场的工作从技术层面上看，彩虹咖啡厅在原有的咖啡调配技术上，会不断向企业输入新的人才，以此来满足不同人群的口味，并做到使同行业的最好。因此，彩虹咖啡厅的各个部门都各司其职，像齿轮样彼此契合，为公司的发展做出自己的贡献。营销与推广彩虹咖啡厅采用多品牌多元化战略。所谓多品牌多元化战略就是指彩虹咖啡厅发展到定程度后，坚持走多元化的品牌战略，即做到在市场细分即性别，年龄，消费者的身份，消费者的收入，喜好，口味状况等的细分，并且对该基础上进行进步的细分，使我公司的产品更加多样化，更加符合消费者的心理。我公司的最大的特点就是不同的品牌咖啡针对不同的目标市场，比如说我咖啡厅的不同种类口味的咖啡饮品是针对不同的客户群体的，在这里。不管大人，就算小孩也可以找到适合自己的口味。不会给人感觉咖啡是大人的专属品，这就是我们最大个特点。而且我们推崇全家的咖啡厅这概念。全家人可以在我们的彩虹咖啡厅可以在喝到美味的咖啡饮品的时候，还可以和家人共享天伦，彼此分享喜悦。投资与财务在财务方面，公司所有的财政状况都是由财政部来统管理，对各个项目的预算报价及最后的结算都要有定的计划，井井有条地规划好账目，做到切账目有账可查。彩虹咖啡厅是家普通的合资企业，只要是以销售咖啡以及相关食品为主，主要的收入为销售收入。在财务分析初始资金费用预测人员规模和管理费用市场拓展公关宣传广告费用及投资方面都有定的计划和预算。而且，财务部会每月及时地对公司的收入及支出做出精确的报表，使账目透明化。风险预测彩虹咖啡厅虽说是家小公司，但也有定的风险预测，当然这方面也是我公司的财务部来管理的。财务部在财务主任的领导下，根据当年的整个咖啡业的行情以及本公司的财政情况，及时地做出财务报表，如现金流量表利润表及基本财务比率分析等等。以免到负责人，而是要创造种环境，让分店经理们从市场其他分店学习这门功课。此外定期召开有关市场趋势及商品采购的研讨会。后随公司规模的持续扩大又装置了卫星通讯系统网络系统，公司总部经常召开电话会议，分店经理无须跨出店门便能和其他分店彼此交换市场信息，迅速提高其员工的能力和业务水平。多品牌战略我们的产品定位价格比较低，适合中小收入者的购买坚持走多元化的品牌战略，即做到在市场细分即性别，年龄，消费者的身份，消费者的收入，喜好，口味状况等的细分，并且对该基础上进行进步的细分，是我公司的产品更加多样化，更加符合消费者的心理。做好企业的品牌战略规划与管理工作规划以核心价值为中心的主要饮品的国家中初步站住了脚，进步说明咖啡可以被不同文化背景的人接受。教育水准家庭月收入和饮用速溶咖啡的频率呈现显著的正相关，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是种象征优势阶层的生活方式。可以预见，随着大陆经济的繁荣昌盛，追求这种彰显性消费的民众将越来越多，越来越多的人将走进咖啡店。目前，在我国咖啡行业中，比较知名的咖啡连锁系统有星巴克上岛米萝迪欧两岸名典老树新岛，真锅等，其中以意式咖啡美式风格为经营模式的星巴克规模最大。中国市场仅北京上海这两个城市就有多家咖啡店的市场容量。随着人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是种饮料，它逐渐与时尚品味紧紧联系在起，体现出高品质的现代生活或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在杯音乐弥漫的咖啡中。如今，在国内的许多大城市，咖啡馆已经不少见，许多年轻人成了咖啡的热情拥护者，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是杯，即使是在北京上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。运营模式彩虹咖啡厅对企业经营过程的计划组织实施和控制有着独到的想法及做法，严格执行产品生产和服务创造密切相关的各项