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QKSSY 0014 S-2019 发酵果(蔬)汁饮料

,作为组织生产质量控制和监督检查的依据。本标准中霉菌和酵母的指标严于食品安全国家标准的规定。开封市锋食品检验按国家有关规定执行。编制说明本标准适用于以生活饮用水经过滤次反渗透处理发酵果蔬汁浆发酵苹果汁发酵芒果汁发酵百香果浆发酵山楂浆发酵猕猴桃浆发酵蓝莓汁发酵荔枝汁发酵木瓜浆发酵雪梨汁发酵桑葚浆发酵胡萝卜浆发酵南瓜浆发酵番茄浆白砂糖果葡糖浆浓缩苹果汁为主要原料,添加黄原胶羧甲基纤维素纳结冷胶卡发酵果蔬汁饮料.卡拉胶应符合的规定。本标准适用于以生活饮用水经过滤次反渗透处理发酵果蔬汁浆发酵苹果汁发酵芒果汁发酵百香果浆发酵山楂浆发酵猕猴桃浆发酵蓝莓汁发酵荔枝汁发酵木瓜浆发酵雪梨汁发酵桑葚浆发酵胡萝卜浆发酵南瓜浆发酵番茄浆白砂糖果葡糖浆浓缩苹果汁为主要原料,添加黄原胶羧甲基纤维素纳结冷胶卡拉胶琼脂果胶柠檬酸限添加胭脂红的饮料亮蓝,仅限添加亮蓝的饮料胡萝卜素,仅限添加胡萝卜素的饮料注同功能的食品添加剂相同色泽着色剂在混合使用时,各自用量占规定的最大使用量的比例之和不应超过。胭脂红应符合的规定。诱惑红应符合的规定。亮蓝应符合的规定。苋菜红应符合的规定。应亮蓝,仅限添加亮蓝的饮料胡萝卜素,仅限添加胡萝卜素的饮料注同功能的食品添加剂相同色泽着色剂在混合使用时,各自用量占规定的最大使用量的比例之和不应超过。浓缩苹果汁应符合和的规定。黄原胶应符合的规定。羧甲基纤维素钠应符合的规定。结冷胶应符合的规定,或或铅以计,展青霉素,仅限于添加浓缩苹果汁或浓缩山楂汁的饮料环己基氨基磺酸钠以环己基氨基磺酸计,仅限添加环己基氨基磺酸钠的饮料乙酰磺胺酸钾,仅限添加乙酰磺胺酸钾的饮料天门冬酰苯丙氨酸甲酯,仅限添加天门冬酰苯丙色或紫褐色发酵荔枝汁饮料紫红色发酵木瓜汁饮料橙黄色发酵雪梨汁饮料无色至淡黄色发酵桑葚汁饮料黄棕色或棕红色发酵胡萝卜汁饮料橙红色发酵南瓜汁饮料金黄色发酵番茄汁饮料红色滋气味发酵苹果汁饮料具有该产品应有的滋气味,无异味发酵芒果汁饮料发酵百香果饮料发酵山楂汁饮料发酵猕猴桃汁饮料发酵蓝莓汁饮料发酵荔枝汁饮料发氨酸甲酯的饮料氯蔗糖蔗糖素,仅限添加氯蔗糖的饮料山梨酸钾以山梨酸计,仅限添加山梨酸钾种防腐剂的饮料诱惑红,仅限添加诱惑红的饮料柠檬黄,仅限添加柠檬黄的饮料日落黄,仅限添加日落黄的饮料苋菜红,仅限添加苋菜红的饮料胭脂红,浓缩苹果汁应符合和的规定。黄原胶应符合的规定。羧甲基纤维素钠应符合的规定。结冷胶应符合的规定。卡拉胶应符合的规定。食品用香精苹果香精芒果香精百香果香精山楂香精猕猴桃香精蓝莓香精荔枝香精木瓜香精雪梨香精桑葚香精胡罗卜香精南瓜香精番茄香精应符合的规定。感官要求感官要求应符合表钠甜蜜素乙基麦芽酚焦糖色柠檬黄日落黄胭脂红诱惑红亮蓝苋菜红胡萝卜素食品用香精苹果香精芒果香精百香果香精山楂香精猕猴桃香精蓝莓香精荔枝香精木瓜香精雪梨香精桑葚香精胡萝卜香精南瓜香精番茄香精中的几种,经调配均质灭菌灌装包装而成的果汁含量不低于发酵果蔬汁含量不低于的发酵果蔬汁饮料。要求原辅料要求发酵果蔬汁灌装包装而成的果汁含量不低于发酵果蔬汁含量不低于的发酵果蔬汁饮料。要求原辅料要求发酵果蔬汁浆发酵苹果汁发酵芒果汁发酵百香果浆发酵山楂浆发酵猕猴桃浆发酵蓝莓汁发酵荔枝汁发酵木瓜浆发酵雪梨汁发酵桑葚浆发酵胡萝卜浆发酵南瓜浆发酵番茄浆应符合的规定。白砂糖应符合和的规定。生活饮用水应符合的合的规定。发酵果蔬汁饮料。其它要求食品添加剂的使用应符合的规定,真菌毒素限量应符合的规定,污染物限量应符合的规定,农药残留限量应符合的规定。检验出厂检验项目包括感官要求值可溶性固形物总酸净含量及允许短缺量菌落总数测定大肠菌群计数的检验。型氨酸甲酯的饮料氯蔗糖蔗糖素,仅限添加氯蔗糖的饮料山梨酸钾以山梨酸计,仅限添加山梨酸钾种防腐剂的饮料诱惑红,仅限添加诱惑红的饮料柠檬黄,仅限添加柠檬黄的饮料日落黄,仅限添加日落黄的饮料苋菜红,仅限添加苋菜红的饮料胭脂红,卡拉胶应符合的规定。本标准适用于以生活饮用水经过滤次反渗透处理发酵果蔬汁浆发酵苹果汁发酵芒果汁发酵百香果浆发酵山楂浆发酵猕猴桃浆发酵蓝莓汁发酵荔枝汁发酵木瓜浆发酵雪梨汁发酵桑葚浆发酵胡萝卜浆发酵南瓜浆发酵番茄浆白砂糖果葡糖浆浓缩苹果汁为主要原料,添加黄原胶羧甲基纤维素纳结冷胶卡拉胶琼脂果胶柠檬酸氯蔗糖蔗糖素,仅限添加氯蔗糖的饮料山梨酸钾以山梨酸计,仅限添加山梨酸钾种防腐剂的饮料诱惑红,仅限添加诱惑红的饮料柠檬黄,仅限添加柠檬黄的饮料日落黄,仅限添加日落黄的饮料苋菜红,仅限添加苋菜红的饮料胭脂红,仅限添加胭脂红的饮料发酵果蔬汁饮料.发酵苹果汁发酵芒果汁发酵百香果浆发酵山楂浆发酵猕猴桃浆发酵蓝莓汁发酵荔枝汁发酵木瓜浆发酵雪梨汁发酵桑葚浆发酵胡萝卜浆发酵南瓜浆发酵番茄浆应符合的规定。白砂糖应符合和的规定。生活饮用水应符合的规定。果葡糖浆应符合和的规定。发酵果蔬汁饮卡拉胶应符合的规定。本标准适用于以生活饮用水经过滤次反渗透处理发酵果蔬汁浆发酵苹果汁发酵芒果汁发酵百香果浆发酵山楂浆发酵猕猴桃浆发酵蓝莓汁发酵荔枝汁发酵木瓜浆发酵雪梨汁发酵桑葚浆发酵胡萝卜浆发酵南瓜浆发酵番茄浆白砂糖果葡糖浆浓缩苹果汁为主要原料,添加黄原胶羧甲基纤维素纳结冷胶卡拉胶琼脂果胶柠檬酸芒果汁发酵百香果浆发酵山楂浆发酵猕猴桃浆发酵蓝莓汁发酵荔枝汁发酵木瓜浆发酵雪梨汁发酵桑葚浆发酵胡萝卜浆发酵南瓜浆发酵番茄浆白砂糖果葡糖浆浓缩苹果汁为主要原料,添加黄原胶羧甲基纤维素纳结冷胶卡拉胶琼脂果胶柠檬酸苹果酸柠檬酸钠乳酸山梨酸钾氯蔗糖乙酰磺胺酸钾安赛蜜天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿斯巴甜环己基氨基磺汁饮料发酵桑葚汁饮料发酵胡萝卜汁饮料发酵南瓜汁饮料发酵番茄汁饮料杂质无肉眼可见外来杂质,允许有少量果肉沉淀理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法可溶性固形物折光计法,值总酸以柠檬酸计,总砷以计,锌铜铁总和,规定。果葡糖浆应符合和的规定。发酵果蔬汁饮料。乳酸应符合的规定。山梨酸钾应符合的规定。氯蔗糖应符合的规定。乙酰磺胺酸钾应符合的规定。天门冬酰苯丙氨酸甲酯应符合的规定。本标准适用于以生活饮用水经过滤次反渗透处理发酵果蔬汁浆发酵苹果汁发氨酸甲酯的饮料氯蔗糖蔗糖素,仅限添加氯蔗糖的饮料山梨酸钾以山梨酸计,仅限添加山梨酸钾种防腐剂的饮料诱惑红,仅限添加诱惑红的饮料柠檬黄,仅限添加柠檬黄的饮料日落黄,仅限添加日落黄的饮料苋菜红,仅限添加苋菜红的饮料胭脂红,苹果酸柠檬酸钠乳酸山梨酸钾氯蔗糖乙酰磺胺酸钾安赛蜜天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿斯巴甜环己基氨基磺酸钠甜蜜素乙基麦芽酚焦糖色柠檬黄日落黄胭脂红诱惑红亮蓝苋菜红胡萝卜素食品用香精苹果香精芒果香精百香果香精山楂香精猕猴桃香精蓝莓香精荔枝香精木瓜香精雪梨香精桑葚香精胡萝卜香精南瓜香精番茄香精中的几种,经调配均质灭亮蓝,仅限添加亮蓝的饮料胡萝卜素,仅限添加胡萝卜素的饮料注同功能的食品添加剂相同色泽着色剂在混合使用时,各自用量占规定的最大使用量的比例之和不应超过。浓缩苹果汁应符合和的规定。黄原胶应符合的规定。羧甲基纤维素钠应符合的规定。结冷胶应符合的规定表的规定。表感官要求项目要求检验方法性状均匀致的液体取定量混合均匀的被测样品置于无色透明烧杯中,在明亮光下观察色泽性状,检查其有无杂质,鉴别气味,用温开水漱口,品尝滋味。色泽发酵苹果汁饮料浅褐色或金黄色发酵芒果汁饮料橙黄色发酵百香果饮料黄色发酵山楂汁饮料深褐色发酵猕猴桃汁饮料浅绿色发酵蓝莓汁饮料深或铅以计,展青霉素,仅限于添加浓缩苹果汁或浓缩山楂汁的饮料环己基氨基磺酸钠以环己基氨基磺酸计,仅限添加环己基氨基磺酸钠的饮料乙酰磺胺酸钾,仅限添加乙酰磺胺酸钾的饮料天门冬酰苯丙氨酸甲酯,仅限添加天门冬酰苯丙氨酸甲酯的饮料发酵果蔬汁饮料.卡拉胶应符合的规定。本标准适用于以生活饮用水经过滤次反渗透处理发酵果蔬汁浆发酵苹果汁发酵芒果汁发酵百香果浆发酵山楂浆发酵猕猴桃浆发酵蓝莓汁发酵荔枝汁发酵木瓜浆发酵雪梨汁发酵桑葚浆发酵胡萝卜浆发酵南瓜浆发酵番茄浆白砂糖果葡糖浆浓缩苹果汁为主要原料,添加黄原胶羧甲基纤维素纳结冷胶卡拉胶琼脂果胶柠檬酸汁饮料紫红色发酵木瓜汁饮料橙黄色发酵雪梨汁饮料无色至淡黄色发酵桑葚汁饮料黄棕色或棕红色发酵胡萝卜汁饮料橙红色发酵南瓜汁饮料金黄色发酵番茄汁饮料红色滋气味发酵苹果汁饮料具有该产品应有的滋气味,无异味发酵芒果汁饮料发酵百香果饮料发酵山楂汁饮料发酵猕猴桃汁饮料发酵蓝莓汁饮料发酵荔枝汁饮料发酵木瓜汁饮料发酵雪亮蓝,仅限添加亮蓝的饮料胡萝卜素,仅限添加胡萝卜素的饮料注同功能的食品添加剂相同色泽着色剂在混合使用时,各自用量占规定的最大使用量的比例之和不应超过。浓缩苹果汁应符合和的规定。黄原胶应符合的规定。羧甲基纤维素钠应符合的规定。结冷胶应符合的规定料有限公司。胭脂红应符合的规定。诱惑红应符合的规定。亮蓝应符合的规定。苋菜红应符合的规定。应符合的规定。食品用香精苹果香精芒果香精百香果香精山楂香精猕猴桃香精蓝莓香精荔枝香精木瓜香精雪梨香精桑葚香精胡罗卜香精南瓜香精番茄香精应符合的规定。感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要拉胶琼脂果胶柠檬酸苹果酸柠檬酸钠乳酸山梨酸钾氯蔗糖乙酰磺胺酸钾安赛蜜天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿斯巴甜环己基氨基磺酸钠甜蜜素乙基麦芽酚焦糖色柠檬黄日落黄胭脂红诱惑红亮蓝苋菜红胡萝卜素食品用香精苹果香精芒果香精百香果香精山楂香精猕猴桃香精蓝莓香精荔枝香精木瓜香

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