本上完成了酒店下达的任务，但也存在着不少的问题。刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境新事物比较陌生。在酒店以及部门小组领导的帮助下，很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场，作为名销售部中的员，深深地感觉到自己身兼重任，作为酒店的门面，酒店的窗口，自己的言行也同时代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素质，高标准的要求自己，在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。此外，还要广泛的了解整个销售市场的动态，走在市场的前沿，经过这半年来的磨练，力争尽快成为名合格的销售人员，并且努力做好自己的本职工作。为了更好地完成酒店的营销工作，实现双赢，特别正对这半年的销售工作，从个方面进行总结酒店各部门的配合在酒店工作年有余，以前在前厅，可能接触的面没有目前这么广泛，只是班组与班组之间的摩擦协调与配合，同个部门，有同个领导出面那还好解决些，但现如今不样。现在必须要和各个部门自行来进行，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理主管领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息互为补台互相尊重酒店每月两次夜间例行安检和每周次质量检查请假缺席的人少了，则代之以主动关心参加检查仔细认真等。在些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。品牌管理，酒店主抓大工作在今年抓标体管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓了大工作。以效益为目标，抓好销售工作人员调整酒店营销部工作总结五篇执行到位，充分保证了酒店管理的正常开展。酒店质量检查督察工作常抓不懈众所周知，质量就是酒店的生命线，年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量服务质量管理质量。酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作包括员工劳动纪律员工仪容仪表部门卫生工作部门服务质量部门消防工作等进行质量检查，并责成有关责任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少次，有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展。着重加强了酒店常管理实务管理工作酒店全面落实常分类常整理常清洁常维护常规范常教育的酒店常管理法，对各部门员工进行了相关培训。下半年全面推广酒店实务管理模式，即天天处理天天整合天天清扫天天规范天天检查天天改进，重点做好餐饮部出品部客房部工作柜抽屉的格子间隔，做好小物件的定臵管理，规范了酒店仓库及厨房原料物料的摆放，按左进右出的原则操作，杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品物品。酒店服务水平日渐提高，员工服务意识不断增强酒齐心协力，在创收创利创优创稳定方面作出了定的贡献，取得了颇为可观的业绩。经营创收。酒店通过调整销售人员拓宽销售渠道推出房提奖励餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为其中客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。全年客房平均出租率为，年均房价元间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市酒店的平均值。管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本能源费用物料消耗采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为万元，经营利润率为，比去年分别增加万元和。其中，人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占酒店总收入的。比年初预定指标分别降低了。服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化员工待客基本行为准则关于仪表微笑问候等字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年月份由市旅游局每年次组织对饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣分，获得优质服务较高分值，在本地良好的开端，下半年更是大连地区的旅游旺季宴会和企业聚会的高峰期，餐饮部争取在上半年的基础上取得更大的成绩。具体计划如下在保证安全的前提下，做好餐饮接待工作。加强员工培训，针对礼仪接待等薄弱环节，进行强化培训，施行完善的奖罚制度，及时组织厨师外出学习，多创新。重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。酒店今年出台了员工劳动纪律综合管理制度酒店休假管理制度更正版员工食堂就餐制度员工工作餐供应制度酒店物资采购管理制度关于酒店财经纪律的规定酒店卫生管理制度等制度。特别是酒店物资采购管理制度的出台，酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时间，提高了采购时效。酒店根据实际情况还制定了些各部门技术规范和操作规程。如出台了客房部客房卫生管理规定酒店技工工作标准酒店木制品保养标准酒店金属设施保养标准前台节能降耗控制细则等。可以说酒店有了高标准严要求的强有力的制度加上贯彻为，这跟酒店领导的正确指导，部门员工的辛勤努力以及部门之间的相互配合是分不开的。执行力有待强，部分管理人员办事效率不高，工作请示汇报不及时，工作协调不合理，导致部门很多工作处于被动局面。此问题要从小事开始，严格要求，循序渐进，逐步提高。菜品开发不及时酒店后厨没有自己的特色菜，或者说是拿手菜看家菜，菜品更新及时，不能适应外界客人的需求，厨师工艺不全面，协调配合不默契。导致部分宾客对酒店的菜品不满意。针对此项，要求厨师集思广意，用心钻研，通过品尝考察挖掘来推出新菜特色菜当家菜。并做到及时更新。以优质服务和美味的食品来吸引更多的宾客。员工素质参差不齐部分员工业务素质不精，服务技能不熟，灵活性不强都直接影响了酒店的服务质量，特别是在客人多，标准高的接待中，更显部门员工能力的薄弱。这是制约我们提供优质服务的颈瓶。员工素质不高不是我们的责任，但提高员工素质是我们的责任，在下工作中，只有通过培训逐步提高员工的整体素质。酒店意识要加强虽然酒店现在已经是挂了星的高酒店，但是，员工没有达到星级的员工，整体意识服务意识质量意识团队意识主人翁意识等未得到前台收银员的身份配合最终游说客人交得押金。其中还有前台收银郭彩娟同事的配合对账。再此，我向所有关心我的，帮助我的同事及其领导表示感谢。从这例子可以看出酒店的整体性，目标性不是很特别致。营销工作的权力责任方面由于级别不够，协调不畅等等原因，造成很多事情都存在着给客人拖拉缓慢的现象。上月端午粽子的特殊销售，是每年最紧张，最激动人心的销售。虽然我今年在此特殊销售时做得不是很出色，但有还是为内部公司的客户要求紧急送货，需要等级不的盒粽子盒粽子。由于当时本人和组长及其同事手上的票据非常有限，只有张粽子需要至前台收银换张粽子票据。由于些列的请示，开票，换票所耗费的时间。使得原本就非常忙碌的前台收银又更加忙碌从而缓慢了，然而事情的效率就变低更多