主管全市水产畜牧业的行政管理部门,下设畜牧技术推广站畜牧兽医防检站水产技术推广站和渔政站等机构。主要负责崇左市水产畜牧养殖业发展规划的制定,畜牧水产新品种新建立了农户养牛信贷制度。信用社为通过畜牧部门培训合格农户提供无抵押贷款,为项目实施提供了强有力资金支持。政府高度重视和大力支持。崇左市委市政府在市第次党代会和人代会上提出大力调整产业结构,发展特色优质高效农业积极培育畜牧养殖业,使其成为新支柱产业工作目标和要求。市县两级政府出台了相关优惠政策,为项目实施提供了政策支撑。二国内外现状市场调查和需求预测肉牛生产。去年,受美国疯牛病疫情影响,很多国家禁止从美国进口牛肉,导致了国际市场牛肉供应紧张,价格明显上涨,因此也拉动了我国内牛肉市场消费,据资料显示,与去年同期比,河南牛肉销量大约增加了三成。近年来,我国牛肉消费量随着经济发展和人们生活水平提高而增长效快。这种需求增长将会持续个较长时期。因为我国人均牛肉占有量基数低,世界平均公斤,发达国家公斤,我国只公斤,差距很大。牛自然再生产速度又相对较慢。所以,今后较长时期内,肉牛生产将在市场强力拉动下,保持较高速度增长。奶牛生产。年广西存栏奶牛头,当年奶产量吨,此后直到年,连续年每年递增约吨年,奶牛存栏数激增至万头,当年奶产量突破万吨年为万吨,预计今年将达到万吨。但目前广西人均牛奶占有量仅有公斤,位居全国倒数第。据中国奶协公布数据,年全国人均牛奶占有量为公斤,然而,这也仅为世界平均水平,而广西人均牛奶占有量距离世界平均水平就更遥远了。随着人民生活水平不断提高,对牛奶需求量会越来越大,广西发展奶牛生产具有广阔市场空间。特别是广西水奶牛生产,经过引进摩拉水牛和尼里拉菲水牛对本地水牛进行杂交改良,并经过长期试验研究,证明了本地水牛杂交改良后,可以培育成乳肉兼用型水牛,它不但保留了本地水牛耐粗饲抗病力强优点,而且基乳肉生产性能大为提高,特别是产奶量提高了倍以上。水牛奶营养丰富,风味独特,深受消费者喜爱,目前水牛奶市场价格在每公斤元左右,比黑白花牛奶高出元左右,具有较强市场竞争力。沼气池发展。现在,世界上些发达国家和能源短缺发展中国家,如美国德国日本法国尼泊尔菲律宾印度等,都在积极开发和利用沼气。美国芝加哥市已建成连接市内各个垃圾坑地下管道,垃圾腐烂后产生大量沼气和二氧化碳,经过备有加热器和冷却器沼气管道把二氧化碳排除掉,使沼气通过纵横交错地下管道送到用户家中。尼泊尔牛粪资源丰富,便利用牛粪制取沼气,并从年开始推广使用。据计算,两头成年牛每天排出粪便用来制取沼气,可供家五做饭和照明之保型”“环保型”等沼气工程等模式,有效防治畜禽养殖污染,并通过综合利用,变废弃物为优质能源和高效有机肥料,实现废弃物资源化利用。“蔗牛沼”种养生态模式技术示范项目就是在多年实施甘蔗“六化”管理智能化品种良种化生产机械化灌溉水利化生产契约化,基地规模化生产基础上,利用蔗叶蔗尾梢饲养肉用牛和奶水牛,用牛粪作为沼气池发酵原料,提高甘蔗综合利用率,构建以蔗糖产业为龙头以养牛业为纽带以沼气为热点,形成互动联动循环式“蔗牛沼”三个产业共同协调发展高效生态农业产业链。该项目提出既符合崇左市实际,又符合市委市政府关于产业结构调整总体要求,背景深厚,依据科学。项目实施重大意义通过养牛和建沼气,提高甘蔗综合利用率,利用沼气液作肥料种蔗,降低甘蔗种植成本,大幅度提高综合经济效益和农民收入水平。蔗区个农户如果种植亩甘蔗,再种亩牧草,可养头牛,可新增产值元,获利元头成年母牛每天排出粪便用来作沼气发酵原料制取沼气,可供家口天做饭和照明之用,每年可节约打柴个工日,每个工日元计,节约经费元,。据估算,个立方米沼气池年所产沼肥增值要超过元。只从经济效益来说,个家庭如果种亩甘蔗,亩草,养两头母牛,建个立方米沼气池,年可节支增收元。在农村建立沼气池,利用甘蔗稍叶喂牛,用牛粪作沼气池发酵原料,不仅可以促进农业增效农民增收,还可以使时值较低,尚不会造成大量挥发,臭气成分中以含硫化合物低级脂肪酸和为主。随着堆肥内温度不断上升,些有机酸逐渐被分解,导致上升,就会出现大量挥发,此时空气中就会升高。天以后除和氨气外,其他气味逐渐消失。除臭方法该项目采取生物法除臭技术。目前处理恶臭气体采用方法有三大类物理法掩埋和稀释扩散等化学法氧化吸收和吸附和生物法过滤堆肥和土壤,其应用效果比较见下表。除臭方法应用效果比较生物除臭法处理效率高,无二次污染,所需设备简单,便于操作,费用低廉和管理方便,是治理恶臭发展方向包含微生物所需足生活污泥中富集着重金属有机污染物寄生虫卵和致病菌等有害公司提供菌种和技术,般应在天完成物料发酵。如果对发酵过程各种参数能够进行有效控制,可以提高发酵效率和产品质量。在此发酵基础上,随着堆肥温度下降,中温微生物菌又开始活跃起来,堆肥进入二次发酵,这段时间可以称之为后陈化阶段。这有利于较难分解有机物全部分解变成腐殖质氨基酸等比较稳定有机物,使肥效大大提高。发酵相关条件含水量污泥物料含水量般保持在,含水量过大,物料间隙含氧不能满足微生物菌对氧需求初期发酵须采用沃特威“基质发酵法”工艺。氧量和温度好氧堆肥实际通风时间根据堆温测量控制。初期可以减少翻堆次数有利于堆温升高,当温度升高到摄氏度左右时,要及时翻堆,使堆温不至于超过摄氏度。摄氏度以上时,些微生物呈孢子状态,发酵剂功能微生物活性几乎为零。值在堆肥过程中,物料值会随着发酵阶段不同而变化,值在之间对堆肥无大影响,偏离此范围,要对物料进行调节。比般控制在左右,不合适要掺入其它他物料调节。沃特威公司发酵菌种,对比有定调节作用,比合适,有利于物料加速发酵。团粒度用设备控制在毫米为宜,随物料发酵进程团粒度变小。发酵过程实际操作将准备用作生产有机肥物料添加沃特威公司微生物菌种,参照发酵所需要相关条件,作适当配料调整,菌种要搅拌均匀,保持适当松散状态,物料堆体积以正式投产后机械翻堆时物料体积为参考,三天堆温可升高至摄氏度。堆温上升是否理想,可用温度计插入物料堆内测试。当温度达到摄氏度时,及时翻堆搅拌,般每天次。天后物料可以腐熟,进入后陈化阶段。物料水分能够降至以下,经过筛分既可做粉状商品肥出售。至于制粒,须针对原料确定设备工艺。在湿法干法中选取挤压颗粒滚动造粒或制核造粒。二次发酵所谓后陈化阶段,亦可称为二次发酵。后陈化阶段是在车间内进行,即发酵腐熟后筛分出粉状肥或湿法造粒后含水量较大颗粒肥,在深加工车间进行二次发酵。二次发酵后颗粒肥,可进行无机肥包衣,生产有机无机复混肥。三工艺流程图示粉状有机肥生产工艺流程图示颗粒有机肥生产工艺流程四生产设施与设备生产基础设施需根据项目方具体条件而定和分解能力,在定温度湿度和值条件下,有控制促进物料有机质发生生物化学降解,形成种稳定腐殖质,该工艺可以有效处理物料中有机物,同时杀死病原菌等有害物质。堆肥处理按照微生物对氧气需要程度,可将堆肥技术分为好氧堆肥厌氧堆肥和兼性堆肥。从发酵状态上可以分为动态和静态发酵。好氧堆肥周期最短,厌氧堆肥周期最长,兼性堆肥周期介于两者之间。动态堆肥比静态堆肥可以减少时间。所以好氧动态堆肥发酵糖渣是最佳选择。其优点是成本低成肥快处理量大有利于环境达标。好氧堆肥原理好氧堆肥是在有氧存在条件下,利用好氧微生物如细菌放线菌真菌等产生酶将物料分解为溶解性有机质,溶解性有机质可以渗入微生物细胞内,微生物通过新陈代谢把部分溶解性有机质氧化为简单无机物,为微生物生命活动提供能量,其余溶解性有机物被转化为营养物质,形成新细胞体,使微生物不断增殖,从而促进物料中可被生物降解有机质向稳定腐殖质腐殖酸氨基酸等转化。腐殖质不再具有腐败性。从理论上讲,次发酵生化反应主要有葡萄糖在真菌兼性真菌作用下分解淀粉在糖化酶作用下水解纤维素在纤维素酶作用下逐渐水解为葡萄糖蛋白质在蛋白酶和肽酶作用下降解为氨基酸等脂肪在甘油酯水解酶作用下水解成脂肪酸和甘油,脂肪酸经过碳原子氧化而降解木质素是苯基类丙烷复杂聚合物,它也能被真菌和放线菌所降解。堆肥工艺简介复合微生物菌“好氧堆肥”工艺可简单描述为为物料添加复合微生物菌发酵剂,平面条垛式地面堆置发酵,激活有益菌群,根据物料堆内部温度,机械控制适时翻堆,使中温性和高温性微生物菌在不同阶段做功,后熟阶段暴气发酵与干燥筛分生产粉状生物有机肥,根据市场
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