力机械化菌包生产系统该系统将拌料测水装袋等环节形成连续的应用自如的机械化生产线，与液体制种，接种和灭菌等环节相连，仅小时即可完成万包的生产任务，省时省工高效标准。自控节能的高压灭菌系统该系统采用先进自控的高压灭菌系统，高效节能安全可靠。高效绿色的自动接种系统该系统由百级无菌室，液体菌种自动接种机和自动传送装置构成。百级无菌室使接种污染率得到了有效控制，自动接种机实现每筐袋在秒内次性完成接种过程。淘汰了化学药剂对人和菌丝的伤害。自控节能的人工环境控制系统该系统采用国际先进的水源热泵机组代替普通的制冷机组，使菇房温度湿度通风与光线实现自动化电脑协调控制，大大降低运行成本，节能环保高效和安全。根据栽培工艺标准在室内控制。标准化分区培养系统该系统对食用菌个别品种生产工艺，分区化管理，把各区间对食用菌不同生长阶段所需环境指标，温湿光气的标准实施个性化控制。产品生物冷藏保鲜系统该系统分为两部分，是鲜品包装，直接批发给宾馆饭店或超市二是进行生物保鲜加工。采用最新科技成果，使生物的保鲜达到国际标准，该项目技术居国内外领先水平。超低温速冻和冷冻干燥加工技术系统是采用超导超低温速冻技术，使卫生处理后的食用菌在尽短的时间内，超低温迅速冻结，基本保留其营养成份和活性物质不变。经包装后进入国内外市场二是采用真空冷冻干燥技术。该技述是世界上最好的干燥加工技术。可使产品能够较好地保持原有的色香味形和营养价值，是运用现代高科技手段解决食品保鲜问题的新成果。另外，还为食用菌产品的深加工和综合加工如医药保健品等利用，提供了优质的原料。食用菌多糖提取生物工程技术系统现代研究证明食用菌多糖具有增强人体免疫力，进而抑制癌细胞的活性。通过增强网状内皮系统吞噬细胞的功能，促进淋巴细胞的转化，激活细胞和细胞，从而促进抗体的形成。是种较理想的非特异性免疫促进剂，具有很高的医疗保健价值。本项目将引进世界先进的超临界生物提取工艺设备系统，对项目达产期后万吨菇柄下角料进行深加工精加工，为国内外市场提供品质优良高纯度的食用菌多糖及其它副产品。绿色生物复合菌肥生产工艺技术系统充分利用本公司与农户产后废弃的食用菌袋残料，针对其有机质含量高，含氮量高相当于鲜鸡粪的含氮量的特点，再利用生物加工技术，接种有益菌进行发酵，增殖菌体和产生有效代谢产物，再加入适量的氮磷钾微量元素，在常温下造粒，复混而成种高效迟缓生物复合菌肥。进而形成完整的食用菌产业链生态农业工程。第八章项目建设条件厂区位置及建设条件项目厂区拟建在大连瓦房店市泡崖工业园区内详见附表工厂标准化食用菌生产加工项目区域位置图。占地亩其中期工程亩。该工业区位置比较优越，属大陆海洋性气候，年平均降雨量毫米左右，年平均气温，冬无严寒夏无酷暑，气候宜人，项目区周围环境良好，无工业污染，空气清新。项目厂区距瓦房店市中心公里，距大连开发区大窑湾港公里，距大连市中心周水子国际机场公里。距大连至沈阳高速公路公里，交通便利发达。另外，新建项目厂址连接瓦房店市北部山区腹地乡镇为项目二期工程实施公司农户模式，选定了有利的地理位置。公用辅助设施情况供水项目区近邻大沙河，水源丰富，水质符合生产生活用水质量要求。可以满足项目用水要求。排水在厂区内自行建立污水净化装置设施，达到国家环保排水标准要求。供电厂区电力安装与工业区输变电网连通，电力供应充足供汽供热厂区生产和冬季取暖用汽，由厂内自行按装台吨锅炉两台，可以保证项目生产和供暖用汽要求。通讯厂区通讯设置与工业区及市区现代化通讯网络连通，可以满足项目通讯业务要求。二投资条件工厂标准化食用菌生产加工属农业高新技术项目，经国家有关部门认定为高新技术企业后，可以享受免二减三的税收政策根据大连市财政局大连市农村经济发展局大财农号关于修定的通知文件精神，享受农产品加工投资项目的财政补贴。其中市政府市县区政府，计。大连市人民政府及各市县区政府有关农业，农村投资政策。第九章项目单项工程设计生产车间工艺设计方案车间工艺设计指导思想，应按照现代化企业生产车间工艺条件以及卫生洁净度的要求，达到标准。在整个生产过程中，全面实施质量管理。体现系列质量保证体系和科学化，现代化生产管理要求。厂房车间设计项目规划厂房占地亩，其中期工程亩，建筑面积，其中工厂化菇厂厂房综合加工厂冷库，吨食用菌微粉和多糖加工车间复合菌厂公用辅助工程用房办公宿舍食堂等，根据以上条件，按照生产工艺设备，辅助设备，中心化验试验室，加工生产区原料成品库区和办公生活区的要求，合理布局，达到设计要求。生产工艺流程详见附表生产工艺设备构成期工程项目设备购置明细表序号名称单位计算数量筛料机台液压提升机台套拌料机台装袋机台输送机台分输机台灭菌柜台自动接种机台液体菌种培养器台台煮料器台方式医用高压锅台采菇包装车间设备蒸汽锅炉台灭菌小车万个，目流动资金全部为银行贷款，年利息为。项目管理费为达产期正常年销售总额的项目销售费用为达产期正常年销售总额的项目综合税金为达产期正常年销售总额的项目财务分析数据全部以达产期发生额为基准数估算额项目寿命期为年。二财务经济综合指标产品销售收入亿元人民币，其中切柄鲜菇菌亿元，切柄速冻品亿元，真空冷冻干燥品亿元，多糖亿元，复合菌肥亿元。项目总成本为亿元，详见附表工厂标准化食用菌生产加工总成本费用汇总表。项目年经营税金总额亿元人民币。详见附表项目销售收入及产品税金预测表。项目年利润总额亿元人民币。详见附表项目产品利润测算表。三财务经济评价财务静态评价计算指标投资利润率,万元,万元,万元，万元产品销售利税率,万元,万元,万元投资回收期根据项目财务现金流量分析，测算项目投资回收期为年含两年建设期。计算投资回收期,年项目建设投资还本付息，详见附表固定资产投资还本付息测算表。计算项目建设投资还本付息年限,年财务动态评价在财务估算的基础上，形成项目现金流量表，全部投资，详见附表，作为动态指标测算的依据。财务净现值，万元。大于基准收益率，为正值。财务内部收益率为，大于基准收益率，动态确定项目可行。财务不确定性分析财务不确定分析是指计算和分析各种不确定性因素的变化，对项目经济效益影响的种经济分析方法。其目的是在于预测项目的抗风险能力，确定项目经济财务上的可靠性。盈亏平衡点分析盈亏平衡时的产销量固定成本总额产品单价单位变动成本单位税金吨,盈亏平衡时的销售收入产品单价固定成本总额万元产品单价单位变动成本单位税金盈亏平衡时生产能力利用率盈亏平衡时产销量,设计年产量,④盈亏平衡时的产品单价变动成本总额固定成本总额,万元产销量税率评价说明从计算结果可以看出当项目生产进入达产期后，只要产量达到,吨，销售收入达到,万元，生产能力达到，单位产品单价保持在万元以上即可保本。第十四章结论通过本项目的考察分析论证认为本项目能够面对世纪世界市场严峻的挑战与严酷的竞争，深入开展全面实施工厂标准化食用菌生产与加工，走资源节约技术密集以技术替代资源的道路，引导和带动农业产业结构调整，从传统的分散粗放低效的资源高消耗型增长方式，向现代集约高效的生产经营方式转变，实现持续跨越式发展具有定的现实意义。由此可以确认是该项目在技术上可行二是在财务上可行三是生态效益可行四是经济和社会效益可行。附表项目产品销售收入与产品税金预测表单位万元附表项目产品利润测算表单位万元序号年份项目投产期达产期达产期第三年第四年第五年生产负荷产品销售收入,总成本费用,税后利润,附表项目建设投资贷款还本付息预测表单位万元序号年份第年第二年第三年第四年第五年第六年第七年项目贷款年初贷款累计,本年贷款支用,本年应计利息本年还本付息年末贷款累计,归还本息资金来源其中利润折旧建设期投产期达产期达产期第年第三年第四年第五年产值税金产值税金产值税金产值税金传送装置周转筐万个出菇架百级无菌工作室，万级无菌工作室，万级无菌室制冷台套培养器车间环境控制，养菌室环境控制，出菇室环境控制，采菇包装车间环境控制，仓库车间温控台套超导低温速冻机组台套进口真空冷冻干燥生产线条冻干粉加工生产线条多糖加工生产线条复合菌肥加工生产线条二土建安装工程设计方案室内装修水泥沙浆扶光地面，室内墙面及门窗按照食用菌生产工艺要求，外墙粉色墙面。车间内设自动喷洒系统通讯设施等。为保证生产环境控制，采用密闭式厂房形式，内部按工艺工序及卫生洁净度要求加以分隔，符合防火环保卫生和生产质量管理的规范要求。做到安全卫生适用经济合理美观大方，以达到文明生产的要求。公用工程设计方案给排水工程略供配电工程略第十章环境保护与消防原材料情况本项目产原材料主要是麦麸锯末等天然农林下脚料，均为无毒无异味，也不使用农药化肥等有毒有害物品，不会对环境造成影响采菇后的培养基袋残废料，全部回收利用，生产高效生物菌肥。二污水排入主要是加工用水和生活污水，符合污水排放标准三机械燥音很小，不超标。四厂区绿化重点应在厂房院内和道路两侧，其履盖率应不小于。五消防设计依据建筑设计防火规范建筑灭火器配置设计规范专业设计采取的消防措施厂房建设的主体结构为钢筋水泥框架排架与砖混结构，或轻钢彩板结构，耐火等级为二级，生产厂房内设有个主要出入口，两个次要出入口。还应设立个安全出口。厂房最远工作点距离出入口及出入口宽度要符合规范要求。厂房内隔墙大部分为轻质隔墙或铝合金隔断。电气电源来源于镇区主电网电源可靠。在主要通道及出入口应设置事故照明。接地采用接地系统，设备接地重复接地相连接，构成点接地系统，接地电阻不小于欧姆，并根据规定设置避雷装置。消防给水水源来自镇区自来水给水系统。为生产生活消防合并的给水系统。根据规范设置室内消