生等方面均不能达到要求，而且部分屠场设在居民住宅区或学校附近，影响了周围居民休息并严重污染环境，这与我市经济发展，市容美化净化及卫生达标和广大市民生活要求很不相适应。为此，贯彻国务院和省政府关于加强生猪管理方针，建设机械化屠宰场，是广大市民强烈愿望，也是我市经济和社会发展迫切需要。屠宰场建成投产，将在全市实行生猪定点屠宰集中检疫统完税控制批发分散经营办法，加强对生猪屠宰防疫检疫管理，保证肉品质量，以杜绝病猪死猪上市，确保人民群众身体健康。工艺流程屠宰加工包括屠宰生猪和生牛二大部分，以屠宰生猪为主。工艺流程如下生猪屠宰急宰洗烫剥皮解剖解杂成品出货生牛屠宰高锰酸盐指数正常排风险排高潮平均低潮平均潮周平均高潮平均低潮平均潮周平均结论与建议评价结论屠宰场是在市人民政府领导下，由集团公司负责筹建项为民办实事工程项目。项目建成投产后，将改变以往市区屠宰场众多，设备简陋卫生条件差过于分散不易管理和严重污染周围环境状况，可保证市民吃上放心肉。对确保市区鲜猪牛肉供应及平抑市场物价起到积极作用，社会效益良好。另外，该项目经济效益理想。据估算，屠宰场建成后，每年纯收入达到万元。同时，每年可为国家提供屠宰税多万元，肉检费万元，生猪防疫费万元，三项合计共万元。因此，建设屠宰场具有显著社会效益和明显经济效益。该项目选址位于区镇。西临水道，北与筹建中市厂为邻，对屠宰污水深化处理十分有利。此外，该项目距离市区中心较近，交通运输方便，地价相对便宜，所以从整体衡量，选址较理想。屠宰场污染源主要以水环境污染为主，此外，还有大气污染源噪声污染源和固体废物污染源。屠宰场评价区目前环境状况尚好，根据在该区大气环境质量监测数据表明，屠宰场所在评价区域符合国家大气环境质量标准二级标准该评价区附近水域执行地面水环境质量标准Ⅳ类标准。该区所在水域水道各断面监测结果显示，该河段部分项目监测结果已超出Ⅳ类水质标准，其中以生化需氧量高锰酸盐指数两项超标最为严重。根据历史监测数据表明，该评价区噪声符合城市区域环境噪声标准中Ⅱ类标准。屠宰场对大气环境质量影响屠宰场大气污染源主要是生产时燃油锅炉排放废气，该厂废气排放量较少，采用低硫份柴油作燃料，对该厂周围环境影响较少，不足以改变该区原来大气环境质量。屠宰场对水环境质量影响屠宰场废水主要是生产废水，属高浓度有机废水，如果未经治理直接排放，将会对受纳水体产生严重影响，严重污染周围环境，要严格防止这种情况出现。该厂采用生化气浮法处理生产废水，根据有关技术资料表明，采用这种方法处理废水，出水水质可以达到省Ⅱ级排放标准，该厂废水经治理达标后排放污染物对受纳水体污染负荷贡献影响不大。因此，该厂生产废水必须经治理达标后方可排放。屠宰场建成投产后，改变以往市区屠宰场众多分散，不易管理，未经治理直接排放而严重污染市水体情况。该工程项目建成投产后，屠宰废水可以统集中处理，达标排放。有利于改善市区水体环境。此外，屠宰场紧临市厂建成投产后，屠宰废水也可并入厂作进步处理，出水效果更佳。屠宰场对声环境质量影响屠宰场噪声源主要是屠宰场运作时机器发出噪声，以及生活噪声。由于该厂距离附近居民住宅区较远，高强度噪声经车间墙体消减后，在厂界外会有所减弱，对附近环境影响较少。要求其噪声达到工业企业厂界噪声标准中Ⅱ类标准。屠宰场固体废弃物对环境质量影响屠宰场固体废弃物主要是污水处理后剩下污泥生猪屠宰剩下残渣和生活垃圾。这些废物由垃圾站作填埋处理。综上所述，屠宰场是市区菜蓝子工程项目，项目投产后，有良好社会效益和经济效益，从总体衡量，有利于改善市区水环境状况。因此，只要正常运作，环保措施得力，从环境保护角度考察，屠宰场工程是可行。环境保护措施及建议屠宰场生产废水必须治理，出水水质要达到广东省水污染物排放标准二级标准才可排放。污水处理系统要有专人负责管理，污水处理设备要定期检查维修，切实做好污水处理工作。锅炉采用低硫份柴油作燃料，使排放废气符合