客户要求的包装规格进行包装作业，并应按卫生标准操作程序要求严格控制包装过程食品卫生，防止食品危害发生。成品测检以每包进行检测，以检测其是否包装破裂等不合格成份。入库及贮存常温储存，并设有防鼠防蚊蝇设施。加工设备主要生产设备锅炉动力清洗机切割机夹层锅烘干机包装机等。红薯酒制作工艺流程图加水加曲配料酵母红薯酒制作工艺控制要点描述原料采购验收检验人员依据检验规范和产品标准要求开展原料采购验收。清洗原料预处理车间管理人员依据生产指令要求红薯原料采购验收清洗漂水粉碎淀粉浆采购验收红薯原料发酵采购验收蒸煮液化糖化采购验收封缸储存红薯酒安排作业人员用清洗机或人工对红薯原料进行清水清洗，去除蔬菜红薯表面杂质或泥土脱水制浆根据蔬菜红薯的种类和成品的要求，确定脱水的程度，采取机械或天然脱水制浆。选料蒸煮选含糖量高的新鲜红薯，用清水洗净晾干后在锅中煮熟。加曲配料将煮熟的红薯倒入缸内，用木棍搅成泥状，此后将花椒茴香竹叶陈皮等调料种很多，主要有白菜黄瓜芹菜大蒜葱生姜刀豆豆角辣椒胡萝卜萝卜食用菌等等。生产工艺主要生产过程为选料修整清洗整理计量包装红薯藤制作饲料蔬菜，是将新鲜蔬菜进行清理整形包装，即时上市。蔬菜品种蔬菜的品种很多，主要有白菜黄瓜芹菜大蒜葱生姜刀豆豆角辣椒胡萝卜萝卜食用菌等等。生产工艺主要生产过程为选料修整清洗整理计量包装红薯藤制作优势目前与国内多家大型超市正在洽谈合作意向，各地著名生果蔬食品贸易商均有贸易合作意向关系，同时依托我县麻鸡销售网络销售有机蔬菜有着及大的销售空间。随着年产吨蔬菜吨红薯农副产品深加工综合开发项目建设完成，公司将进步拓展国内广阔的内销市场空间，因此项目具有广阔的市场前景。第四章项目建设内容项目计划总投资万元土地购置费万元。土地平整土地费用万元厂房建筑费用总计万元。公司买加工设备和其它费用万元。含加工包装设备制酒设备饲料设备等种植基地租金日常管理万元良种引进及推广万元设备安装基建工程万元其它费用万元。建设规模和内容期建成亩蔬菜亩红薯基地二期建成年产吨蔬菜制品生产线和吨红薯制品生产线。建设年限年月年月生产技术方案腌制蔬菜红薯工艺流程图蔬菜红薯原料采购验收加水泥沙烂原料挑出废弃蔬菜红薯腌制品工艺过程控制描述原料采购验收检验人员依据检验规范和产品标准要求开展原料采购验收。清洗原料预处理车间管理人员依据生产指令要求安排作业人员用清洗机或人工对蔬菜红薯原料进行清水清洗，清洗腌制漂水脱水杀菌消毒检验入库存放真空包装成品检测去除蔬菜红薯表面杂质或泥土脱水根据蔬菜红薯的种类和成品的要求，确定脱水的程度，采取机械或天然脱水。盐制原料预处理车间管理人员依据蔬菜红薯数量和估计的存放时间，确定盐的数量及发酵材料的多少，配制相应的发酵卤水进行腌制。成品车间技术人员依据客户要求做好糖腌制过程中的物料准备和制定具体配方工艺，并指导作业训，严格执行安全管理制度，公司应健全三级安全管理网络，定期不定期组织安全检查，形成安全生产人人有责的运行机制。第九章结论年产吨蔬菜吨红薯农副产品深加工综合开发项目，具有良好的区位条件和交通优势，特别是工业园区的开发，作为广东福建的后花园和小时南昌经济圈，有机蔬菜种植及加工有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。对于振兴崇仁县农业市场发展绿色有机经济具有重要意义。同时年产吨蔬菜吨红薯农副产品深加工综合开发项目的建设具有显著的经济效益生态效益和社会效益。研究表明，年产吨蔬菜吨红薯农副产品深加工综合开发项目是可行的。第章项目概述项目名称年产吨蔬菜吨红薯农副产吕深加工综合开发项目项目建设地点崇仁县工业园区项目用地要求占地亩项目建设单位建设单位南昌大学食品科学与工程研究所投资人黄文葵投资万元产值万元建设规模和内容期建成亩蔬菜种植基地亩红薯种植基地和年产吨蔬菜腌制品生产线吨红薯深加工生产线二期食品加工园区规划建设建设年限核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,年月年月项目概述为提高农产品加工水平和科技含量，创造批有竞争力的名牌产品，提高农产品的附加值，中长果业公司提出了年产吨蔬菜吨红薯农副产吕深加工项目。该项目建成后，预计固定资产投资万元年加工各类蔬菜制品吨蔬菜制品和吨红薯制品年销售收入万元年利润万元投资回收期年。项目的必要性