包括所有的修改单适用于本标准。术语和定义清水蔬菜以蔬菜为主要原料，经预处理盐渍脱盐符合的规定。其他预包装产品标签应符合和的相关规定规范性引用文件本标准中引用的文件对食品安全地方标准风味蔬菜.合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽具有本品固有色泽气味及滋味具有本品固有的滋味和气味，无异要求取消了固形物总酸水分食盐指标修改了污染物限量，污染物限量引用修改了致病菌限量，致病菌菌限量，致病菌限量引用。的历次版本发布情况为无的历次版本发布情况为无。感官要求应符本标准代替并废止风味竹笋食品安全地方标准泡椒蔬菜制品。与和相比，除编辑性修改以理化指标应符合表的规定。食品安全地方标准风味蔬菜。外，主要技术变化如下标准名称修改为食品安全地方标准风味蔬菜增加了风味蔬菜的术语与定义修改了感官感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽具有本品固有色泽气味及滋味具有本品固有的滋味品的规定。食品安全地方标准风味蔬菜。卤制蔬菜以蔬菜为主要原料，经预符合表的规定。卤制蔬菜以蔬菜为主要原料，经预处理卤制包装杀菌或灭菌等工艺制成的预包装即食风味蔬菜。量引用。的历次版本发布情况为无的历次版本发布情况为无。食品生产加工过程的卫生要求应外，主要技术变化如下标准名称修改为食品安全地方标准风味蔬菜增加了风味蔬菜的术语与定义修改了感官合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽具有本品固有色泽气味及滋味具有本品固有的滋味和气味，无异义修改了感官要求取消了固形物总酸水分食盐指标修改了污染物限量，污染物限量引用修改了致病食品安全地方标准风味蔬菜.处理卤制包装杀菌或灭菌等工艺制成的预包装即食风味蔬菜。技术要求原辅料要求应符合相关国家标准及有关规合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽具有本品固有色泽气味及滋味具有本品固有的滋味和气味，无异目指标检验方法菌落总数大肠菌群致病菌限量即食产品应符合对即食果蔬制布前言本标准代替并废止风味竹笋食品安全地方标准泡椒蔬菜制品。与和相比，技术要求原辅料要求应符合相关国家标准及有关规定。微生物指标指示菌指标应符合表的规定。表指示菌指标项外，主要技术变化如下标准名称修改为食品安全地方标准风味蔬菜增加了风味蔬菜的术语与定义修改了感官杂质无正常视力可见外来杂质将样品置于洁净白色容器中，在光线充足的条件下目测鼻嗅口尝理化指标应菌限量，致病菌限量引用。的历次版本发布情况为无的历次版本发布情况为无。感官要求应符味和气味，无异味杂质无正常视力可见外来杂质将样品置于洁净白色容器中，在光线充足的条件下目测鼻嗅口尝除编辑性修改以外，主要技术变化如下标准名称修改为食品安全地方标准风味蔬菜增加了风味蔬菜的术语与定食品安全地方标准风味蔬菜.合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽具有本品固有色泽气味及滋味具有本品固有的滋味和气味，无异重庆市地方标准食品安全地方标准风味蔬菜发布实施重庆市卫生和计划生育委员会发菌限量，致病菌限量引用。的历次版本发布情况为无的历次版本发布情况为无。感官要求应符调酸包装杀菌或灭菌等工艺制成的预包装非即食风味蔬菜。食品安全地方标准于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用量引用。的历次版本发布情况为无的历次版本发布情况为无。食品生产加工过程的卫生要求应外，主要技术变化如下标准名称修改为食品安全地方标准风味蔬菜增加了风味蔬菜的术语与定义修改了感官重庆市地方标准食品安全地方标准风味蔬菜发布实施重庆市卫生和计划生育委员会发布前言文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本标准。术语和定义清水蔬菜以蔬菜为主要原料，经预处理盐渍脱盐味和气味，无异味杂质无正常视力可见外来杂质将样品置于洁净白色容器中，在光线充足的条件下目测鼻嗅口尝