非洲和亚洲也崛起了些葡萄酒生产大国。目前，我国不同地区的葡萄酒庄发展很快，生产的葡萄酒不仅以其独特的地域特色赢得了市场，同时促进了区域性葡萄生产的发展，为地方经济的发展注入了活力。贺兰山东麓属我国最佳酿酒葡萄产区之，具有多年的葡萄种植和葡萄酒生产历史。提高产品质量和严格按照先进技术规范种植葡萄和酿造葡萄酒。建议企业在未来发展中应该注意以下几点企业要以现有优势资源为基础，选准各自主导产品，加快产业结构调整步伐，逐步培养和建设批规模效益好市场潜力大知名度高覆盖面广带动能力强特色主导产品，从而形成具有不同结构特色产品和市场经济地带。应充分开发利用优越气象生态条件，高起点高标准建立酿酒葡萄基地。努力促进酿酒不但孕育了法国葡萄酒文化，而且改变了众多国家饮酒习惯。葡萄酒庄规模化和大发展是近百年来事情，现在葡萄酒庄已遍布全球五大洲，葡萄酒生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲大洋洲非洲和亚洲也崛起了些葡萄酒生产大国。国内研究及发展现状目前，我国不同地区葡萄酒庄发展很快，生产葡萄酒不仅以其独特地域特色赢得了市场，同时促进了区域性葡萄生产发展，为地方经济发展注入了活力。邓杏莲，姚荣清，梁世中认为我国同世界葡萄酒工业发达国家相比，起步晚底子薄，水准低，尽管也取得了定成绩，但目前仍然存在着些影响和制约葡萄酒生产健康稳定发展深层次问题。应该继续大力加强宣传，正确引导葡萄酒消费，走名牌发展之路，同时尽快完善我国葡萄酒法规，加强宏观调控，切实把好葡萄酒进口关魏薇认为葡萄酒业近几年来成为快速消费品行业枝奇葩，尤其在中国葡萄酒在酒类行业中销售份额与备受关注程度是不成正比，如果忽略历史，真可以称它为中国食品行业中朝阳产业钱华菊通过对目前国内葡萄酒生产及消费现状分析，只有当企业把葡萄种植与酿酒结为体时，葡萄原料才不再作为商品，它价值也就可以通过对酒销售来实现，为了与洋酒抗衡，中国葡萄酒业必须种植有自己特色葡萄品种，借酒庄酿造出有特色高质量精品葡萄酒，进入高端市场，惟有如此才可与洋酒共分酒业天下张友祥认为随着人们消费水平提高和生活方式改变，葡萄酒已成为食品工业中发展最快朝阳产业，我国葡萄酒生产发展和消费需求扩大，吸引了众多国际资本和葡萄酒企业进入中国市场，致使中国葡萄酒市场竞争日趋激烈。从以上主要文献回顾可以看出，我国对葡萄酒生产及消费有了很深研究。这些研究得出结论具有普遍性，适用目前葡萄酒生产发展。本研究在现有研究基础上，选取了贺兰山东麓葡萄酒庄建设项目相关数据，对建设项目市场技术财务工程经济和环境等方面进行精确系统完备无遗分析，完成包括市场和销售规模和产品厂址原辅料供应工艺技术设备选择人员组织实施计划投资与成本效益及风险等计算论证和评价，选定最佳方案，作为决策依据。与国际葡萄酒接轨，提高国产葡萄酒在国际市场上地位，促进我国葡萄酒业稳步发展，已成为现代要求。在这种背景和趋势下，我国些大型葡萄酒生产企业纷纷调整产品结构，改善企业形象，更为引人注目是葡萄酒庄在近几年也应运而生。中国葡萄酒庄兴起和发展，无疑为国产葡萄酒与国际优质酒对话搭建了个强有力平台。酒庄在中国早已经不是个新鲜事物，早在几年前，中国葡萄酒业就出现了庄园热。从年开始，众多葡萄酒厂开始加入生产庄园酒行列，就连些不具备生产条件酒厂也相继推出了庄园酒，庄园酒由此名目繁多，并被视为种市场炒作下概念产品。这种庄园热也被称为葡萄酒产业复古运动。相关研究表明，庄园热引发了许多负面问题，许多葡萄酒生产厂家纷纷上马生产所谓庄园酒，甚至些几块钱低档葡萄酒都贴上了庄园标签，其实它们根本不具备生产庄园酒条件同时，盗用庄园概念品牌却占据了超市酒店宾馆等终端卖场，并控制了中间渠道。葡萄酒市场变得鱼目混珠。这些不具备生产庄园酒条件而盲目地跟从和借庄园酒概念过分炒作葡萄酒企业在很大程度影响了正常市场竞争。葡萄酒庄园运动似乎也显得精疲力竭，失去了很多迈向高端市场良机。中国葡萄酒庄发展应根据各地自