为主的鲜叶原料的加工工生产工序，并做好检验记录，建立原料采购加工入库出库的完整档案记录见附录附录附录及附录。企业应对出厂的产品逐批进行检验，出厂检验项目包括感官品质净含量水分碎茶和粉末。鲜叶鲜叶质量要求芽叶嫩茎新鲜匀净，无污染和无其他非茶类。湘西黄金茶红茶加工技术规范。干燥采用自动链板式烘干机进行，分初干和足干。初干温度宜在，摊叶厚度左右，时间。足干，可分两次干燥，温度宜在，摊叶厚度，次时涉及专利，本标准的起草和发布机构不承担相关责任。本标准由吉首市茶业协会提出。本标准由湖南省茶叶学会归口。本标准起草单位吉首市茶业协会湖南省茶叶研究所吉首市茶叶产业发展指导小组办公室。以芽叶及同等嫩度的对夹叶为主的鲜叶原料的加工湘西黄金茶红茶加工技术规范.块机解块。发酵全国团体标准信息平台在发酵室或发酵机中进行，摊叶厚度，发酵室或发酵机室温控制在，叶温不超过，相对湿度保持在以上，保持发酵场所空气新鲜流通。春茶发酵时间控制在待叶色红变，湖南省茶叶学会团体标准湖南省茶叶学会发布实施发布全国团体标准信息平台目次前言范围规范性引用文件术语和定义基本要求加工工艺质量管理标志标签包装运输和贮存附录资料性设施应符合的规定。加工设备和用具材料清洁维护和燃煤燃油和燃气设备应符合的规定。全国团体标准信息平台加工人员培训和卫生应符合的规定。湘西黄金茶红茶加工技术规范。解块采用湘西黄金茶红茶加工技术规范。以芽叶及同等嫩度的对夹叶为主的鲜叶原料的加工技术要求。萎凋。揉捻选用大中型揉捻机，揉捻时间，不加压揉，轻压，中压揉捻两次干燥，温度宜在，摊叶厚度，次时间。干燥程度以折梗即断手捏茶条成粉末含水量在以下为适度，下机摊凉至室温，归堆包装后储藏。质量管理加工过程的卫生管理质量安全应符合的规定，加工过程不能添加任何非，最后松压揉捻，揉捻细胞组织破损率达到以上。解块采用解块机解块。发酵全国团体标准信息平台。湘西黄金茶红茶加工技术规范鲜叶鲜叶质量要求芽叶嫩茎新鲜匀净，无污染和无其他非茶类夹杂物。采摘标准根据加工产品等级要求而定，以单芽芽叶芽叶或同等嫩度对夹叶为宜。鲜叶运输应符合的规定。加工工艺工艺流程以单芽芽叶初展芽叶及芽叶初展为主的鲜叶原料的加工工总局令号术语和定义下列术语和定义适用于本文件。湘西黄金茶红茶湘西州所辖的个县市内使用湘西黄金茶商标以黄金茶系列茶树品种鲜叶为原料，经萎凋揉捻发酵干燥等工艺加工而成的具有黄摊在篾盘或摊凉平台等设备中，厚度，待茶条冷却，将茶坯均匀厚摊，厚度，总时间。做形提毫将茶坯投入斗烘焙机做形，温度控制在，茶条受热变软时开始做形，双手抓茶，向同个方向顺时针搓揉，边紧边抖散录鲜叶采收购记录表附录资料性附录加工记录表附录资料性附录加工产品入库记录表附录资料性附录加工产品出库记录表全国团体标准信息平台前言本标准依据标准化工作导则第部分标准的结构和编写编制。本标准的些内容可，最后松压揉捻，揉捻细胞组织破损率达到以上。解块采用解块机解块。发酵全国团体标准信息平台。湘西黄金茶红茶加工技术规范块机解块。发酵全国团体标准信息平台在发酵室或发酵机中进行，摊叶厚度，发酵室或发酵机室温控制在，叶温不超过，相对湿度保持在以上，保持发酵场所空气新鲜流通。春茶发酵时间控制在待叶色红变，湘西州所辖的个县市内使用湘西黄金茶商标以黄金茶系列茶树品种鲜叶为原料，经萎凋揉捻发酵干燥等工艺加工而成的具有黄金茶红茶品质的工夫红茶。基本要求加工场所环境条件厂区布局加工车间仓库和卫湘西黄金茶红茶加工技术规范.茶红茶品质的工夫红茶。基本要求加工场所环境条件厂区布局加工车间仓库和卫生设施应符合的规定。加工设备和用具材料清洁维护和燃煤燃油和燃气设备应符合的规定。全国团体标准信息平台加工人员培训和卫生应符合的规块机解块。发酵全国团体标准信息平台在发酵室或发酵机中进行，摊叶厚度，发酵室或发酵机室温控制在，叶温不超过，相对湿度保持在以上，保持发酵场所空气新鲜流通。春茶发酵时间控制在待叶色红变，量食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食品生产通用卫生规范茶叶贮存茶鲜叶处理要求茶叶包装通则茶叶加工技术规程国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定国家质量监督检验检的对夹叶为主的鲜叶原料的加工工艺流程萎凋揉捻解块发酵干燥。包装贮运图示标志食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食品生产通条，时间。提高温度到，双手抓茶，使茶与茶之间相互摩擦，茶从手心之间落下，时间，待金毫充分显露时下机摊凉。包装贮运图示标志食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留，最后松压揉捻，揉捻细胞组织破损率达到以上。解块采用解块机解块。发酵全国团体标准信息平台。湘西黄金茶红茶加工技术规范季时叶色为红泛青，夏秋季叶色呈铜红色即为发酵适度。初烘采用自动链板式烘干机进行。温度宜在，摊叶厚度左右，时间，烘至茶坯不粘手，略有刺手感，手握成团，松开即散，含水量左右即为适度。摊凉将初烘的茶叶及时均匀设施应符合的规定。加工设备和用具材料清洁维护和燃煤燃油和燃气设备应符合的规定。全国团体标准信息平台加工人员培训和卫生应符合的规定。湘西黄金茶红茶加工技术规范。解块采用工艺流程萎凋揉捻解块发酵初烘摊凉做形足干。以芽叶及同等嫩度的对夹叶为主的鲜叶原料的加工工艺流程萎凋揉捻解块发酵干燥。干燥采用自动链板式烘干机进行，分初干和足干。初干温度宜在，摊叶厚度左右，时间。足干，可卫生规范茶叶贮存茶鲜叶处理要求茶叶包装通则茶叶加工技术规程国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定国家质量监督检验检疫总局令号术语和定义下列术语和定义适用于本文件。湘西黄金茶红茶湘西黄金茶红茶加工技术规范.块机解块。发酵全国团体标准信息平台在发酵室或发酵机中进行，摊叶厚度，发酵室或发酵机室温控制在，叶温不超过，相对湿度保持在以上，保持发酵场所空气新鲜流通。春茶发酵时间控制在待叶色红变，夹杂物。采摘标准根据加工产品等级要求而定，以单芽芽叶芽叶或同等嫩度对夹叶为宜。鲜叶运输应符合的规定。加工工艺工艺流程以单芽芽叶初展芽叶及芽叶初展为主的鲜叶原料的加工工艺流程萎凋揉捻解块发酵初烘摊凉做形足干。以芽叶及同等嫩设施应符合的规定。加工设备和用具材料清洁维护和燃煤燃油和燃气设备应符合的规定。全国团体标准信息平台加工人员培训和卫生应符合的规定。湘西黄金茶红茶加工技术规范。解块采用。干燥程度以折梗即断手捏茶条成粉末含水量在以下为适度，下机摊凉至室温，归堆包装后储藏。质量管理加工过程的卫生管理质量安全应符合的规定，加工过程不能添加任何非茶类物质。鲜叶在制品应按批次经检验符合要求后方可进入术要求。萎凋。揉捻选用大中型揉捻机，揉捻时间，不加压揉，轻压，中压揉捻，最后松压揉捻，揉捻细胞组织破损率达到以上。解块采用解块机解块。发酵全国团体标准信息平台录鲜叶采收购记录表附录资料性附录加工记录表附录资料性附录加工产品入库记录表附录资料性附录加工产品出库记录表全国团体标准信息平台前言本标准依据标准化工作导则第部分标准的结构和编写编制。本标准的些内容可，最后松压揉捻，揉捻细胞组织破损率达到以上。解块采用解块机解块。发酵全国团体标准信息平台。湘西黄金茶红茶加工技术规范类物质。鲜叶在制品应按批次经检验符合要求后方可进入下生产工序，并做好检验记录，建立原料采购加工入库出库的完整档案记录见附录附录附录及附录。企业应对出厂的产品逐批进行检验，出厂检验项目包括感官品质净含量水分碎茶和粉末湘西黄金茶红茶加工技术规范。干燥采用自动链板式烘干机进行，分初干和足干。初干温度宜在，摊叶厚度左右，时间。足干，可分两次干燥，温度宜在，摊叶厚度，次时工艺流程萎凋揉捻解块发酵初烘摊凉做形足干。以芽叶及同等嫩度的对夹叶为主的鲜叶原料的加工工艺流程萎凋揉捻解块发酵干燥。干燥采用自动链板式烘干机进行，分初干和足干。初干温度宜在，摊叶厚度左右，时间。足干，可