节等传统节日的临近，城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。目前江苏省些地区的部分禽类肉蛋价格省地区昨日价格今日价格降幅江苏南京元斤元斤涨江苏徐州元斤元斤涨江苏无锡元斤元斤平稳江苏淮安元斤元斤涨我国是个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第，但出口额仅占到世界出口总额亿美元的，畜禽及其产品出口之所以受挫，方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒故意遏止我国农业发展而造成的，另方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后使用高毒投入品投入品使用不当等问题，也严重影响了我国农产品的质量，降低了我国农产品的声誉。这些问题的存在，也使我国农产出口的主要障碍。禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。无公害色食品是现代农业发展的方向绿色食品是世界消费发展的趋势近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境意识迅速增强，保护环境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为人们关心的项重要的大事。回归大自然，消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。目前，已有多个国家生产有机食品生态食品绿色食品自然食品无污染食品无公害食品天然食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同的，都有利于出口创汇年我国已正式加入，的原则要求全面降低直至取消关税，拆除非关税壁垒，实行贸易自由化。然而，又在筑高关于食品安全性指标的绿色壁垒。农业生产不再是生产什么产品都能出口创汇，而是必须生产优质安全的农产品，才有可能出口创汇。如果我们不迅速提高农产品及其食品的安全性，我国的农产品不但会在国际市场上丧失竞争力，不能出口创汇，而且国外的农产品就会长驱直入，占领国内的农产品市场，对于我国的农业产品将是个强大的冲击。因此，加入后，农产品市场的竞争，不再是国际市场的竞争，而是国际市场的国内化，是面对面的竞争。快安全优质型畜禽规模化养殖技术推广和产业化建设。本项目的实施，将显著提高优质型良种畜禽的供应能力，特别是散养业，提高六枝特区养鸡业良种化程度和生产性能，提升养鸡业的技术水平和经济效益，满足不断发展的现代养鸡业的生产需求，增强市场竞争力，将产生巨大的促进作用和带动作用。项目建设的可行性基础条件好。项目区紧靠城区，技术上可以得到相关业务部门的支持，信息上有健全和完备的网络。完备的防检体系为土鸡散养业健康发展提供了可靠保障。群众的文化水平和市场意识相对较高，对科技意识市场意识接受能力强，推广优良散养鸡生产群众认知度强积极性高。饲料资源好。河边有大量的鱼类，含丰富的蛋白，粮食和丰富的农副产品资源如各种农作物块茎叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值，并有效降低散养鸡生产成本。技术力量。地理位置好。第三章市场供求分析及预测市场分析养鸡产业的综合分析我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去年里分别增长了和，达到人均占有公斤和公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。鸡肉的消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营养价值高。鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白低胆固醇毫克百克低脂肪含量和低热量千卡百克的特点，符合健康食品的基本特征。鸡蛋富含优质蛋白质纤维素和卵磷脂。随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。鸡肉的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主，特别是上海浙江广东等地多以鲜活鸡烹饪消费为主黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多的消费者所接受。无鸡不成席已成为许多地区约定俗成的消费习惯。养鸡产业市场的预测农业部相关专家介绍，禽类产品也是源优势，以及隔离条件好疾病发生少成活率高投资少的特性，同时利用土鸡好动活泼觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，