，消费量大增。而本地由于受资源原材料劳动力等因素限制，生产量趋于下降。因此，羊肉国际市场前景广阔。国内市场分析近年来，随着经济发展，城乡居民收入水平及生活水平不断提高，食品结构尤其是城市居民食品结构逐渐向低脂肪低热量高蛋白高营养方向转变。年，吉林省人均占有肉类公斤，人均消费公斤，分别比年增加了和，其中人均占有及消费羊肉分别为公斤公斤。据十五规划及吉林省城市工矿区菜篮子工程预测，到年，全省工矿区人口增长到万人，人均消费肉类达公斤。其中，以羊肉为主高蛋白肉类将达公斤，年消费量吨，新增消费量达吨。同时，我国东南沿海各省羊肉主要消费群，由于气候等条件限制，南方羊肉品质普遍较差，当地居民对北方羊肉及其制品普遍存在偏好。东南沿海各省经济发展水平及消费水平远远高于内地，对羊肉需求量也日益增大。因此从我国城乡居民消费趋势看，羊肉市场前景是十分广阔。竞争能力分析吉林山羊早在上个世纪七十年本项目财务内部收益率对产品价格和原材料价格反应最为敏感，对固定资产投资最不敏感。由此可以看出，本项目财务内部收益率达到临界点时，各因素变化幅度为产品价格降低约左右，原材料价格提高约左右，表明本项目具有定抗风险能力。十四社会效益项目建设对于开发我省优质黄羊资源，变资源优势为商品优势，提高羊肉附加值，丰富城乡居民菜篮子，促进养羊业发展具有十分重要意义。项目实施后，双阳区直接受益农户达户，每户按每年出栏头架子羊计，户均新增养羊纯收入元，人均新增养羊纯收入元，可使山羊良种覆盖率每年提高约个百分点。项目建设对促进长春市及周边县区养羊业发展，增加农民收入振兴农村经济，加快农民脱贫致富奔小康建设社会主义和谐社会步伐意义重大。项目建成后，可直接增加个就业岗位，对于解决下岗职工和农村富余劳动力再就业，促进社会安定具有十分重要作用。十五项目结论项目选择符合国家产业结构调整政策，建设规模适中，投资结构合理，产品市场前景广阔，社会效益显著。是落实中央科学发展观，统筹兼顾可持续发展战略又大胆实践。项目规划遵循资源节约环境友好方针，能够充分保证地方经济又好又快发展。项目财务内部收益率投资利润率投资利税率均高于行业基准水平，财务净现值大于，投资回收期短于行业基准投资回收期，且具有定抗风险能力。综合以上研究，该项目是可行。但由于所养山羊以本地羊为主，改良羊不到，良种覆盖率低，致使山羊生长速度慢产量低品质差，严重影响了养羊户经济效益。长春市洪源生态农牧业科技开发有限公司以扶贫为宗旨，立足长春市双阳区，发挥资源优势，建设山羊品种改良服务站山羊育肥基地和屠宰加工厂，对提高山羊良种覆盖率，改善羊肉品质，增加农民收入，加快农民脱贫致富步伐具有十分重要意义。三市场分析国际市场分析近年来，国际市场羊肉及其制品直是紧俏商品，日本每年进口量约占其国内需求量左右，日本国际贸易促进会为做好从中国进口山羊协调工作，组成了由家商社参加中国山羊输入协会，并专程派人来我国考察。在日本市场上头毛重公斤以上山羊价值人民币元以上。目前，香港澳门羊肉消费全部依靠进口，菲律宾韩国新加坡等东南亚国家，羊肉消费量依靠进口，年进口额亿元。而且这些国家和地区消费者对中国羊肉情有独钟。据中国食品出口协会预测分析，由于东南亚地区旅游业蓬项目提要项目名称及单位项目名称山羊饲养及屠宰加工生产线建设项目项目单位生态农牧业科技开发有限公司企业法人代表项目负责人建设地点建设性质新建可行性研究报告编制依据国家有关法律法规政策区域及企业相关资料市场调查报告。市场规模年出栏育肥羊头，屠宰加工山羊头，年向市场供应优质羊肉吨，其中高档部位肉吨小包装肉吨副产品付羊皮张血粉吨。建设内容育肥羊场建设工程总面积，其中羊舍采精室饲料加工车间等生产设施配电室锅炉房等辅助设施办公室食堂车库等办公及公用设施购置各类设备台套，其中液氮罐铡草机饲料加工设备等生产设备台套变目所消耗次能源主要是锅炉生活用煤二次能源主要有水电气等。由于锅炉消耗次能源和二次能源分别摊在煤企业高层由公司选派，并经总公司任命。管理人员生产技术人员从专业院校机构招聘具有大专以上学历专业技术人才生产人员及辅助生产人员从职业技术学校或社会上招聘具有高中以上文化程度青年人，下岗人员优先考虑。拟在投产前选派屠宰加工技术骨干到国内同类企业进行专业培训，时间个月，主要学习屠宰加工等工艺流程及加工生产技术，学习安全卫生操作规程，掌握质量标准及检验程序。上岗前对全体人员进行岗前集中培训，掌握专业技术。十项目管理项目组织管理项目管理机构设置遵循务实高效精干原则，成立项目部。全面负责项目计划财务物资等宏观管理。建立健全项目监管制度，严格按计划执行，按工程进度安排资金。按基本建设管理程序，负责对建设工程进行检查定期向有关部门汇报项目实施进展情况。项目管理办公室负责项目具体实施，明确目标责任和严格奖惩制度，实行建设项目法人终身制。项目财务管理本项目财务管理执行国家基本建设管理办法。专款专用，充分发挥审计及投资和资金管理部门监督作用，确保项目顺利进行及效益正常发挥。项目运行管理洪源公司以扶贫为宗旨，在长春市选择具备山羊饲养条件农户，建立优良山羊生产基地为农户提供品种改良及技术服务回收农户架子羊和育肥羊并制定保护价确保农户利益。农户是项目基础，必须接受公司提供各项服务，按协议数量饲养，严格执行公司制定饲养标准，并按时将架子羊育肥羊出售给公司，以实现共赢。十项目建议实施进度项目建设期年。详见表项目建设实施进度表表序号项目月份准备土建施工设备采购设备安装调试招聘培训竣工验收十二投资估算与资金筹措组成部分，也是十五规划期间国家支持发展重点地区。近年来，吉林省各级政府对发展畜牧业特别是养羊业十分重视，将畜牧业作为吉林省贫困落后山区农民脱贫致富主导产业。省政府先后出台了关于加快发展畜牧业若干问题决定，关于加快农村经济和农业发展意见等政策性措施。宽松政策环境极大地调动了广大农民积极性，养羊业得到了迅速发展，养羊业已经成为振兴农村经济增加农民收入重要途径。吉林农村历来具有养羊传统习惯，经过近年来大力发展，已经具有定群众基础和成熟配套技术，并形成了延边羊以为代表全国重要优质羊主产区。特别是延边羊与国外引进西门塔尔夏洛莱等山羊品种杂交，其后代产肉性能明显提高。据实验测定，杂代在放牧条件下，其初生重月龄月龄体重，净肉率分别比本地羊提高和，月龄育肥羊日增重可达克以上，已接近世界山羊品种增重水平。另据有关部门进行黄羊育肥及屠宰测定，以延边羊草原红羊为代表黄羊羊肉品质，已达到世界公认肉用品种羊，并且品质远远优于国内其他黄羊。但是近年来我省优质黄羊优势没有得到充分发挥，由于屠宰加工严重滞后于养殖业发展，致使全省相当部分优质山羊以活畜廉价出售，现有屠宰加工大部分由农民自由进行，工艺技术落后，屠宰量低，没有形成规模。即使有定规模屠宰厂，也只是进行简单屠宰，高档次部位肉没有得到有效开发，产品档次低品种单调，优质山羊高附加值难以实屠宰测定，我国黄羊羊肉在肉块重量色泽大理石纹状嫩度多汁性蛋白质熟肉率等方面均达到了世界公认水平。在全国五大品种羊肉中尤其以晋南羊秦川羊品质最佳。目前，国内涉外饭店高档宾馆需要高档羊肉基本上从国外进口该项目以吉林特有优质山羊为基础，以生产高档羊肉为目标，其产品完全可以替代进口产品。同时，当地山羊价格低，劳动力丰富，具有明显价格优势。项目建成后，产品会具有较强市场竞争能力。四项目选址及建设条件项目选址本项目包括育肥羊场和屠宰加工厂，育肥羊场由山羊品种改良服务站和饲养场两部分组成，在同地址分区建设。地址吉林省长春市鹿乡镇建设条件自然条件见前文配套条件水电煤供应条件项目区内有泉眼四孔及相应供水设置，根据项目需要增加蓄水池及厂房通水设施，可保证生产生活用水场内现配置有高低压配电线路，只需增加变压器可满足用电需求距场地公里就有煤矿，可就近拉运。水电煤供应完全有保障。交通通讯条件双阳区路网建设飞速发展，交通非常便利。有长清双蒋两条公路连接长春市主城区，龙双公路连通长春市龙嘉国际机场，长双烟铁路已经投入使用，是纵贯双阳南北连接沈吉铁路和京哈铁路重要干线。五项目技术方案项目组成本项目包括育肥羊场和屠宰加工厂，育肥羊场由山羊品种改良服务站和饲养场两部分组成，在同地址分区建设。生产规模及产品方案年出栏育肥羊头，屠宰加工山羊头，年向市场供应优质羊肉吨，其中高档部位肉吨小包装肉吨副产品付羊皮张血粉吨。生产工艺流程育肥羊生产工艺流程购进架子羊检疫育肥待宰山羊屠宰生产工艺流程购进山羊育肥羊场待宰羊宰前检疫活羊称重翻倒吊挂宰杀沥血预剥皮转轨去头腿撑后腿预剥皮剥皮开胸取内脏卫生检疫劈半冲洗卫生检疫称重预冷排酸分割部位肉结冻包装冷藏小包装肉结冻包装冷藏主要技术经济指标购进架子羊月龄，体重公斤，体格大，体躯宽深。出栏育肥羊月龄，体重公斤以上，满膘。屠宰率胴体率占活羊重，净肉率占活羊重。加工产品部位肉占活羊重，千克包装小包装肉占活羊重，千克包装血粉千克包装。产品质量标准高档部位肉羊肉嫩度用特制肌肉剪切仪