力于此项研究工作中，包括生物合成品种选育栽培方法改进，发展提取工艺及在食品药品和饲料的应用等。到了年代己经形成了相当规模的产业，对天然食品添加剂化学结构的研究表明，它具有个手性中心，故有种立体异构体，而实际上自然界只存在种异构体，因为合成工艺太复杂，人工合成单异构体的天然食品添加剂迄今尚未成功。因此，目前相关产品种的天然食品添加剂都是从自然界市场预测中制备获得。在开发应用天然食品添加剂方面，美国公司瑞士公司处于研究的前沿。除了美国和瑞士的公司外，日本和德国的些公司也均有天然食品添加剂及其保健产品的研究与生产。在国外天然食品添加剂已大量应用于各个领域，尤其是美国，据美国卫生政策咨询部门提供的数据，年美国销售额达到万美元，而且每年以的速度增长。年，国际市场上天然食品添加剂产品在饲料添加剂食品添加剂及医药领域需求量在吨以上，其需求量每年以的速度递增，随着对高纯度天然食品添加剂在医药领域作用认识的不断加深，高纯度天然食品添加剂产品国内外需求量将形成个新的增长期，其经济寿命周期将会不断延伸。天然食品添加剂国内市场前景分析我国天然食品添加剂的应用尚处于研究开发阶段。年我国已将天然类胡萝卜素列入国家食品添加剂使用卫生标准，根据卫生部年第号公告，天然食品添加剂作为营养强化剂可以使用在婴幼儿配方食品及学龄前儿童配方食品中。国家在年制定了天然食品添加剂的国家标准和使用卫生标准，确认天然食品添加剂可做为营养强化剂和新资源食品食用。我国在天然食品添加剂的生产和研究方面起步较晚。世纪年代，最初由山东诸城莲春天然色素提纯有限公司引进美国的种子开始在山东等地种植万寿菊花，并引进墨西哥技术进行提取加工生产天然食品添加剂油脂。生产的产品主要出口，进人欧美市场。到了年代，许多外国公司先后到我国的东北市场预测西北及华北地区试种万食品添加剂方面，美国公司瑞士公司处于研究的前沿。除了美国和瑞士的公司外，日本和德国的些公司也均有天然食品添加剂及其保健产品的研究与生产。近几年，国内的些单位均开展了天然食品添加剂研究工作。广州市范乐医药科技有限公司与瑞士公司合作生产的以天然食品添加剂为主要有效成分的维视保软胶囊已经面世。市场预测生产天然食品添加剂商品的还有青岛大学天然产物研究所青岛赛特香料有限公司等，主要品种有天然食品添加剂酯天然食品添加剂粉末深棕色，含量在占多数。大连医诺生物，天津尖峰和浙江新昌制药。其中大连医诺生物采用醇提方法，可提供天然食品添加剂普通粉和水溶性天然食定量天然食品添加剂添加到食品中，可防止人体因器官衰老引起系列疾病。大量流行病学证据表明，天然食品添加剂对视觉有保护作用，并具有预防白内障动脉硬化增强免疫力等功效，特别在预防癌变发生延缓癌症发展等方面起着重要作用，是目前国际上功能性食品成分研究中个热点。天然食品添加剂市场供需现状从万寿菊中提取的天然食品添加剂，在美洲欧洲等许多国家已形市场预测成了规模化生产。美国，年已将天然食品添加剂列入食物补充剂名单。在国外天然食品添加剂已大量应用于各个领域，并且十分畅销，尤其是美国，目前已形成年产值超过万美元的万寿菊产业。最近公司决定将天然食品添加剂生产能力增加倍，以适应市场对天然食品添加剂的需要，并推出了以猕猴桃汁为基料，添加天然食品添加剂的护眼用饮料，名为超视力饮料。在美国的万寿菊种植业，据报道已形成年产值超过万美元的产业。日本的食用着色剂，很重视天然提取物。年日本国内消费金盏花提取的天然食品添加剂吨。国内外对该色素的需求量逐年增加，年国际市场上天然食品添加剂的销量估计在，其中美国约，欧洲。国际市场售价达万元，有软黄金之称，有广阔的市场前景，并且市场供不应求，价格昂贵。国内供应天然食品添加剂的企业并不在少数，植物提取产业信息网对个别企业进行介绍。大连依诺生物，天津尖峰和浙江新昌制药。其中大连医诺生物采用醇提方法，可提供天然食品添加剂普通粉和水溶性天然食品添加剂以及天然食品添加剂酯。天津尖峰生物可提供天然食品添加剂，以及玉米黄质。浙江新昌制药则致力于天然食品添加剂高端产品的研发，该公司可以做的稳定性良好能冷水溶的微囊化粉，据了解这些产品是基于提纯到以上的天然食品添加剂晶体的获得。具有较高技术门槛，可在食品和医药领域运用。目前主要供应和天然食品添加剂，稳定性在年以上。市场预测天然食品添加剂膏广泛用于食品饮料医药等食品工业和化学工业领域，是