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doc 泰州某食品有限公司实验室管理手册 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:22 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-24 19:39

《泰州某食品有限公司实验室管理手册》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....所用的药品标样溶液都应有标签,绝对不要在容器内装入与标签不相符的物品。试剂标签书写工整,标签应贴在试剂瓶的中上部。经常擦洗试剂瓶以保持清洁,过期失效的试剂应及时更换。配制好的液体培养基,灭菌后应放冰箱中冷藏保存,避免常温下存放。易燃易爆物的安全使用所有易燃易爆物均贴有完好醒目的标签标识,注明品名浓度及危险警示标志等,于专柜存放,由专人保管。使用易燃易爆物时,必须远离火源热源。禁止用明火加热或蒸馏易燃物如苯乙醚乙醇等。沸点低于的易挥发物,应以水浴加热。使用爆炸性物品如高氯酸禁止振动碰撞和摩擦。易发生爆炸的危险操作,应采取安全防护措施,且操作时必须远离人群。操作过程中,如发生着火爆炸,应立即切断电源热源,进行灭火。挥发性有机药品,应放在通风良好的地方或冰箱或铁柜内,低燃点的易燃品,不能放在火源附近,室温过高时,尚应备有冷却装置。腐蚀性刺激性物质的安全使用稀释浓酸时......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....填写送检单送交化验室,同时提供原辅料出厂检验合格证,再由化验员携带采样工具,任意抽取样品。理化测定按国家或企业的有关标准和方法执行。卫生指标按国家或企业的有关标准和方法执行。感观标准以目测鼻嗅嘴尝为主。成品检验检验项目感观项目每批必检项目。理化指标根据产品标准而定。卫生指标每批必检。检验方法取样检验在成品库随机抽取样品,取样数量根据产品标准确定。感观指标启封前先检查包装,启封后检验产品净含量。然后按技术要求对感观进行检验主要采取目测鼻嗅嘴尝的方法。理化指标按企业标准规定方法进行检测。卫生指标按国家标准进行微生物检测。不合格产品经检为不合格产品经按国家或企业标准的有关规定方法复检后,仍不合格的,则根据产品品种不同,分别采取返工或报废处理方法。检验设备的管理各种检验设备必须由上级或专门的计量单位进行定期检验,取得合格证后,并在有效期内方可使用,保证设备处于完好和可靠状态......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....个月内对供水网络图中所有出水口均要循环取样到位。每日对车间内加工用水出水口按不同地点分别取样作值,每周对车间内加工用水出水口按不同地点分别取样作细菌总数大肠菌群检测。每次取样点不能相同。清洁区操作工人的手指指丫指甲手掌心为采样重点,每周抽样不少于次,每次抽样不少于人,检测项目为细菌总数大肠菌群。使用的工器具容器,分不同用途,每周抽样检测不少于次,检测项目为细菌总数和大肠菌群。车间空气每月检测不少于次,检测项目为细菌总数和霉菌总数。抽样检测方法和判定标准,有法规标准的,按法规标准执行。没有法定标准的按企标执行。如有特殊情况,按质检部的要求进行抽样检测。所有化验结果均应详实记录,并由质检部审核。检测结果以书面向质检部和生产部反馈。四供水系统管路末梢水样的采集及检测规程目的建立严密的检验规程,确保检测结果的准确性。适用范围适用于本公司供水系统车间内供水末端水口水样的采集及化验......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....并随时用玻璃棒缓慢地不停地搅拌,加快其散热冷却,以防局部过热引起液体爆沸。绝不可将水往酸中注放。溶解化学物品和稀释浓溶液时,必须在耐热容器和硬质玻璃器具中进行。整理浓酸浓碱等强腐蚀性物品时,应穿戴好防护物品,防止中毒和灼伤。如发生酸碱溶液化学试剂灼伤皮肤和溅入眼睛,应立即用清水冲洗救护。情节严重的,应急送医院。开启腐蚀性试剂如盐酸氢氟酸浓氨的瓶塞时,不得将瓶口对着人。溶解氢氧化钠时,要严防沸腾溅出。其它安全防范事项禁止用手直接接触化学药品和危险性物质,禁止用口尝或鼻嗅的方法鉴别物质。如工作需要,必须嗅闻时,可用手微微扇风,头部应在侧面,并保持定距离。用移液管吸取有毒或腐蚀性液体时,管尖必须插入液面以下,防止夹带空气使液体冲出,用橡皮吸球吸取,禁止用嘴代替吸球。易挥发或易燃的液体储瓶,应避光阴暗处储藏,亦不宜在温度较高的状态或环境下开启使用......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....应将按钮按至到位。根电源线上,不能同时使用多件电器设备,以免超负荷引起电源跳闸或烧坏。电器设备或其线路出现故障或损坏,必须由专业电工检修。非电工不得擅自处理。安装使用电器设备前,应先认真阅读说明书,了解和掌握其安装使用的方法要求。核实其电源要求是否与化验室配置的电源相符,电源不符,不得安装使用。有绝缘不好导线破裂裸露或漏电等任何不安全隐患的电器设备,坚决不予使用。电器设备出现任何异常现象时,均须应先立即切断电源,由专业电工进行检修。应按电器设备使用说明书规定的要求,做好电器设备的维护保养,注意防潮防腐蚀。禁止用湿布擦试电源开关。如有水珠附上,禁止开关电钮。电器设备附近不得放置腐蚀性物品易燃易爆品发热量大的设备如冰箱置放处应有良好的通风,有助于散热。化验仪器设备的使用管理各类化验仪器要分类存放,要有固定的位置。精密仪器应放在固定的房间,烘箱高温炉应放置在水泥台或铁架台上......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....确定要检验的供水点准备采集用的水样袋或无菌瓶消毒用酒精棉核准采样点,用酒精棉彻底擦拭水龙头或用酒精灯火焰灭菌分钟,然后打开,排水分钟后取样用样袋瓶采集左右水样,扎紧样袋口,送至化验室。检验按细菌值的顺序进行检验检测。微生物般细菌大肠菌群检验。值检测见计的使用操作规程。水的卫生控制标准见本公司加工用水的控制注意检验应在采样后小时内进行,检验前在冰箱内保管。说明每年次,委托卫生防疫站按生活饮用水卫生标准对水质进行全项目检测。五质量检验管理制度主题内容本制度规定了质量检验的内容,检验的主要项目工作程序等。适用范围适用于全厂范围内的原辅料半成品和成品的质量检验。原辅料及半成品检验检验的主要项目感观指标为原材料和半成品每批必须检验项目。理化指标根据原材料类别品种需要以及半成品具体情况而定。卫生指标辅料每批必检,半成品根据具体情况,作不定期抽检......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....并罩上棉布制的仪器罩。小件仪器应存放于仪器柜中。每次实验完毕,必须将仪器设备清理干净,取用的各类仪器必须放回原位。精密仪器应设专人保管,建立技术档案,装入全部技术资料,如说明书装箱单安装调试验收记录检修记录等情况,每次使用要登记。对于没使用的仪器,切不可随意拨弄。对于各类仪器设备,使用时要严格按照说明书正确操作,不得任意拆卸,尤其是精密仪器,其购置拆箱验收安装调试都应有专人负责。建立设备档案,仪器设备的维修保养校准要有相关记录。玻璃器皿的使用管理使用玻璃仪器前标签,专业品名,浓度,配制日期或有效期等避光试剂要在棕色瓶或暗处保存。超过有效期的试剂,不准使用易变质的试剖要随配随用。标准溶液的配制和标定要有原始记录,经他人复标复核后方可使用,存放定时间后,应按规定要求重新标定。瓶装标准试剂和标准溶液取出后,不得返回到原瓶中......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....必须将容器平稳放置,严禁瓶口或管口朝人。加热时注意容器的受热均匀,要不停地摇晃,以防止容器局部温度骤变而引起爆裂面造成灼伤烫伤。移动热的液体,应戴好防护手套,注意轻拿轻放。检验操作过程中,如发生工作服被酸碱及其它有毒有害物玷污的情况,须立即更换处理。检验操作过程中,如出现停电停水,则应及时切断电源,关闭水阀。检验检测后的有毒有害废弃物,严禁乱置乱放,应及时作无害化处理后在指定地点倾倒,禁止直接倾入水槽或丢放在垃圾篓内。化验工作结束后,应及时将所用的检验检测设备器皿清洗干净,切断电源,关闭水阀,将试剂和仪器放回指定地点。化验室外设有消防灭火器,并保持其完好的使用状态。化验仪器设备的使用管理电器设备的安全使用电源插口尽可能应设在干燥明视处,每个电源插口旁均须标明其电压或置放电器设备的场所必须保持干燥稳固,每件电器设备均有安全可靠的接地......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....剧毒品贵重试剂要妥善存放,双人保管使用,领用剧毒品须经实验室主任批准。毒害性残液不得乱倒要经无害化处理方可排放。三包装材料半成品成品及食品接触面的微生物检验的取样规范目的确保检验工作更加科学规范,检验结果更加真实可靠,质量管理更加全面有效。适用范围适用于对包装材料半成品成品及食品接触面的微生物检验。职责质检员负责检样的采集实验室负责人负责检查监督。方法和要求包装材料的取样每次进货验收时取样。次供货量为批次,每批次随机开箱进行无菌取样,并记录所取检样的生产批号半成品的取样正常情况下,对烘烤出来的半成品取样进行微生物检验,作为验证。每周次,由质检人员在加工现场抽样,每次采样件,作微生物检查,必要时亦作理化检查。当发现任何个加工环节的控制出现异常,则需对相关的物料半成品取样检验。成品的取样正常情况下,是由质检人员于加工现场抽取入库前的成品,各品种的抽样数具体见取样计划......”

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