，外商投资旅行社具有多方面的利益优势，将吸引现有旅行社的人才，旅行社行业将出现两极分化，部分旅行社可能被挤出市场。其，国外旅游企业无沦在经济实力运作机制人员素质的经营方式上，均远远强于国内公司，国内些实力偏弱，机制落后经营分散没有特色的旅行社将面临淘汰。其，外资旅行社对海外客源可以实施条龙服务，以图独占全部利润，国内旅行社在海外组团的难度则会加大。最后，国外旅游电子商务的高度发展远非国内旅游业电子商务发展所能比的。所以，仅仅依靠现在旅行社传统的产品和营销经营方式，将无法应对国外企业的竞争，必须尽快发展电子商务，改变原有的经营方式，开发新的产品，提高人员素质。年精选餐馆社会实践调查报告范文前言没有实践，就没有发言权，只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实容开始时要试工天，工作个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有位顾客连着使用，地面有张乱不堪了。饭店总体管理的范围和任务，确定饭店经营管理活动的基本内容主要有饭店的组织与制度设计。饭店经营的基础是组织和制度建设。它是保证饭店正常运行的基本条件。为此，饭店管理者必须在其管理思想指导下，首先确定饭店组织结构确定饭店部门的机构设臵和管理层次的划分建立饭店的领导体制，并制定饭店经营管理的基本制度。企业经营战略与计划的制定。饭店在组织与制度形成之后，其经营活动的成败取决于企业能否制定正确的经营目标。而经营目标的确定过程也就是企业进行市场调查制定企业经营战略和计划的过程。因此，管理者必须不断了解市场需求的变化，掌握市场上消费者行为的变化规律，进行宏观的市场调查和预测，并在此基础上分析市场及饭店所处的经营环境，确定游企业无沦在经济实力运作机制人员素质的经营方式上，均远远强于国内公司，国内些实力偏弱，机制落后经营分散没有特色的旅行社将面临淘汰。其，外资旅行社对海外客源可以实施条龙服务，以图独占全部利润，国内旅行社在海外组团的难度则会加大。最后，国外旅游电子商务的高度发展远非国内旅游业电子商务发展所能比的。所以，仅仅依靠现在旅行社传统的产品和营销经营方式，将无法应对国外企业的竞争，必须尽快发展电子商务，改变原有的经营方式，开发新的产品，提高人员素质。年精选餐馆社会实践调查报告范文前言没有实践，就没有发言权，只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加认识实践，无非是想让我们提前接触社会，了解社会，这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心，于是我才决定这个假期要真正的去接触社会，品尝社会的酸甜苦辣。实践是检验真理的惟标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中积极努力和节假日的延长，市场规模不断扩张，来自旅游部门的初步预测，今年全国出游人数在万左右，出国游的为万人，都大超过了今年春节和去年国庆的数量，其中北京市期间外出旅游人数达万，外地进京的游客近万。全国各条旅游热线主要景区全部爆满，游人如织，就连以往相对清淡的宁夏沙坡头等西部地区景点也异常火爆。虽然市场前景十分诱人，但是，我国的旅游业存在很严重的问题。这主要表现在首先，旅游基础设施相对薄弱其次，全国共有多家旅行社，但企业规模实力小，经营管理分散，体制不活，营销手段滞后，技术依托和网络化水平低，市场尚不规范，绝大部分的旅行社为小作坊经营方式，只有几个员工，服务质量低下，这些旅行社从表面上看隶属于不同的行业和部门，关系错综复杂，国旅青旅和中旅家骨干旅行社也仅仅占的市场份额再次，产品创新不足，小的旅行社没有能力开发新产品，大旅行社又没有动力创新，最后，在缺乏产品创新的情况下，当前的旅游业市场竞争是单的价格竞争，这是种低层次的恶性无序竞争，恶性价格竞争最终导致行业利益的损失和消费者所应年精选餐馆社会实践调查报告范文篇整理版.是个多种业务有部门综合而成的整体组织，各个职能部门和各种业务活动各不相同。在经营管理中，总体的管理活动就是那些不局限于部门或业务的管理活动。它对整个企业和每个部门都产生影响。作为部门经理需要进行长期的训练和要有丰富的经验。他不仅要熟悉掌握本部门服务标准服务程序，同时还要有具体实际工作经历并具备定的服务技能。另外，部门经理由于是饭店线的指挥者领导者和组织者，其计划组织和人事管理方面的能力将十分重要的。领班饭店的领班，属于饭店管理的第个层次，是领班组织的负责人。领班负责饭店部门中的部分管理工作。其主要职责是安排日常工作监督本班组织服务员的服务程序和服务标准，随时检查他们的服务是否符合本饭店的服务质量标准。除此之外，在服务高峰和服务人员缺少的情况下，领班也有定的具体工作要做。饭店的领班除了具有管理才能，特别是安排人事的能力外还必须精通所在部门的各种业务。如本班组工作的主要内容，服务程序服务标准等等。同时，领班必须具有高超的服务技能服务技巧并成为本班组服务台的样板，否则他就不具备领下在饭店在经营方面的漏洞。在客流量的高峰期时，工作质量下降。原因分工不明确，在工作量较大时，服务员的行动不干净利落，择菜洗菜托泥带水，主厨也急于将菜品快快送上，于是就有疏忽，影响菜品的质量与口味。解决方法打造厨房完备的团队。根据各部客流量的大小。精确安排各个工作环节的认识。通过此次社会实践我深有以下体会在社会上要善于与别人沟通。经过段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取耐心虚心地接受。目前为止，在我市也有不少的饭店，也有不少有名的，像福州大饭店西湖大酒店等，它们之所以出名，我想是和饭店中的每位员工的优质服务分不开的。最后，祝愿我市的饭店酒家能够蒸蒸日上，为我国旅游业做出新的贡献。旅游业市场状况调查报告作者陈怡改革开放十年来，我国的旅游业取得了长足准确的送到客人的桌上会直接影响到客人进餐的心情，最终会导致客人不愿意在此消费。总之饭店的每位员工与本店的利益息息相关。所以做餐饮业就得做好管理合理调配人员合理利用资源，另外还得创造良好的饮食环境和卫生环境。比如说桌台地面玻璃和餐具的卫生都需要随时保持清洁干净，只有这样才不会影响到客人的心情和食欲。另外我想说的是通过这假期的实践工作让我确实成熟了许多也懂事了许多。真心话暑假实践工作真苦真累，可想想自己的父母，他们年季都在不停的为儿女挣钱忙碌着，难道他们不觉得苦不觉得累吗父母从来都没有任何怨言，只有埋头苦干，因为他们明白只有自己苦啦累啦，儿女们以后才会生活的更好将来才不会那么辛苦那么劳累。我个人认为大学生还是应该多出来参加社会实践工作与社会零距离接轨，才能对生活理解的更透彻对父母体会的更深刻假期实践工作期间我对饭店了解了些，最后我想说的是我认为现代饭店的经营与发展最关键有两个部分饭店的经营管理和组织管理饭店的经营管理饭店经营管理的个重要特征是有总体管理与作为子系统的部门管理之分。饭长，市场规模不断扩张，来自旅游部门的初步预测，今年全国出游人数在万左右，出国游的为万人，都大超过了今年春节和去年国庆的数量，其中北京市期间外出旅游人数达万，外地进京的游客近万。全国各条旅游热线主要景区全部爆满，游人如织，就连以往相对清淡的宁夏沙坡头等西部地区景点也异常火爆。虽然市场前景十分诱人，但是，我国的旅游业存在很严重的问题。这主要表现在首先，旅游基础设施相对薄弱其次，全国共有多家旅行社，但企业规模实力小，经营管理分散，体制不活，营销手段滞后，技术依托和网络化水平低，市场尚不规范，绝大部分的旅行社为小作坊经营方式，只有几个员工，服务质量低下，这些旅行社从表面上看隶属于不同的行业和部门，关系错综复杂，国旅青旅和中旅家骨干旅行社也仅仅占的市场份额再次，产品创新不足，小的旅行社没有能力开发新产品，大旅行社又没有动力创新，最后，在缺乏产品创新的情况下，当前的旅游业市场竞争是单的价格竞争，这是种低层次的恶性无序竞争，恶性价格竞争最终导致行业利益的损失和消费者所应享受的服务质量下降。炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清些社会问题，看清些社会现象，在社会大课堂里，经风雨见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实践中认识社会增长才干提高自身素质为日后真正走进社会铺定基石。实践时间自年月日至年月日，共为期半月实践地点肯德基店实践内容开始时要试工天，工作个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有位顾客连着使用，地面有张乱不堪了。目前为止，在我市也有不少的饭店，也有不少有名的，像福州大饭店西湖大酒店等，它们之所以出名，我想是和饭店中的每位员工的优质服务分不开的。最后，祝愿我市的饭店酒家能够蒸蒸日上，为我国旅游业做出新的贡献。旅游业市场状况调查报告作者陈怡改革开放十年来，我国的旅游业取得了长足的发展，实现了由旅变这种市场状况的唯出路是产品创新，为未来投资。对于公司来说，就需要考虑改变产品创新周期。在传统的业务模式下，产品的提供基于物理网点，以点对点人对人的形式进行。在这种情