养户。良种化程度低进年来平均每年从国外引种约头，每年更新现有品种约，而第二代母猪约可以更新原品种，按年之则要年内品种更新约左右，这就是说还有向社会提供商品猪约有不是良种猪。门槛低人才匮乏管理水平较低人才问题，全国高等院校含专科所，从事养猪教学科研人数约人省级畜牧科研院所个，从事养猪科研人数约人地区级畜牧推广单位约个，从事推广养猪人数约人年，全国年提供商品猪约亿头，每个万头猪场按人计算，从业人数约万人，规模化养猪占全国养猪计算，年提高商品猪亿头，从业人数约万人，按每个万头猪场个大学生计算，约万人，缺口万人。年约有规模化万头猪场万个，需要懂经营会管理场长万人。管理水平问题近年来产方法屠宰加工根据国家卫生防疫管理办法和欧盟标准，采用现代化成套屠宰分割西腿灌肠设备生产技术先进可靠卫生，可保证产品达到国家要求质量及卫生标准和欧盟标准。厂址概述屠宰加工厂厂址选在雅安市芦山县镇，占地亩。主要原料燃料动力供应本项目猪源万头由本公司生猪产业化生产链提供。燃料由天然汽解决，年供应量为万立方。电力由动力电解决，年供电量为万度。环境保护本项目产生主要污染物为废水。屠宰加工厂废水清污分流，污水经沼气池处理后过滤曝气及两次沉淀后，再经污水处理站处理达标排放或回用。全场定员与劳动力来源本项目屠宰加工厂新增人员人，由社会招聘。总投资万元其中建设投资万元流动资金万元项目实施进度建议本项目拟定建设期为年，建成投产后年达产从第年起达产。研究结论本项以目芦山县现有畜牧养殖优势为基础，利用西班牙先进屠宰加工设备，建设高标准猪肉系列加工项目。本项目符合国家产业政策，产品适应今后消费市场需求，本项目建设对城市居民菜篮子和副食品供应，解决当地饲养场户后顾之忧和促进芦山县经济发展起到积极作用，项目建设是必要。该项目工艺技术成熟，建设场地外部协作条件好，原料供应充分，承办企业经济技术条件好，组织能力较强，建设条件充分。该生产线总投资万元人民币，其中设备投资万元人民币，流动资金万元人民币，土建万元人民币。项目占地亩，用于建设肉类加工厂生产车间，冷藏室和冻库及生产辅助建筑。项目建成后可促进芦山县农业产业化发展，以达到欧洲标准最先进肉类加工生产工艺，满足生产符合出口标准绿色猪肉要求，提高芦山县畜牧产业化效益。本项目可实现年销售收入亿元人民币，利润万元，上缴税收万元，可安排名下岗工人，带动两万个农村劳动力转移。综上所述，本项目是可行。主要技术经济指标表序号指标单位数量屠宰加工生猪万头产品方案分割肉肉制品吨年吨年建设投资流动资金万元万元全厂定员总计人屠宰加工占地亩年销售收入亿元实现利润万元上缴税收万元投资回收期年第二章项目背景及发展概况项目提出我国是养猪大国，年底，基础母猪存栏约万头，生猪出栏亿头，占全球生猪出栏总量，是世界公认养猪大国，在全球养猪生产中占重要地位。我国在世界养猪业中起到举足轻重作用。养猪大国要为世界养猪业做出贡献，必须走高效安全优质及可持续发展养猪道路。未来年我国养猪业将将引导千家万户走向集约化与规模化养猪道路。中国养猪业现状我国是养猪大国，猪及猪肉产品占世界约，但养殖方式比较原始，养猪业面临次深刻生猪养殖和加工变革，这就是养猪生产方式根本转变，应用科学技术，加大科技投入，使中国养猪业从数量型向质量型转变。近年中国养猪业总量变化表近年中国养猪业总量变化年份粮食产量生猪存栏生猪出栏繁殖母猪影响养猪生产因素很多，玉米产量能繁母猪数毛猪价格仔猪价格和猪肉价格。根据年间资料计算各项指标平均增长速度。并应用生产函数理论，分析各个因素对养猪生产贡献程度。表养猪生产因素趋势分析指标生猪出栏量玉米产量能繁母猪毛猪价格仔猪价格肉猪价格增长年间，生猪出栏量每年以速度增长，能繁母猪数量以速度发展，这是两个影响养猪生产重要因素，与此相关玉米产量也以速度发展。从价格上看，仔猪价格增长速度较快，也以速度发展。毛猪价格和肉猪价格增长速度分别和。这十年是中国养猪业快速发展十年。从绝对数上看，生猪出栏增加亿头，能繁母猪万头，这是个非常大进展。表各养猪生产因素与生猪出栏量间相关分析指标玉米产量能繁母猪毛猪价格仔猪价格肉猪价格系数根据年资料计算各生产要素相关关系，计算结果见表所示。从上表可以看出，影响生猪出栏最重要因素是能繁母猪头数，其次是仔猪价格，因此，这两个因素决定当年出栏量大小而毛猪价格和猪肉价格是暂时促进生猪出栏，最后导致给养猪生产带来负面影响。年间，养猪生产方式