水分含量。氨基酸态氮按行测定。食盐按行测定。铅按行测定。总指定，均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌注样品的采样及处理按行注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为致病菌指标可接受水平的限量值为致病菌指标的最高安全限量值。注以上要求引用于海乐香辛料济南限公司已备案的企业标准硅焦糖色葡萄糖酸内脂聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸脂吐温辣椒红磷酸酯双淀粉乙酰化双淀粉己脂酸脂羟丙基淀粉磷酸酯碳酸钠红曲米粉双乙酸钠辣椒油树脂呈味核苷酸钠乙基麦芽酚等中的种或几种，经筛选研磨过筛配料或不配料混匀检验包装等主要工艺加工制成的固态调味料产品，其质量要求应符合表规定。表豆值。注以上要求引用于海乐香辛料济南限公司已备案的企业标准固态调味料。本标准由东莞雀巢有限公司美极分厂提出并负责起草。本标准主要起草人陈彩玲黄国敏刘文宝。本标准所代替标准的历次版本发布情况为。附录规范性附录原辅料质量要豆瓣酱调味粉豆瓣酱调味粉是烧焖鲜调味汁.。原辅料还应符合和要求。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求色泽具有产品应有的色泽滋味气味味道鲜美，具有浓郁芳香，无异味，无异嗅状态液体，允许有少量不溶性沉淀，无霉变，无正常视力可见的外来异理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标总固形物，要工艺加工制成的固态调味料产品，其质量要求应符合表规定。表豆瓣酱调味粉质量要求项目指标色泽与性状具有本品应有的色泽，粉末状或颗粒状滋味与气味具有本品应有的滋味与气味杂质无肉眼可见外来杂质氯化物以食盐计谷氨酸钠总氮水分铅以计砷以计方准出厂。食用香精应符合的要求。木糖应符合的要求。呈味核苷酸钠应符合要求。焦糖色加氨生产普通法亚硫酸铵法应符合要求。冰乙酸又名冰醋酸应符合要求。黄原胶应符合要求。乙酰化双淀粉己酸酯应符合的要求。山梨酸钾应符合要求。辣椒油树脂应符合的要求附录规范性附录原辅料质量要豆瓣酱调味粉豆瓣酱调味粉是以植物香辛料罂粟除外食用盐食糖味精中的种或几种为主要原料，添加葡萄糖乳糖玉米淀粉麦芽糊精酵母提取物番茄粉枸杞干制红枣复合调味料鸡粉调味料脱水蔬菜烤花生碎烤大豆碎大豆蛋白食品用香料食品用香精食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯聚酵母膏食用盐饮用水为主要原料，经发酵过滤浓缩传统工艺制成的具有酱香浓郁增鲜增香作用的粉状产品。本产品为食品工业用具有增鲜增香作用的粉状产品，其质量要求应符合表规定。表玉米发酵粉质量要求项目指标外观浅棕色至深棕色粉末气味具特征性气味，无异味溶液外观浅棕色至棕色澄清液体，无肉眼可磷酸钠焦磷酸钠偏磷酸钠氯化钠异抗坏血酸钠维生素柠檬酸氧化硅焦糖色葡萄糖酸内脂聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸脂吐温辣椒红磷酸酯双淀粉乙酰化双淀粉己脂酸脂羟丙基淀粉磷酸酯碳酸钠红曲米粉双乙酸钠辣椒油树脂呈味核苷酸钠乙基麦芽酚等中的种或几种，经筛选研磨过筛配料或不配料混匀检验包装等主生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求符合的规定。试验方感官要求检验取适量试样置于洁净的烧杯中，在自然光下观察色泽和状态。闻其气味。理化指标检总固形物按法规定的方法测定水分，总固形物含量为减去水分含量。氨基酸态氮按行测定。食盐按行测定。铅按行测定。总。辣椒油树脂应符合的要求。原辅料还应符合和要求。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求色泽具有产品应有的色泽滋味气味味道鲜美，具有浓郁芳香，无异味，无异嗅状态液体，允许有少量不溶性沉淀，无霉变，无正常视力可见的外来异理化指标应符合表的规定。表理生产每半年进行次，有下列情况之，应进行型式检验新产品投产前原辅材料产地或供应商发生改变时停产个月以上，恢复生产时出厂检验的结果与上次型式检验的结果有较大差异时更换生产设备时食品安全监督部门提出要求时。组批和抽样同生产线同生产日期同配方同规格的产品为批。每落总数，大肠菌群，采样方案及限量若非指定，均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌注样品的采样及处理按行注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为致病菌指标可接受水平的限量值为致病菌指标的最高安全限量磷酸钠焦磷酸钠偏磷酸钠氯化钠异抗坏血酸钠维生素柠檬酸氧化硅焦糖色葡萄糖酸内脂聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸脂吐温辣椒红磷酸酯双淀粉乙酰化双淀粉己脂酸脂羟丙基淀粉磷酸酯碳酸钠红曲米粉双乙酸钠辣椒油树脂呈味核苷酸钠乙基麦芽酚等中的种或几种，经筛选研磨过筛配料或不配料混匀检验包装等主。原辅料还应符合和要求。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求色泽具有产品应有的色泽滋味气味味道鲜美，具有浓郁芳香，无异味，无异嗅状态液体，允许有少量不溶性沉淀，无霉变，无正常视力可见的外来异理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标总固形物，酸态氮按行测定。食盐按行测定。铅按行测定。总砷按行测定。净含量检验按进行。检验规原辅材料入库检验原辅料入库前应由生产单位技术检验部门按原辅料质量标准验收，合格后方可入库使用。出厂检每批产品应由本厂质检部门，按出厂检验项目进行检验。检验合格后，应附有合格证烧焖鲜调味汁.化指标项目指标总固形物，氨基酸态氮以计，盐以计，铅以计，砷以计，食品添加剂要求食品添加剂的使用应符合的规定。净含量及允许短缺量要求定量包装产品应符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法的规。原辅料还应符合和要求。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求色泽具有产品应有的色泽滋味气味味道鲜美，具有浓郁芳香，无异味，无异嗅状态液体，允许有少量不溶性沉淀，无霉变，无正常视力可见的外来异理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标总固形物，烧焖鲜调味汁。食用香精应符合的要求。木糖应符合的要求。呈味核苷酸钠应符合要求。焦糖色加氨生产普通法亚硫酸铵法应符合要求。冰乙酸又名冰醋酸应符合要求。黄原胶应符合要求。乙酰化双淀粉己酸酯应符合的要求。山梨酸钾应符合要求味具特征性气味，无异味溶液外观浅棕色至棕色澄清液体，无肉眼可见杂质溶液气味具特征性气味，无异味氨基酸态氮，分，化钠，值以计，砷以计，曲霉毒素，以上要求引用于广东肇庆星湖生物科技股份有限公司已备案的企业标准批抽样数独立包装应不少于个不含净含量抽样，样品量总数不少于，检样式份，供检验和复检备用。检验项目本标准第章的全部项目和标签。判定规则型式检验项目全部符合本标准时，判定为合格。如有项目不合格，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有项指标不合格，判该批产品为不合格品。磷酸钠焦磷酸钠偏磷酸钠氯化钠异抗坏血酸钠维生素柠檬酸氧化硅焦糖色葡萄糖酸内脂聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸脂吐温辣椒红磷酸酯双淀粉乙酰化双淀粉己脂酸脂羟丙基淀粉磷酸酯碳酸钠红曲米粉双乙酸钠辣椒油树脂呈味核苷酸钠乙基麦芽酚等中的种或几种，经筛选研磨过筛配料或不配料混匀检验包装等主氨基酸态氮以计，盐以计，铅以计，砷以计，食品添加剂要求食品添加剂的使用应符合的规定。净含量及允许短缺量要求定量包装产品应符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法的规定。型式检型式检验正常方准出厂。食用香精应符合的要求。木糖应符合的要求。呈味核苷酸钠应符合要求。焦糖色加氨生产普通法亚硫酸铵法应符合要求。冰乙酸又名冰醋酸应符合要求。黄原胶应符合要求。乙酰化双淀粉己酸酯应符合的要求。山梨酸钾应符合要求。辣椒油树脂应符合的要求总砷按行测定。净含量检验按进行。检验规原辅材料入库检验原辅料入库前应由生产单位技术检验部门按原辅料质量标准验收，合格后方可入库使用。出厂检每批产品应由本厂质检部门，按出厂检验项目进行检验。检验合格后，应附有合格证方准出厂。玉米发酵粉玉米发酵粉是以食用玉米淀粉玉米发酵粉。烧焖鲜调味汁。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求符合的规定。试验方感官要求检验取适量试样置于洁净的烧杯中，在自然光下观察色泽和状态。闻其气味。理化指标检总固形物按法规定的方法测定水分，总固形物含量为减去水分含量。氨烧焖鲜调味汁.。原辅料还应符合和要求。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求色泽具有产品应有的色泽滋味气味味道鲜美，具有浓郁芳香，无异味，无异嗅状态液体，允许有少量不溶性沉淀，无霉变，无正常视力可见的外来异理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标总固形物，固态调味料。玉米发酵粉玉米发酵粉是以食用玉米淀粉酵母膏食用盐饮用水为主要原料，经发酵过滤浓缩传统工艺制成的具有酱香浓郁增鲜增香作用的粉状产品。本产品为食品工业用具有增鲜增香作用的粉状产品，其质量要求应符合表规定。表玉米发酵粉质量要求项目指标外观浅棕色至深棕色粉末气方准出厂。食用香精应符合的要求。木糖应符合的要求。呈味核苷酸钠应符合要求。焦糖色加氨生产普通法亚硫酸铵法应符合要求。冰乙酸又名冰醋酸应符合要求。黄原胶应符合要求。乙酰化双淀粉己酸酯应符合的要求。山梨酸钾应符合要求。辣椒油树脂应符合的要求瓣酱调味粉质量要求项目指标色泽与性状具有本品应有的色泽，粉末状或颗粒状滋味与气味具有本品应有的滋味与气味杂质无肉眼可见外来杂质氯化物以食盐计谷氨酸钠总氮水分铅以计砷以计落总数，大肠菌群，采样方案及限量若非以植物香辛料罂粟除外食用盐食糖味精中的种或几种为主要原料，添加葡萄糖乳糖玉米淀粉麦芽糊精酵母提取物番茄粉枸杞干制红枣复合调味料鸡粉调味料脱水蔬菜烤花生碎烤大豆碎大豆蛋白食品用香料食品用香精食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯聚磷酸钠焦磷酸钠偏磷酸钠氯化钠异抗坏血酸钠维生素柠檬酸氧落总数，大肠菌群，采样方案及限量若非指定，均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌注样品的采样及处理按行注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为致病菌指标可接受水平的限量值为致病菌指标的最高安全限量磷酸钠焦磷酸钠偏磷酸钠氯化钠异抗坏血酸钠维生素柠檬酸氧化硅焦糖色葡萄糖酸内脂聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸脂吐